Polémique A propos de Mayonnaise Sauce rectifiés

Polémique A propos de Mayonnaise Sauce rectifiés
Pour Novice:
Regarder Channel 7 Enregistrez le dimanche Spectaculaire, j'ai appris au cours d'une controverse au sujet de la sauce mayonnaise avec des oeufs battus (jaunes).
une cuisine du présentateur qui était en désaccord avec l'huile de noix de coco dont la tendance est maintenant, le régime a été critiqué.
Ils ont critiqué pour son opinion sur l'huile de noix de coco.
Ce qu'elle a dit est la vérité, pour un professionnel ou au foyer, mais a été largement critiquée.
Parlez à droite (la vérité) maintenant tourné polémique?
Le présentateur de rendre le programme passe à l'étape recette de cuisson étape par assez de recherche étudiés a testé les ingrédients plusieurs fois (payés pour eux) ont appris et sont transmettre leur expérience à des milliers de personnes.
Je peux donner mon avis pourquoi je l'ai fait plusieurs programmes à la télévision comme un invité spécial.
suggestion:
Vous qui arrive maintenant dans la cuisine est bon de savoir que, au lieu de critiquer, va étudier un peu sur le sujet de l'huile de noix de coco et de la mayonnaise à base d'œufs (jaunes) et d'autres ingrédients ainsi.
Après votre opinion.
critique:
Lorsque le présentateur a parlé de la mayonnaise, la pensée dont il parlait la contamination de la mayonnaise (maison ou industrialisés) qui est, quand il est exposé "plusieurs heures" hors du réfrigérateur, il tourne au vinaigre dans le climat tropical. La personne est l'empoisonnement et peut conduire à la mort, en particulier les enfants et les personnes âgées.
soins personnels avec de la mayonnaise, elle est venue d'un pays avec un climat froid (France) dans le monde.
La sauce mayonnaise sur un plat doit être servi dès la suppression du réfrigérateur, ce qui empêche le désordre et la contamination.
Avant de servir tous les plats pour votre famille ou client voir l'origine des ingrédients, ne parle pas sur le plat prêt (comme vous êtes fatigué de voir à la télévision l'erreur), ne rayez pas vos cheveux pendant que vous préparez, utilisez des gants de tablier, maintenez la cheveux. la cuillère utilisée pour goûter le sel ne laissez pas d'autres personnes vivent la même cuillère sale, non lavé.
Pour Unsuspecting:
Attention - Ne pas pointer du doigt d'autres professionnels, tourner dans votre direction, qui est, "quand vous ne savez pas les choses comme elles sont vraiment."
Votre avis doit être donné lorsque vous êtes absolument sûr à ce sujet.
avertissement:
Méfiez-vous des critiques, certaines personnes sont comme maidenhair, se fanent dans le premier vent, ils sont castrés pour toujours, la peur et l'insécurité.
L'avertissement ci-dessus est aussi pour beaucoup de mères qui annulent leurs enfants, en disant qu'ils ne sont pas capables.

Sardine Nonna Antonietta Pour Snack

Sardine Nonna Antonietta Pour Snack

ingrédients:
2 kilos de sardines entières
assaisonnements:
grammes L5. ou de sel (1 cuillère à soupe) rasa.
1 cuillère à café (thé) de poivre doigt de fille sans graines ou de la sauce au piment haché au goût
1 cuillère à café (c |) de gingembre frais râpé.
Voir ci-dessous
2 verres de brandy de se laver les sardines pour obtenir la forte odeur de poisson.
sauce:
6 grosses tomates pas très mûres, coupées en tranches
2 gros oignons coupés en fines tranches
250 ml d'huile de maïs
250 de l'eau
250 ml de vinaigre
Autres ingrédients:
1 tasse de persil haché et mince.
1 tasse oignons verts hachés, partie blanche seulement.
Placer les deux ingrédients ci-dessus, seulement après que la plaque prête avant de servir.
Comment se préparer:
Prenez les écailles de sardines avec un couteau, gratter la queue à la tête du poisson.
Nettoyer les sardines, retirez les têtes et tous les boutons.
Ouvrir sardines et enlever l'épine dorsale, obtient un steak de qualité.
Rincez le poisson sous l'eau courante, puis tremper pendant une demi-heure dans l'eau de vie, de prendre la puanteur.
Laver après trempage dans l'eau de vie est facultative.
Faire lavage à l'eau du robinet, un à la fois.
Assaisonner le poisson avec le sel, le congé de poivre au réfrigérateur pour se reposer pendant une heure.
Pour cuire:
Dans une cocotte-minute mettre la première couche de sardines, la seconde couche de l'oignon, la tomate et le troisième feu de coller les couches jusqu'à ce que la finition des ingrédients, puis ajouter l'huile, le vinaigre, l'eau et une pincée de sel.
Couvrez la cocotte, mettre à la chaleur jusqu'à ce qu'il commence à bouillir, baisser le feu et laisser mijoter pendant vingt minutes, sans remuer le pot.
Laisser reposer deux heures avant l'ouverture de la casserole sans remuer.
Remarque:
Si vous ouvrez le pot à l'avance, les sardines crumbles et le plat est pas jolie, tourne un glop.
Servir en entrée ou premier cours, ou une collation accompagnée de bagel ou pain grillé.
Vous pouvez enregistrer en verre fermé avec bouchon à vis ou réfractaire plafonné dans le réfrigérateur pendant 3 à jours.
Le persil et la ciboulette est placé au-dessus de la plaque prête
Remarque:
Ne pas mettre l'ail dans le poisson, qui gâte la saveur.

conseils
Si vous avez une pression artérielle élevée ne pas utiliser le gingembre

Suggerimento Per maggiore pranzo brasiliano + Foto

Suggerimento Per maggiore pranzo brasiliano + Foto

1.Arroz pianura bianca, e possibile sostituire il pieno

2.Feijão Brindle semplice, cotto, Impastato leggermente per ottenere denso brodo un (di spessore) condite con aglio la vendita cipolla

3.Abobrinha grattugiato Nella grande scarico, brasato con olio vendita Cipolla, Messo su DOPO la salsa + pronti a basare di carne tritata staminali

4.Salada pomodori pelati senza semi tritati

5.Um uovo sodo Tagliato il traguardo vendita con olio d'oliva.

6.Carne terra brasato con melanzane sbucciate, cipolla pomodoro, spezie (Bouillon).
Se Si Può cucinare la parte melanzane poi UNIRE I Due ingredienti .deixar suo bel fuoco la cottura, sobrio, Mettere il prezzo di vendita Opzioni brodo.

7, verde Oliva Tagliato il fette. \

8.Sobremesa SCEGLIERE

9. E possibile sostituire la dolce frutta dieta guava vupt VAPT
Nota:
Tutte le ricette di cui sopra sonno pagina Sulla mia nonna Antonietta di petto baudanonna.blogspot.com

Nota:
Fate ATTENZIONE con Il Sale, usare con parsimonia
Il brasiliano ha Messo mania 3 rende Piu di vendita mangiare Consentito Dalla Organizzazione Mondiale della Sanità.

La richiesta Vado a pranzo opzione II per anziani + Foto

La richiesta Vado a pranzo opzione II per anziani + Foto
Pranzo a base di carne, verdure e insalata verde + Filtri + Foto

Suggerimento con verdure varie e diverse verdure.

1. Le carni pentola con salsa di pomodoro, cipolla, aglio, pepe verde o giallo, gambo di sedano, i porri, lo zenzero, il brodo. Se non ti piace alcuni ingredienti rimuovere.
Non mettere il pepe. per "anziani e bambini."
2.Arroz semplice bianco informato, è possibile sostituire il riso.
3.Feijão Brindle semplice, cotto, impastato leggermente per ottenere un denso brodo (di spessore) condite con aglio o cipolla sale
4.Salada di verdure cotte, patate, carote, piselli surgelati,
Versare i piselli in acqua bollente, lasciando 1 o 2 minuti, poi gettare acqua ghiacciata per fermare la cottura
È possibile aggiungere di palma in scatola drenato, lavato tagliato a fette.
5.Salada pomodori pelati senza semi tagliati a cubetti
6.Um uovo sodo tagliato a metà con sale olio d'oliva.
Se si può mettere l'uovo bollito in insalata. .

