Figues fraîches farcies Plaque d'entrée III options

Figues fraîches farcies Plaque d'entrée III options

I Option:
ingrédients:
Les figures 8 à 10 (de fruits) et lavé de grands nombres entiers.
100 à 150 grammes. pulpe de fruits rouges frais ne sert pas gelé. framboises, fraises, cerises, mûres et d'autres.
1 cuillère à soupe (soupe), pleine de incolore gélatine sans saveur en poudre ou
18 grammes. gélatine sans saveur incolore
2 cuillères à soupe (soupe) de boîte peu profonde de la crème.
1 cuillère à soupe de lait ou de sucre condensé, ou
1/2 (demi) cuillère (soupe) d'édulcorant en poudre elle-même à Ornö et poêle;

Comment se préparer:

Laver les figues dans l'eau courante, un par un, sans pétrir pour les soins, puis sécher sur du papier absorbant.
Couper les figues en deux la longueur.
Retirez délicatement la pulpe avec une cuillère (thé), sans atteindre la partie blanche.
Prendre la pâte de figues dans le réfrigérateur. Réserve.
Pétrir framboises fraîches avec une fourchette, le dépistage et éliminer l'excès de liquide, jusqu'à une purée épaisse.
Ajouter la purée de framboise la pulpe de figues, la gélatine chaude dissous et sucre ou édulcorant et enfin la crème.
Prendre le mélange ci-dessus dans le réfrigérateur pendant une (1) heure. Prenez séparer les figues de pelage pour le réfrigérateur.
Ensuite, remplissez les moitiés de figues, de sorte qu'il est assez proche de la coque, de ne pas se déformer.
Remarque:
La gélatine chaude et incorporés dans la purée de fruits.
Si vous la gélatine froide, elle se décompose et ne comprend pas la masse.
Décoration:
Si vous pouvez mettre les figues sur les feuilles vertes de figues et autour de quelques framboises entières.
Si vous avez pas de feuille de figues, de servir sur une assiette blanche de la vaisselle, avec des feuilles de laitue.
suggestion:
Faire du papier vert, imitant les figues de feuilles.
Option II:
figues farcies - Plaque d'entrée


6/2 grandes figues fraîches charnues.
1 tasse (thé) de ricotta fraîche mélangée avec une fourchette.
1 tasse (thé) de jambon Pâté.
1 cuillère à soupe (soupe) de persil haché.
1 pincée de paprika doux.
Comment se préparer:
Dans un bol pétrir la ricotta fraîche avec une fourchette.
Ajouter le pâté de jambon, persil haché et paprika doux ou épicé, peut remplacer la sauce piquante.
Remplissez les moitiés de figues, saupoudrer de persil ou de noix hachées.
Pour faciliter le remplissage peut mettre dans un sac à pâtisserie avec un grand bec de cerise.
Servir un plat blanc recouvert plateau de feuilles de laitue, lavées, ne pas oublier de sécher avec des serviettes en papier.
Et sur les figues farcies
III - Option: figures Avec Palmito - Plaque d'entrée
2 boîtes de figues fraîches, coupées en deux
2 boîtes de coeurs de palmier coupées en tranches épaisses ou asperges entières
1 tasse de fromage cottage
24 olives noires dénoyautées, coupées en deux
Les feuilles de laitue

Faire des assiettes individuelles
Placez deux feuilles de laitue dans un petit fond de plaque pour distribuer quatre tranches épaisses de palmier coupées en olives latérales transversales et à travers deux figues bien lavés coupés en deux ou en quartiers avec la coquille ..