Suggerimento Per sostituire altri ortaggi:
7.berinjela, chayote, patate dolci, gombo, melanzane, piselli torta, fagiolini, manioca, cavolfiore, broccoli cotti barbabietole, tra gli altri.
8 Suggerimento Per Insalata verde ed altri:
lattuga tritata liscio o strappati o uno proprio.
America lattuga, ascolta molto sottile cruda tritata con la cipolla, affettata
Cicoria, indivia, cicoria, catalogna tritata cruda
* Scuro verdure verdi sono ricchi di ferro. altre vitamine *
La Catalogna può essere cucinato brasato con aglio e olio
ALTRI:
Rapa, carote, barbabietole, ravanello grattugiato
9, Oliva verde tagliato a fette.
10..Sobremesa scegliere
FRUTTA:
mango anguria, melone, pesca, ananas banane, i primi quattro frutti sono tagliati, altri intere vengono lavati e sbucciati.
La banana, ananas, anguria mango è anche quello di essere lavati, sono esposti nelle bancarelle, passando di mano in mano sporco. .

11.Pode sostituire il frutto di un guava dolce o mela dieta, VAPT vupt, cotto in una pentola a pressione per 5 'minuti o forno a microonde per 1 o 2 minuti'
Vedi sotto.
Nota:
Tutte le ricette di cui sopra sono sulla mia pagina di petto nonna Antonietta o baudanonna.blogspot.com

ALTRE INFORMAZIONI - LEGGERE ATTENTAMENTE:
1.Cuidado con sale, usare con parsimonia.
2. Il brasiliano ha messo la mania 3 volte più sale di quanto consentito dalla Organizzazione Mondiale della Sanità.
3.Veja gli snack che si mangia. Si tratta di sale puro ..
4. Quando si utilizza il cibo in scatola, di scarico, lavare e tagliare a volte ..
5. La procedura di cui sopra è quello di eliminare gli additivi, coloranti e conservanti,

Al momento dell'acquisto di palma "sospetto" in scatola, scolare l'acqua di lavaggio luogo portare a ebollizione il fuoco per 5 'minuti., Raffreddare in frigorifero.
SOSTITUZIONE:
È possibile sostituire la palma di asparagi, carciofi fondo o funghi. Se in scatola vedi sopra.
Quando l'aglio è vecchio togliere i noccioli, alcune persone bruciore di stomaco ..

Paella Curiosité - Paella (For Her)

Paella Curiosité - Paella (For Her)

La version que j'ai la Paella, a été adoptée par des amis espagnols, et même pour mon mari qui est un descendant d'entre eux, qui fait partie de cette histoire.
La Paella a commencé en Sec. XIII en Europe à l'époque, personne ne savait que le riz.
Le riz a été utilisé comme l'amidon (farine).
En raison du changement climatique (réchauffement), il a continué à donner des boucles.
Le riz est une céréale. Tout ce qui donne des fermes sont des céréales.
Les agriculteurs pensait la plante (riz) était la peste, ont peur de manger, ils ont décidé de donner les animaux à l'épreuve.
La surprise est que ils ont réalisé que les animaux ont pris du poids et a obtenu un bon poids.
Pour récapituler:
Quand il a été découvert (Sec. XIII) en Espagne agriculteurs qu'ils étaient pauvres et faisaient leur nourriture ensemble, chacun apportant la maison ce qu'ils avaient dans le jeu et d'autres ingrédients collectés dans la nature.
Ensuite, ils ont décidé d'ajouter le riz. Il a travaillé.

Dans Sec. Gentilshommes XV (qui ne mangeaient de la viande) se rendre compte que les pauvres mangeaient cet ingrédient (riz), étaient satisfaits et robuste, ont décidé de faire la paella.
Les nobles ont changé les ingrédients des agriculteurs, des ingrédients plus sophistiqués et plus chers.
Les autres habitants de l'Espagne a également commencé à faire ce plat selon les ingrédients de la région et en fonction de votre poche.
La version que j'ai la Paella est un Noble avait un seul enfant très malade.
Il a été donné par les médecins européens.
Le Noble (le père de la jeune fille) pas aquentou tant de souffrances, il a pris sa fille dans un monastère de mourir.
Quelle a été votre surprise? La fille revint à la santé.
La jeune fille a été rendue à son père.
Le Noble était très reconnaissant, a décidé de payer les coûts et de donner une grosse somme au monastère. «Ils n'ont pas accepté."
Noble ne savait pas comment remercier, a décidé de donner plusieurs tonnes de nourriture, les viandes de toutes sortes, les poissons, les légumes de partout dans le monde.
Les moines ont reçu la nourriture et ne savaient pas quoi faire! Ils ont distribué à la population et encore laissé une tonne de denrées périssables.
"Recapuchonnage ne sachant pas quoi faire, ils ont décidé de faire un plat avec tous les ingrédients et a donné le nom de Paella. C'est son hommage à la jeune fille.
Remarque:
II - Version:
Dans Sec. XIII paysans pauvres, a pris la nourriture pour sa cuisine de femme.
Un peu de chaque, ce qui reste de ceux qu'ils ont fait ensemble avec d'autres agriculteurs.
Comme ils avaient beaucoup d'enfants pas eu le temps de faire cuire autant d'ingrédients. Ils étaient alors qui fait la nourriture (femme) Par conséquent appelé Paella. "Pour elle".
Maintenant, allez-vous tirer leurs conclusions.
Je vous envoie ce qui a été passé à la Paella que je sais.
Si vous qui êtes du Brésil ou de l'Europe en particulier l'Espagne et a une autre version, s'il vous plaît déposer par mon blog. baudanonna.blogspot.com
 ou
Facebook - Poitrine de Nonna Antonietta
Je serai très reconnaissant.
Un peu de culture d'un pays en Europe et aussi des connaissances.

Astuce pour le régime de Pâques et doux

Astuce pour le régime de Pâques et doux

Dessert rapidement régime de potage anglais et doux
ingrédients:
250 g. biscuit salé
2 boîtes de puddings régime de vanille
2 cuillères à soupe (soupe) de fécule de maïs (Maïzena)
1 litre de lait de vache ou nécessaire.
2 boîtes de gélatines de fraises régime dissous avec la moitié de l'eau (recommandé par le fabricant).
1 fraise compotée peut drainés Diet ensemble, ou autre fruit peut remplacer 4 sortes de compotes de fruits:
pêches, prunes, figues vertes, ananas, raisins, haché finement, tout régime alimentaire
Si vous préférez faire maison crème à la vanille voir la recette ci-dessous.
La crème à la vanille:
1 litre de lait,
l lait condensé alimentation peut
5 cuillères à soupe (soupe) de fécule de maïs (Maïzena)
4 jaunes d'œufs
1 cuillère à soupe (soupe) d'essence de vanille.
1 boîte de crème.
Comment se préparer:
Battre les 4 premiers ingrédients dans un mélangeur.
Prenez le feu en remuant constamment, jusqu'à ce qu'une crème épaisse. Si elle devient trop difficile d'ajouter plus de lait si elles deviennent trop liquide ajouter plus de fécule de maïs délayée dans le lait.
Après la crème prête, laisser refroidir légèrement, ajouter la crème (non fouettée) et enfin la vanille.
Bien mélanger avec le fouet ou avec une spatule jusqu'à une masse homogène. Réserver.
Condensed régime de lait:
1 tasse (thé) de lait en poudre
½ tasse (thé) d'édulcorant dans l'alimentation propre four à poudre et plaque de cuisson
½ eau bouillante tasse
1 cuillère à soupe (soupe) de margarine légère
Comment se préparer:
Battre tous les ingrédients dans un mélangeur.
Conserver au réfrigérateur. Utiliser de préférence le jour suivant
Comment construire:
Dans un grand bol de verre ou de cristal, ou un réfractaire et top transparent, ou des bols individuels.
Mettez sur le fond les biscuits légèrement humides dans le lait, puis la crème à la vanille chaude, permettent le liquide aux cookies.
Dissoudre la gélatine avec la moitié de l'eau (indiquée par le fabricant) pour chaque gélatine est une tasse d'eau bouillante.
Dissoudre les deux gélatines avec deux tasses d'eau bouillante. Verser la gelée chaude sur la crème à la vanille et laisser égoutter au fond.
Réparties sur les fraises de gélatine à Lank confiture.
Porter à refroidir pendant quatre (4) heures.
Décoration (facultatif):
Placez le couvercle demi-heure avant de servir.
Couvrir divers fruits, frais ou secs, ou les deux ensemble.
Réparties sur les fraises, les framboises, les cerises blanches raisins sans pépins, les grains de grenade, tous les fruits sont frais.
 Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Servir dans des bols ou un petit bol inoxydable.
observation
Si vous préférez, vous pouvez faire un dessert en couches.
Première biscuit couche
Deuxième couche, crème à la vanille,
Troisième couche, la gélatine de fraise mélangée avec des fraises compote.
Prenez froid.
Le décor fait un peu avant de servir.
Remarque;
Pour changer la soupe Anglais douce:
Changer l'alimentation condensé de lait pour la normale autre (douce).
échange de cookies pour (anglais biscuit) ou de champagne.
Gélatine deit fraise normale (douce).
Fruits peuvent utiliser fraîches ou séchées
les oeufs de fil décoratifs.

Cuisse et pilons de poulet désossé farci

Cuisse et pilons de poulet désossé farci


ingrédients:

1 ou ½ kilo de cuisse désossée et pilon, avec ou sans la peau, coupez pas de laisser toute la pièce.
La peau est facultative

assaisonnements:

2% en poids de la viande de sel, ou 1 cuillère à soupe (soupe) de sel peu profonde
½ verre de rhum ou de vin blanc de bonne qualité

Pour mettre dans la casserole:

1 ou 2 comprimés de bouillon (facultatif)
1 ou 2 tasses d'eau chaude pour dissoudre le bouillon

Farce Pour un demi-kilo de viande de poulet:

4 grandes mangues Haden découpées en bandes épaisses, de type oreille
300 grammes. mince tranches de jambon de mettre sur et hors du remplissage
300 grammes. de noix du Brésil (noix du Brésil), ou des noix de cajou sol
10 prunes noires sans graines ou d'abricot

Autres ingrédients:

mozzarella en tranches

Remarque:

Le jambon est de placer à l'extérieur des cylindres, qui est, sinon utiliser la peau de poulet. Puis fixer avec un cure-dent.
conseils:
 Le bouillon de la chair est à placer sur la plaque de cuisson avec du bicarbonate dissous le sirop de .do des manches grumeaux.
Pour récapituler:
Sinon, vous pouvez placer le jambon ouvert à l'intérieur et à l'extérieur des rouleaux, qui est, si vous ne laissez pas la peau sur
Le remplissage.
Ceci est mon préféré pour les oiseaux.
Pour récapituler:
Faire cuire les noyaux des manches, avec le bouillon, déjà dissous dans l'eau

Comment se préparer:

Assaisonner le poulet, laisser pendant une demi-heure de repos, puis bien sécher.
Placer la cuisse et le pilon de poulet désossé sur une planche à découper.
Ouvrez la cuisse et le pilon (qui sont ensemble désossé), bien battre avec un marteau de cuisine pour être comme une couverture.
Placez la garniture:
Une tranche de jambon un morceau de gaine épaisse ajouter 2 cuillères à soupe (soupe) farofa (de noix de cajou au sol), prune noire (sans graines) envelopper et fixer avec un cure-dent.

Lumps Manga:
cuire séparément les fosses de mangue avec un demi-litre d'eau et le bouillon, laisser le feu jusqu'à réduction de moitié, laissez-le refroidir avant de l'utiliser.

Mode de cuisson:
Disposez les rouleaux sur une plaque de cuisson, un de l'autre côté, au-dessus de mettre le bouillon de mangue tendues déjà froid ..

Prenez à cuire dans le four pendant 150oC faible 30'minutos ou même rougir.

Avant de retirer du four peut mettre sur le dessus de chaque poulet rouler une tranche de mozzarella, laisser jusqu'à ce que fondu, qui est si vous êtes sans la peau.
La peau a des graisses et laisse la viande de poulet humide, en plus de la saveur.
Retirer la peau brunie avant de servir ou avoir chaque tirage de personne.
La peau de poulet obtient un crépitement. Ne pas manger trop de graisse dont il dispose.

Le reste du manchon est laissé à cuire avec un peu d'eau, puis la purée dans un mélangeur jusqu'à ce qu'ils forment une purée épaisse.
Mode Servir:

Placez les rouleaux sur un plateau garni de feuilles de laitue, saupoudrer sur la purée de mangue, ou servir séparément.

Remarque:
Si vous pouvez faire cuire les rouleaux dans la casserole avec le bouillon, avant de les frire.
Faire frire les rouleaux avec la peau jusqu'à coloration dorée, ajouter le bouillon cuit avec des morceaux de manches, laisser le feu jusqu'à ce que bien cuit.
Enfin placer la mozzarella ou si vous préférez faire cuire, qui est, si la couverture est sans la peau ..
Prenez les rouleaux au four garni de mozzarella.
Vous pouvez remplacer la cuisse et le pilon, une poitrine de poulet ou de dinde.
Procédez de la même façon la recette précédente.
Vous pouvez servir avec une bonne salade verte, tomates et poivrons rouges crus déchiquetés.

Remarque:
Si vous ne l'aimez la purée de mangue, changer avec des pommes de terre en purée ou d'une autre de votre choix.
Voir dans mes blogs suggestions de diverses purée,

Nhocão et Gnocchi Simple

Nhocão et Gnocchi Simple

Simple Gnocchi - Options Nhocão Stuffed -II. rectifié

I - Option:
ingrédients:

Gnocchi simple:

1 kilo de pommes de terre avec de l'écorce bouillie à la vapeur, ou cuire au micro-ondes dans un sac en plastique voir recette sur ma page.
Utilisez la pomme de terre arterix la couleur rose

Autres ingrédients:

4 cuillères à soupe de farine, ou nécessaire, pour donner le point d'enroulement
1 cuillère à café (thé) de sel
1 cuillère à soupe (soupe) de beurre ou de margarine
2 gros œufs, ou
Vous pouvez remplacer les oeufs avec la lécithine de soja (deux cuillères à soupe)
50 grammes. fromage parmesan râpé - utiliser fromage végétalien


Préparer le mode de la pâte:
Laver les pommes de terre non pelées de prendre toute la terre, coupez légèrement en deux pour marquer la circonférence pour faciliter l'enlèvement de la peau
Faire cuire les pommes de terre cuites à la vapeur de rester sans beaucoup d'eau, ou très petites pommes de terre qui sont plus sèches ou propres gnocchi de pommes de terre. Si vous voulez faire cuire les pommes de terre au micro-ondes voir sur mon mode de cuisson de blog
Vous pouvez utiliser la passoire de riz en aluminium pour faire cuire les pommes de terre.
Après les pommes de terre cuites, retirez la peau tout chaud en tirant la peau sur les côtés, passer le pilon ou d'un processeur, ou pétrir avec une fourchette.
Si vous pouvez passer rapidement, chaque pomme de terre cuite à l'eau courante pour refroidir légèrement.

Placer dans un bol les pommes de terre pressés, ajouter le beurre, le sel, les oeufs, un à la fois, le fromage râpé et enfin la farine graduellement et lentement, bien mélanger, pour donner le point de friser.
Faire de longs rouleaux minces, l'épaisseur d'un doigt.
Couper les gnocchis 1 cm, et saupoudrer légèrement de farine.
Placez un pot sur le feu avec 5 litres d'eau froide, et une cuillère (soupe) d'huile.
Lorsque l'ébullition go gnocchi versant progressivement baisser le feu.
Lorsque hausse sont cuits, laisser, laisser plus de 2 'minutes.
Retirer et voir si elle est déjà dans le bon endroit.

Si vous pouvez faire un test avec 3 à 5 gnocchi pour voir le bon endroit.
Si vous obtenez doux ajouter le fromage râpé et la farine plus parties égales.
Si vous mettez trop de farine les gnocchi est difficile.

NHOCÃO


Comment se préparer:

Avec la même masse que les gnocchis simples peuvent faire nhocão, l'étirement de la pâte très fine, une serviette propre farinée, mettre la garniture et rouler comme un gâteau roulé, attacher les extrémités avec de la ficelle de coton épais. Voir ci-dessous le remplissage.
Mode de cuisson du Nhocão:
Placez une grande casserole sur le feu avec de l'eau lors de la cuisson, mettre le nhocão plinthe soigneusement la casserole, laisser cuire 20'a 30'minutos. Si vous pouvez faire deux (2) inférieure

Une fois cuit retirer de la chaleur, tenant soigneusement avec des gants ou dishcloth épais, se déplace à une planche à découper, enlever la serviette et aller à une assiette en porcelaine ou en acier inoxydable.

Couvrir avec la sauce tomate assez avec viande chaude, saupoudrer de parmesan râpé, le drain épais.

Cuire au four pendant 10'a 15'minutos, ou jusqu'à ce que bien chaud, qui est, si nécessaire.
Servir chaud.

remplissage:

300 grammes. mozzarella en tranches
300 grammes. jambon finement tranché ou

boeuf haché braisé aux épices ou du bœuf haché avec divers légumes., poulet, entre autres.
Vous pouvez mettre la farce au goût, "pas de sauce» qui drainera les ailes.

Snack (entrée) pour le Carnaval

Snack (entrée) pour le Carnaval

Options de farci Ham Rectifié II
AVERTISSEMENT - SOINS SPÉCIAUX:

Industrialisés utilisation de mayonnaise ou de fait à la maison
* Méfiez-vous de la mayonnaise faite avec des oeufs * que la durabilité est faible.
La sauce mayonnaise ne peut pas obtenir beaucoup de temps hors du réfrigérateur qui sure et peut donner beaucoup de problèmes d'intoxication.
ingrédients:
8 fines tranches de jambon
8 tranches d'ananas évidées
8 ou 16 tomates cerises
8 cuillères à soupe (soupe) de sauce mayonnaise
2 cuillères à soupe (soupe), pleine de cornichons hachés assortis
2 cuillères à soupe (soupe) d'olives vertes coupées en fines tranches. (Facultatif)
8 ou 16 olives noires égrenée
2 très grands pieds de laitue
2 citrons (jus) ou approprié
Huile nécessaire pour la laitue d'épices
Comment se préparer:
Laver la réserve de laitue 8 belles feuilles, sec.
Le reste de la laitue hachez très mince.
 Spice, feuilles entières et hachées avec de l'huile d'olive et de citron, avec une pincée de sel.
remplissage:
Mélanger les cornichons hachés avec de la mayonnaise, si vous pouvez ajouter des olives vertes hachées. (Facultatif).
Placez un peu de remplissage sur une tranche de jambon wrap.
Faites de même avec le reste des autres tranches de jambon. Réserve.
Disposer sur une petite plaque une feuille de laitue et placer les rouleaux de jambon, laitue cortadinha côté, une tranche d'ananas en place du noyau mis olives noires sans noyau.
Décoration:
Placer les tomates cerises sur le dessus de feuilles de laitue cortadinha
Mayonnaise Sans Egg
II - Option:
ingrédients:
1 grosse pomme de terre cuite au four avec le zeste
1 carotte moyenne cuite
1 tasse (café) de lait de vache bouilli et déjà froid.
1 tasse (café) d'huile d'olive extra vierge
2 cuillères à soupe de citron (facultatif) de jus
1 cuillère à café (thé) de sel
1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif)
Comment se préparer:
Cuire les pommes de terre non pelées, peler puis cuit coupé en morceaux.
Faire cuire les carottes en fines tranches.
La place dans le lait mélangeur, huile d'olive et un peu de pommes de terre
sting.
Connectez l'appareil va mettre progressivement le reste des pommes de terre et les carottes, enfin le sel.
Si la pâte devient raide ajouter plus de lait et plus de pétrole à parts égales.
Si vous obtenez doux ajouter la pomme de terre cuite au four plus.

Caldinho de Mocotó Pour Carnival

Caldinho de Mocotó Pour Carnival

Caldinho de Mocotó Vrai
Prenez avant et après Ball (merrymaking) carnaval.
Conseils et cuisine secrète Voir ci-dessous:

Je comprends que certaines personnes qui disent qu'ils savent certaine "Plate Important"; Il a beaucoup à apprendre encore!
Je suis fatigué d'enseigner que «le bouillon de Mocotó" devrait être "dégraissée" voir dans mes blogs baudanonna.blogspot.com
ou sur Facebook Chest Nonna Antoinette.
Retrait de la Mocotó Fat
Pour retirer le Mocotó de graisse, beaucoup de gens mettent les morceaux à mijoter pendant 30 'minutes dans la cocotte, puis jeter l'eau de cuisson dehors.
AVERTISSEMENT:
Ce précieux liquide est de la gélatine qui est formée par la cuisson du produit et encore plus, disent qu'ils prennent la graisse. Il est erroné.
SECRET:
Qui joue ce liquide bouillant ne supprime pas la graisse, les déchets Mocotó de gélatine qui est la partie la plus importante de l'assiette.
Supprimer pour Mocotó Fat:
Laver les tranches de Mocotó (vache Paw ou bœuf)
Placer le moule recouvert d'une pression d'eau sur le bord de la cuvette au-dessous de l'axe de câble.
Laissez chaque cuisson de l'unité, à savoir (une patte de la vache) par un (1) heure environ, à savoir si le vieux animaux (vache) prend plus de temps, 1, ½ heure. Ou encore plus.
Le Mocotó devrait être très doux.
À mi-cuisson, éteindre le feu, laisser refroidir jusqu'à ce que vous relâchiez toute la vapeur de l'autocuiseur.
Faites le test et voir comment il est, si vous avez besoin d'ajouter plus d'eau chaude dans la casserole, retourner le feu.
Retour à la chaleur et faire la même procédure, et faire cuire jusqu'à ce que le temps fixé.
Pour récapituler:
Éteindre le feu et laisser refroidir à aller gangbusters.
Une fois refroidi le pot ouvert avec soin qui est encore très chaud.
Strain travers une passoire fine, dans un bol en céramique ou en terrine ou un Tuperware.
Amener le liquide dans un récipient (bol) au réfrigérateur pendant 12 heures.
Le lendemain, retirer toute la graisse jaune (deux doigts), qui était sur la gélatine.
Pour faciliter votre travail pour enlever la graisse, utiliser une cuillère (soupe) et le reste avec des serviettes en papier.
Jeter la graisse jaune qui était au-dessus de la gélatine (ordures).
Retirer l'os (ordures) couper le cartilage en morceaux, assaisonner avec l'oignon, le persil, etc. Servir à une autre occasion
Caldinho DE Mocotó TRUE:
Maintenant, vous avez le vrai bouillon de Mocotó sans matière grasse. La graisse obstrue les veines.
Assaisonner au goût, sans mettre de gras, boire chaud.
Plus de détails (information) regardent sur mon blog ou sur Facebook.
Cette mesure est la connaissance.
L'augmentation des ingrédients, augmenter la taille du pot et de l'eau.
Remarque:
Avec le bouillon Mocotó dégraissée peut mettre dans des petits pots et en utilisant aller lentement dans la soupe.
Gardez les pots toujours dans le congélateur.
Avec le bouillon dégraissé Mocotó peut faire la gélatine.
La gélatine est une délicatesse que personne ne va la bonne recette. En plus de renforcer les ongles cheveux, augmente votre immunité. Il est également un aphrodisiaque
Si vous voulez voir dans une recette
Facebook Bau Nonna Antonietta
ou blogs (6 langues). Baudanonnablogspot.com
Toute question peut demander que j'ai le grand plaisir de rencontrer, parfois, il peut prendre un certain temps pour quantités importantes.
Je ne cesse de répondre à toute question ou préoccupation.

Le grand secret de faire Homemade Jam

Le grand secret de faire Homemade Jam

Recette facile pour Making
Le secret pour faire une bonne confiture, il faut des quantités égales des trois substances existantes dans les fruits:
La pectine, l'acide et le sucre.
Ces éléments varient selon le type et le degré de maturité du fruit.
Le plus mature diminue la pectine et le sucre acide augmente.
Le meilleur résultat vous avez besoin de mélanger les fruits un peu de fruits verts et mûrs.
Les fruits quand ils sont mûrs et ont la pectine et l'acide suffisante pour donner une bonne gelée sont:
Guava, raisin, jabuticaba, prune, pomme et de coing.
Pauvre pectine de fruits sont:
ananas, de poire, de l'orange, la papaye, la fig.
Peut produire la pectine maison et ajouter à la recette.
Pectine Cuisine maison:
1 fourrure blanche tasse de orange frais
3 tasses d'eau
2 cuillères à soupe de jus de citron, lorsque le fruit est utilisé dans la préparation de la gelée est non acide.
Comment se préparer:
Mélanger ensemble la fourrure blanche avec un peu de jus d'eau et de citron.
Placer dans une casserole et ajouter l'eau restante., Porter à feu moyen jusqu'à ce que la diminution et de devenir le tiers (1/3) du volume initial, est un bouillon épais.
Coe, en serrant bien.
Comme pour la fabrication de la gelée est:
Pour tous les trois (3) verres de jus de fruits pauvres en pectine utiliser un (1) maison pectine tasse.
Pour réussir dans la gelée de fabrication est de connaître le point.
Reconnaître le point est quand la gelée tombe du skimmer (escumdeira) en gouttes épaisses qui se joint en un seul, tombant comme une plaque.
Après prêt à la confiture doit être clair et lumineux sans sédiment, ont la même couleur et le goût du fruit utilisé dans la préparation, être souple et facile à manipuler, ne pas coller à la coutellerie et secouer comme elle remue.
Gélatine Pauvre pectine de fruits dans:
ingrédients:
3 tasses de jus de fruit pauvre en pectine, voir ci-dessus les fruits
1 tasse de pectine maison prête
2 tasses de sucre
Comment se préparer:
Dans une grande casserole, peu profonde qui permet l'évaporation rapide a mis le jus de fruits de choix, de la pectine et le sucre fait maison, porter à feu vif.
Mélanger jusqu'à ce que le sucre se dissout.
Ensuite, garder un œil sur la gelée en remuant de temps en temps.
Faire bouillir pour former une mousse, en le retirant à l'aide d'une écumoire.
Une fois la mousse terminée, assurez-vous qu'il est sur le point.
AVERTISSEMENT:
Ne pas parler au-dessus des lunettes lors de la préparation de la gelée, ou utiliser un masque pour cette procédure.
Verser la confiture dans des bocaux stérilisés et couvrir avec un chiffon propre jusqu'à ce cool et rester cohérent.
Ensuite, fermez les fenêtres avec bouchon à vis, prendre l'air (verres renversés).
Une fois refroidi au réfrigérateur
AVIS IMPORTANT:
Pour faire la gelée de qualité, vous avez besoin de soins au moment de la préparation.
Quelle cause des défauts dans les aliments sont une cuisson insuffisante ou trop prolongée, des lunettes de stockage non stérilisées ou mal fermé et inappropriée.
Suit après les autres revenus de la confiture maison.
La confiture faite à la maison n'a pas de colorants ni conservateurs.

Conseils Suite Secrets et cuisine Autres

Conseils Suite Secrets et cuisine Autres
Page II
Pour Healing Banana Verde:
7. Conseils banane verte guérison et autres
Saviez-vous que la banane verte bouillie avec de l'écorce est la guérison?
Une fois cuit avec de l'eau enlever la pelure, manger pur sans mettre tous les ingrédients supplémentaires.
Les bananes vertes au sein guérit dehors, et pour guérir une infection grave. "Il a été indiqué par une Inde"
Il a travaillé pour une personne dans ma famille qui était en danger de la vie et aussi avec quelques amis.
anémie:
8 Pour Qui a Anémie:
Mangez suffisamment de chou avec la tige, ou de la salsa + tige qui est riche en fer.
Vous pouvez faire du jus tapotant le liquéfiée avec de l'eau les feuilles de chou avec la tige ou de persil avec des tiges
Si vous pouvez le filtrer.
avertissement:
Ne jamais mélanger du lait ou de dérivés ainsi que les épinards et autres légumes sombres riches en fer;
Lait subtilise calcium de légumes.

Pour télécharger la glycémie (taux de sucre sanguin)
9.Pour Télécharger glycémie et Normalize Pression:
Quatre okra sans les conseils coupés en morceaux, placé sauce soir pendant 12 heures, la souche prise à jeun sert à abaisser la glycémie, à normaliser la pression.
aphrodisiaque:
 * Il est le meilleur des aphrodisiaques naturels *.
Okra peut manger bouilli, ragoût qui fonctionne aussi comme un aphrodisiaque frit.
Option II:
Pour télécharger la glycémie:
Le jus de citron pur, sert également à abaisser la glycémie.
Si vous ne pouvez pas prendre le jus de citron pur peut mettre un peu d'eau.
salade oignon cru abaisse également le taux de glucose dans le sang, qui est, de manger avant les repas, ou battu et contraint le jus d'oignon.
Une glycémie élevée (diabète) augmente la pression artérielle.
Pour télécharger la pression:
Prenez le jus de concombre.
Mélanger le concombre pelé avec des graines et de l'eau. Strain, prendre à tout moment.
Méfiez-vous qu'il abaisse vraiment la pression.
Option II
L'aubergine abaisse également la pression.
Prenez l'aubergine de l'eau de cuisson à la température ambiante.
Sucre, graisse et sel:
Vous savez que vous devez avoir la modération avec le sucre, la graisse et de sel à votre enfant et le reste de la famille aussi, pour éviter l'obésité.
Vous savez que la farine se transforme le corps en sucre?
Le sucre est le plus grand hydrate de carbone que nous avons
Mangez des produits avec de la farine blanche avec modération.
Soin Farine blanche:
Vous savez que la farine se transforme le corps en sucre?
SAL
Sel Accentue le goût du sucré:
Saviez-vous que mettre 1 pincée de sel lors de la cuisson tout aliment frais, il accentue la saveur?
Pour Accentuer Sweet Fruit Baked
fruits de cuisson:
Poire, pomme, pêche, goyave, poire et autre cuisine avec une pincée de sel accentue le doux fruit!
"Ne pas ajouter de sucre ou sucrer.

GINGER -Anti INFLAMMATOIRE NATURELLES
10.Artrose, arthrite, Colonne ....
Seuls ceux qui passent ou est passé par ces douleurs, vous savez
morceaux de gingembre peuvent durer longtemps à l'extérieur ou à l'intérieur du réfrigérateur ..
Le gingembre cru ou cuit peut être un analgésique efficace, même pour les conditions inflammatoires telles que l'arthrose.
Voici quelques conseils pour vous d'avoir une bonne dose quotidienne de gingembre:
Cela va stimuler la circulation sanguine et soulager les douleurs articulaires.
Boire du thé au gingembre: Il est pas cher. Il est très facile.
Le goût est grand. Et la guérison.
Un morceau d'environ 5 cm pelées gingembre et coupées en tranches;
Citron et le miel au goût ... Si vous préférez utiliser orange au lieu de chaux. Il est super!
procédure:
Faire bouillir l'eau dans une casserole avec la chaleur élevée.
Comme vous commencez à bouillir ajouter les tranches de gingembre, laissez sur feu doux, couvrir la casserole afin que les fumées ne sortent pas et laissez bouillir pendant environ 15 minutes.
Le thé est prêt! Il suffit de le filtrer et ajouter le miel avec citron ou d'orange
Autres informations:
Pour les maux de gorge et de mâcher froid gingembre cru pilonnée.
Vous pouvez mettre dans tous les plats, le riz, les haricots, les pâtes, le poisson, la viande, le poulet, sauces, biscuits, tarte, etc.
Vous pouvez mettre en tranches et retirer après qu'il a fait, ou râpé ..
Essayez et vous verrez les résultats.

VI Conseils et questions de cuisine

VI Conseils et questions de cuisine
Je vais descendre quelques conseils (information) importantes sur la cuisine.

1. Qu'est-ce que vous voulez dans la vie, ne se produise.
Ne pas rester les bras croisés, laissant à demain ce que vous pouvez commencer à faire aujourd'hui.
Vous êtes au milieu d'un cercle, la possibilité passe devant et seulement apparaît une fois dans une vie. Rappelez-vous le cercle est grand.
Profitez de l'occasion devant une aventure bouger sa main.

ANT
2. Lorsque vous mangez des gâteaux, du pain ou d'autres aliments et de réaliser que vous avez de petites fourmis, que faites-vous?
Prenez la fourmi et manger de la nourriture.
est-ce pas?
Ne pas oublier que les fourmis (tous) mangent des cafards et autres choses désagréables.
Parfois, la personne sont la diarrhée, les infections (maladies infectieuses) ou de penser, même si infecté!

hygiène
3. Ne parlez pas sur la nourriture que vous préparez
J'ai vu des gens enseignent stériliser des lunettes de confiture et d'autres aliments de parler sur eux.
Avez-vous déjà pensé combien bactéries vont entrer dans la nourriture?
Et les gens qui travaillent dans la cuisine, avec une grande barbe, les cheveux longs!
Avez-vous déjà pensé combien d'insectes peuvent accueillir la barbe, en raison de sa température idéale.
Et les gants pour ceux qui vont cuisiner?
Sleeve est pas embellissement décoratif.
Jeter après utilisation (déchets).
Utilisez le tablier de cuisine, casquette et des gants jetables propres.
Les tabliers et bonnets changent tous les jours et les vêtements que vous portez aussi.
Les gants utilisent juste, élimination (ordures).

Retrait de la forte odeur de PTS. viande de soja: - Soy Protein:

4. Placez une viande de soja casserole, couvrir avec double l'eau, ajouter une tasse (café) de vinaigre blanc.
Porter à feu vif à ébullition, laisser chauffer pendant 5 'minutes, puis égoutter et rincer sous l'eau courante pendant 2' 5 'minutes.
Serrant, laissant le tempeh humide.
Ensuite, préparer le plat choisi
Voir dans mon blog ou ma page Chest Nonna Antonietta recettes de divers plats avec des protéines de soja pour les végétariens ou végétaliens.

COFFEE - TEA -Température:
Le Grand Secret:
5. Vous savez la température de l'eau de passer le café est de 90 ° C
Cafetières sont prévues pour cette température.
Si vous laissez l'ébullition de l'eau à 100 ° C, va prendre le café morts.
CAFÉ DOIT PRENDRE AFIN QUE était tendue.
Le café est placé dans mort thermique, vous prenez l'eau sale
thé:
Saviez-vous que la température de l'eau pour faire du thé (tous) est de 85 ° C
Si vous faites bouillir à haute température va prendre de l'eau de douche sale sans aucune propriété.

Vermiculo Conseils Cuisine maison
graines de citrouille grillées 6.Le sert à tuer les vers. Voir ci-dessous;
Lorsque votre enfant de tout âge, est avec des marques blanches sur le visage est vers.
Vous ne devez pas prendre les selles maintenant, faites après avoir donné le remède à la maison ci-dessous.
Quand faire le test de selles devrait être répété tous les 15 à 15 jours, qui est, "si le résultat est négatif! .
Maintenant, je n'ai pas le temps d'expliquer pourquoi.
Pour les ascaris et les autres vers mangent tous les jours au moins "pour un mois", assez de graines de citrouille grillées avec la coquille qui tue tous les œufs de vers.
La graine de citrouille est utilisé pour tuer les vers.
La graine de citrouille est un vermiculo, ce long avec la coque à l'intérieur de la coque dure est un film entre la peau et les graines restantes (noyaux). Ne méprisez pas quoi que ce soit de semences brut.
Avec la graine de citrouille grillées purée dans un mélangeur (non percoler), sinon vous allez jouer la chose la plus importante est vermiculo.
Après la graine de purée de potiron, ajoutée à la nourriture dans le plat du repas.
Tout le monde peut manger,
Si vous préférez, vous pouvez manger la graine entière citrouille rôtie, utiliser comme un apéritif.
Ne pas oublier de mettre du sel.
Remarque:
Ne pas acheter du porc en place suspecte, sans passer par l'inspection.
Ne jetez pas votre santé à la poubelle.
Évitez de manger du porc saignante (presque cru) qui court le risque d'infection intestinale sévère
Certains pays d'Asie les gens ont pas de vers pour la raison qu'il est l'habitude de manger des graines de citrouille grillées est l'année.
Option II:
Noix de coco et le lait de coco:
Le lait de noix de coco séchée de noix de coco fraîche est un grand vermiculo naturel ..
Remarque:
La noix de coco séchée et le lait de coco pour avoir un effet satisfaisant devraient être ouverts frais à temps.
 La noix de coco râpée sec ne sert pas.
Remarque importante:
Assurez-vous de consulter votre médecin et faire des tests de selles régulièrement. Ne pas négliger la santé. Il en résulte dans les prochaines publications, plus de conseils et secrets de cuisine.

Poulet à la citrouille

Poulet à la citrouille
ingrédients:
1 ½ kilo de drumstick sans peau et sans os ou poitrine de poulet, coupées en cubes ou des appâts 2cm ..
½ kilo de fromage à la crème

1 moyen Moranga

Pour la sauce:
½ kilo de tomates pelées et épépinées, ou
1 litre de sauce tomate maison ou transformés ci-dessous
1 boîte de sauce prête concentrée - diluer avec ½ litre d'eau
½ tasse d'huile de maïs
1 tasse (thé) d'oignon râpé
1 tasse (thé) de persil haché avec des tiges et drizzling
1 tasse (thé) d'oignons verts cortadinha en rodelinhas
1 tasse (thé) d'eau
1 poireau coupé en tranches
2 branches de céleri coupées en tranches fines sans feuilles
1 cuillère à soupe (soupe) de câpres (facultatif)

assaisonnements:
1 cuillère à soupe (soupe) ou de sel
1 cuillère à soupe (soupe) de soupe à l'oignon peu profonde industrialisé (facultatif)
1 cuillère à café (thé) de gingembre frais, râpé
½ cuillère à soupe (café) de la baie de terre
1 pincée de clou de girofle moulu (facultatif)
1 morceau de bâton de cannelle

Autres ingrédients:
1 verre ou un demi-kilo de champignons:
coeurs de palmier, fond d'artichaut, asperges dans tous les conserves. égoutté haché lavé à l'eau courante.

Préparation:
Faire revenir le poulet avec un peu d'huile .Si vous mettez la soupe à l'oignon pas mettre du sel.
Dans une autre casserole faire revenir l'oignon, le poireau, le céleri, ajouter le gingembre et la feuille de laurier et les tomates à desmancharem.
Ensuite, ajouter les morceaux de poulet, si vous avez besoin d'ajouter de l'eau chaude, laisser le feu jusqu'à ce que bien cuit, la sauce est épaisse, ajouter les clous de girofle, cannelle, 10 'minutes avant de retirer du feu.
Si vous utilisez prête bouillir la sauce avec ½ litre d'eau jusqu'à réduction de moitié.
Une fois prêt ajouter les champignons hachés dans la moitié., Câpres, le persil et la ciboulette. Réserve.
1 moyen Moranga
Mode de préparation de la citrouille:
Couper le couvercle de la citrouille, enlever toutes les graines, laver l'intérieur et à l'extérieur, puis séchez.

Graisser la coquille de citrouille avec l'huile de maïs et cuire au four à faible
 120 ° C pendant environ une heure, enveloppé avec une feuille d'aluminium.

Vérification et encore la cuisson, évitant ainsi la
Moranga trop cuire et sombre. Laisser refroidir.

Retirer la courge du four, avec précaution.
Aligner la citrouille à l'intérieur avec du fromage à la crème.

Dump le poulet déjà cuit avec la sauce. Sur le couvercle supérieur avec du fromage.
Cuire au four pendant 20 minutes '
suivi:
riz blanc, salade de cresson ou de la laitue, la tomate, l'oignon et les carottes râpées finement tranchées .et premières.
Remarque:
Remplacement de poulet Farce:
Faire la sauce le même que précédemment. Remplacer le poulet à la crevette, le homard, le crabe ou de la morue ou autre poisson sans arêtes.
Vous pouvez également faire trempés et déchiquetés viande séchée.
Attention à la cuisson des crevettes pendant 5 minutes '
Placez seulement le temps d'aller dans le four et assez pour ne pas laisser trop cuire.
Pour prendre l'acidité de la sauce:
1 cuillère à soupe (soupe) de sucre peu profonde ou
1 carotte moyenne, retirer après la cuisson ou
1 cuillère à café (thé) de bicarbonate de soude, bien mélanger
Si vous le bicarbonate de soude, ne mettez pas l'autocuiseur il crée beaucoup de mousse obstrue le pot, le risque d'accident.

C u m b u c e e d P ã o I t a i l n R d et n d la

C u m b u c e e d P ã o I t a i l n R d et n d la

ingrédients:

1 kilo de poitrine de poulet
2 cuillères à soupe (soupe) de beurre

assaisonnements:

20 grammes. ou 1 cuillère à soupe (soupe) de sel peu profonde
2 cuillères à soupe (soupe) d'origan
1 cuillère à soupe (soupe) de paprika ou de piment peu profonde, ou sauce piquante
1 tasse d'oignon râpé ou haché
1 cuillère à soupe (café) assaisonnement Nonna
1 tasse de vinaigre ou de jus d'un citron
1 cuillère à soupe (soupe) de basilic frais haché


Autres ingrédients:

350 grammes. des champignons en conserve égoutté lavé et et tranchés ou
la même quantité de palme, l'asperge ou l'artichaut fond
1 boîte de crème sans sérum
4 grosses tomates sans peau et sans pépins hachées ou
sauce tomate maison 1 tasse ou industrialisée diluée
1 tasse de lait de vache
2 cuillères à soupe (soupe) et plein de farine ou de fécule de maïs
1 tasse (thé) PICAD salsa


d'autres ingrédients

1 pain rond, grand Italien

Coupez un petit bouchon sur le (Ahwatukee) Italino pain rond.
Retirer et jeter le noyau entier avec une cuillère
Saison de sorte que le poulet:

Laver les morceaux de poulet, enlever la peau et les jeter.
Couper les poitrines de poulet en très petits cubes, la saison,
laissez assaisonnement pendant 4 heures dans le réfrigérateur, recouvert d'un film de tissu ou de papier.
Mode de cuisson du poulet:
Placez une grande casserole sur le feu, faire fondre le beurre, faire revenir les morceaux de poulet, ajouter délicatement les tomates et les épices, laisser faire sauter jusqu'à ce que le poulet soit cuit, ajouter les champignons et laisser le feu pendant cinq ou dix minutes à feu bas, ajouter le lait avec la farine ont été dissous après épaissi, ajouter la crème, laisser sur feu doux pendant cinq minutes.
Une fois prêt, lieu dans le (Ahwatukee) de pain italien, saupoudrer sur le persil et la menthe hachée.
Remarque:
Ne pas oublier de mettre le couvercle du pain. Servir bien chaud
Mode Servir:

Pour servir, coupez pas de haut en bas du pain, aller couper en suivant le contour du pain horizontalement
Si vous pouvez suivre le riz blanc. croustilles et brochette d'olives, concombre et fromage plat du cube et une bonne salade.
laitue, carottes râpées, l'oignon râpé, le cresson ou avec des oignons et fines tranches de poivron rouge, tranché finement
Poulet cumbuca est plat d'hiver, servi au dîner.

Il est plat d'hiver et devrait servir chaud, de préférence au dîner

Cumbuca de Pão italiano Redondo

C u m b u c a     d e    P ã o    I t a l i a n o   R e d o n d o

Ingredientes:

1 quilo de peito de frango

2 colheres de (sopa) de manteiga

Temperos:

20 grs.  ou 1 colher de (sopa) rasa de sal

2 colheres de (sopa) de orêgano

1 colher de (sopa)   rasa  de páprica picante ou pimenta do reino, ou molho de pimenta

1 xícara de cebola ralada ou picadinha

1  colher de (café)  do tempero da Nonna

1 xícara de vinagre, ou suco de um limão

1 colher de  (sopa)  de manjericão  fresco picado

Outros Ingredientes:

350 grs. de cogumelos em conserva  escorrido lavado ee  fatiados ou

a mesma quantidade de palmito, aspargo ou fundo de alcachofra

1 lata de creme de leite, sem o soro

4 tomates grandes sem peles e sem sementes  picados ou

1 copo de molho de tomate caseiro, ou industrializado diluído

1 copo de leite de vaca

2 colheres de (sopa)  bem cheia de farinha de trigo, ou maisena

1 xícara de (chá) de  salsa picada

Outros Ingredientes

1 pão  redondo, grande Italiano

Cortar  uma  tampa pequena em cima da (cumbuca)  pão italino redondo .
Retirar  e desprezar  todo o miolo com o auxílio de uma colher

Modo de Temperar  o Frango:

Lavar bem os  pedaços de frango, retire a pele e despreze.

Cortar  os peitos de frango em cubinhos bem pequenos, temperar,

deixar no tempero por 4 horas, dentro da geladeira, coberto com um pano ou papel filme.

Modo de Cozinhar o Frango:

Coloque uma panela  grande  no fogo, derreta a manteiga, frite os pedaços  de frango,  levemente   junte os tomates e os temperos, deixar refogando, até que o frango esteja cozido, acrescente os cogumelos  e deixe no fogo por mais  cinco  ou dez minutos em fogo baixo, acrescente o leite com    a farinha já dissolvida , depois que engrossou, junte o creme de leite, deixar  no fogo baixo por mais cinco minutos.

Depois de pronto, coloque dentro da (cumbuca) do pão Italiano, salpicar por cima  salsa e hortelã picadinha. 

Nota:

Não esquecer de colocar a tampa do pão. Servir bem, quente

Modo de Servir:

Para servir,  não corte o pão de cima para baixo ,  vá cortando  acompanhando o contorno do pão, no sentido horizontal

Se quiser pode acompanhar arroz branco. Batata palha  e espetinho de azeitonas, pepino e cubo de queijo prato e uma boa salada .

Alface picada, cenoura ralada, cebola ralada, ou agrião com cebola em rodelas bem finas e pimentão vermelho em rodelas fininhas

Cumbuca de Frango é Prato de Inverno, Servido no Jantar.

É prato  é de inverno e deverá servir bem quente, de preferência no jantar

Poulet désossé farci

Poulet désossé farci

Voici comment désosser un poulet.
ingrédients:

1 poulet ou gros poulet entier
1 très grande poitrine de poulet entier

remplissage:

1 tasse (thé) de gésiers de poulet, cuit et broyé
1 tasse (thé) de cuisson et le foie sol de poulet (en option)
1 tasse de thé) de poulet ou de jambon viande hachée cuite
1 tasse (thé) d'oignon râpé ou haché drizzling
1 tasse (thé) de persil haché avec des tiges
½ tasse d'oignons verts émincés
1 tasse (thé) haché olives vertes
½ tasse (thé) d'huile
100 g. bacon frit haché
4 œufs durs hachés tatillonne
2 à 3 tasses (thé) Cornmeal
2 comprimés de bouillon

assaisonnements:

2 cuillères à soupe (soupe) de menthe fraîche hachée et drizzling
2 cuillères à soupe (soupe) de basilic frais haché
2 cuillères à soupe (soupe) d'origan séché
1 cuillère à soupe (soupe) de poivre peu profonde doigt fille épépiné et haché sans les nervures
1 cuillère à café (thé) de gingembre râpé
1 cuillère à soupe (soupe) de sel peu profonde
1 pincée de clou de girofle moulu (facultatif)
1 pincée de cannelle (facultatif)
1 pincée de noix de muscade (facultatif)
1 pincée de paprika chaud ou le poivre.
Remarque:
Air herbes fraîches estimées 1 ou 2 cuillères à soupe (soupe) rasa ou le goût.

Comment se préparer:

Laver le poulet sec sur une serviette, désossage.
Ou demander au boucher de le faire cette procédure ci-dessus.
 Ouvrez le dos

Remets ou poitrine de poulet désossée toute une poitrine de poulet cru, saupoudrer un peu de sel et de l'origan.
Mode Préparer la garniture:
Dans une grande casserole mettre l'huile avec le bacon, laissez frire bien, retirer le bacon, ajouter l'oignon laisser le feu jusqu'à ce qu'ils ramollissent, puis ajouter le gésier, le foie, la viande de poulet déjà cuit et broyé, le bouillon de viande émiettée et laisser le feu par 10'Minutos ou nécessaire.
Après la farce prête ajouter les olives hachées, la farine de maïs progressivement, en remuant bien pour obtenir une masse homogène.
Enfin le sel, la menthe, le basilic, l'origan, le poivre au gingembre, noix, noix de muscade, clou de girofle, la cannelle et le persil haché.
Si elle devient trop sèche ajouter plus d'huile ou un peu d'eau.
Si vous voulez obtenir humide granuleuse ajouter un peu d'eau ou de l'huile.
Laisser refroidir avant de le remplir.

Farcir le poulet, mettre dans une haute couture, avec un grand verre de bouillon, ou 1 canette de bière sans alcool.
Prenez à cuire à 150 ° C pendant 40 'minutes pour chaque kilo de viande, ou même rougir.
Soin de ne pas le faire cuire de séchage

Vous pouvez rouler le roulade de poulet comme.

Option II:
Poulet entier:
Si vous préférez faire cuire le poulet entier avec os.
Mettez le remplissage, tenant les pieds avec la ficelle de coton.

Étendre l'origan sur le poulet, couvrir de papier d'aluminium, laisser cuire pendant 1 ou 2 heures, en fonction de la taille du poulet ..

Mode de cuisson:
Calculer 40 'minutes pour chaque kilo de viande.
Rôtir dans un four préchauffé à 150 ° C pendant environ 2 heures ou jusqu'à ce que la coloration.
20'minutos avant de retirer le poulet du four, retirer la feuille, laissant bruni sans augmenter la température du four.

Servir sur un plateau décoré de feuilles de laitue.
Entré avec pommes de terre en purée, ou la pomme de terre soute.

Salade de laitue avec des tomates, olives noires palmetto oignon ou salade de légumes cuits, pommes de terre, chayotte, carottes, pommes de terre, le brocoli, le chou-fleur et d'autres,.

Remarque:

la pomme de terre est soute pomme de terre cuite découpée en morceaux, passés dans le beurre avec le sel et enfin de persil haché.

 Désosser Chicken:
Laver le poulet sous l'eau courante, assaisonner avec le sel, le jus de citron et le poivre, l'origan, après l'ouverture de faire la saison à l'intérieur.
Couper les tendons des cuisses de poulet et enlever l'os de la cuisse et sur les cuisses.
Soulevez ensuite la peau de la poitrine et soigneusement passer par le couteau près de l'os de la poitrine et le poulet à prendre tous les os.
Enregistrer les os pour faire un bouillon pour la soupe.
Après poulet désossé, ouvrez le dos.
Couper les cuisses d'ouverture, devant
Le poulet doit être comme une grande couverture et ouvert

Options de Queijadinha English II

Options de Queijadinha English II

ingrédients:
I Option:

masse:

500 grs de farine
150 de l'eau

remplissage:

400 grammes. sucre
750 g. caillé et cohérente
30 grammes. noix de coco fraîchement râpée ou sec hydraté
30 grammes. d'amandes en poudre
6 gros jaunes d'œufs
Vous pouvez remplacer les amandes pour la noix de coco desséchée

Pour préparer le mode de pâte:

Mélanger la farine avec l'eau progressivement, lentement, pour donner le point d'ouvrir la pâte sans coller aux mains, pétrir assez
Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie très mince
Faites tasses de Queijadinha avec la pâte, couper avec un verre, puis des bandes coupées sur les bords, retirez la masse en excès.

Laisser sécher pendant 4 à 6 heures ou faire de la veille

Préparer le mode de remplissage:

Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter la noix de coco râpée et d'amandes en poudre
fromage blanc


Mettez deux cuillères à soupe de farce sur chaque moules à muffins
Prenez les casseroles pour faire cuire dans un plat allant au four.
Prenez à cuire au four préchauffé modéré four à 180 ° C pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à coloration dorée
remplacement:
Ici au Brésil peut remplacer le fromage à la crème pour le fromage à la crème ou du fromage frais ridée avec une fourchette
Si vous pouvez remplacer les amandes pour les noix de coco desséchée, en utilisant 60 grammes. noix de coco plutôt que de 30 grammes. avec la recette
Option II:

Patty brésilienne Queijadinha

Messe pour Queijadinha:

2 tasses de thé de farine
1 oeuf entier
100 grammes de margarine
2 cuillères à soupe (soupe) de sucre

.
Préparez-vous à la messe de Empada

Placer dans un bol la farine, faire le trou dans le centre tourne l'œuf, la margarine et le sucre.
Mélanger tous les ingrédients de la pâte.
Ouvrez la pâte à la main, la ligne de la patty muffins tasses, graissé avec du beurre.
Mode de cuisson:
Placer les ramequins dans une galette de rôtissoire.
Prenez les tasses de tarte dans le four à 180 ° C pour cuire pendant 10 'ou 15' minutes sans remplissage, vide.
Une fois cuit et froid mis le remplissage avec une cuillère.
Reprenant le four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que Nja
Après la galette cuite Queijadinha, mis en papier forminha

remplissage:

250 g. noix de coco fraîche râpée, si vous utilisez séché hydrate de noix de coco avec de l'eau
200 g. sucre
3 grands jaunes d'œufs
l boîte de lait concentré
l cuillère à soupe (soupe) de beurre

Mode Préparer la garniture:
Mélanger les quatre premiers ingrédients de la garniture, mettre le feu à déposer au fond de la casserole, puis ajoutez le beurre, bien mélanger hors du feu.
Remplissez le empadinhas mènent au four à cuire jusqu'à ce que blush, voir ci-dessus

Kebab Aubergine avec de la viande de soja options II

Kebab Aubergine avec de la viande de soja options II

Accompagnements II ci-dessous
I Option:
ingrédients:
2 très grandes aubergines ou (½ kilo) coupées en moitié de la longueur, puis gratter la pulpe de fond carré et de tenir la coquille
1 tasse (thé), la protéine de soja fille Voici comment supprimer la forte odeur de viande de soja.
½ tasse (thé) de blé pour quibe
½ tasse (thé) de raisins sans pépins (facultatif)
1 gros oignon ou 2 petites râpé ou haché
2 cuillères à soupe de noix de cajou ou au sol ou les noix du Brésil
2 cuillères à soupe (soupe) de feuilles de menthe fraîche hachée ou de persil
2 cuillères à soupe (soupe) de persil haché
1 cuillère à soupe (soupe) de sel peu profonde
1 cuillère à soupe (soupe) sauce au poivre est (en option)
1 cuillère à soupe (soupe) et tahini (facultatif)
 ½ cuillère à soupe (café) ou une pincée de cannelle en poudre
Retirer le mode Fort Odeur de protéines de soja ::

Mettez dans une casserole une tasse de (thé) de viande de soja, couvrir avec double l'eau, ajouter une tasse (café) de vinaigre blanc.
Apportez le feu à ébullition, laisser chauffer pendant 5 'minutes, égoutter et rincer sous l'eau courante. 2 par «5 minutes, puis presser, en laissant la viande de soja humide.
Comment préparer le blé:
Hydratez blé pour kebab avec de l'eau bouillante lentement afin que vous ne devez pas presser.
Si l'eau était bien serrant.
Le blé doit être moelleux
Préparer le mode Aubergine:
Couper les aubergines en deux la longueur, carillonner la pâte en carrés et maintenez la saison de la coquille avec du sel, du poivre et de l'huile.
Placer les aubergines sur une plaque à pâtisserie graissée avec un filet d'huile, prendre à cuire pendant 30 'minutes. Réserver.
Retirez la pulpe d'aubergine rôtie à l'aide d'une cuillère (soupe).

Après tout préparé, mélanger tous les ingrédients passent le processeur.
Passer le processeur est en option.
Placez dans une plaque à pâtisserie graissée avec de l'huile.
Arrosage avec de l'huile de maïs ou de l'huile d'olive
Mode de cuisson:
Cuire au four pendant 15 'à 20' minutes.
four modéré 180 ° C
Avant de servir presser le citron au-dessus (en option).
Mode Servir:
Pour servir place sur chaque plaque avec des feuilles de laitue et tranches de tomate en conserve les cœurs de palmier cœurs de palmier en conserve doivent être lavés et égouttés hachés de prendre les additifs conservateurs et colorants.
Certaines personnes ont des allergies aux additifs ci-dessus
Accompagnez Mashed Manioc ou Ricotta Curd Fromage.
Remarque:
Option II:
Vous pouvez modifier le tempeh de 300 à 500 grammes. de boeuf haché.
La viande est crue, mélanger avec les autres ingrédients

panais Purée
I - Option:
ingrédients:
1 kilo de manioc cuit et passé pressé ou le processeur.
2 cuillères à soupe (soupe) de beurre ou de margarine
1 cuillère à soupe (soupe) de sel peu profonde
1 tasse (thé) de lait et de soja du lait de vache bouillie froide ou
1 boîte de crème ou sans sérum (en option) peut

Comment se préparer:

Placer dans une casserole les 3 premiers ingrédients, le plomb au feu, en ajoutant graduellement le lait pour faire le point.
Si mettre de la crème sure, retirer la purée congé de feu, chaud, puis ajouter la crème lentement.
pan Retour à feu doux, en remuant jusqu'à ce que chaud, non bouillante.
 
Curd Ricotta:

II - Option:

ingrédients:

½ litre de lait de vache bouillie
200 g. margarine coupée en morceaux
1 ricotta fraîche 500 grammes. couper en petits cubes
1 cuillère à soupe (soupe) de sel peu profonde
1 boîte de crème sure (facultatif)

Comment se préparer:

Le plomb au feu une casserole moyenne, 1 tasse de lait bouilli, ajouter le beurre, laisser dissoudre, faire la même chose avec la ricotta, ajouter le sel, ajouter le lait chaud restant lentement jusqu'à une crème homogène pas trop mou ou dur.

Après bien dissous dans, frapper tout dans un mélangeur.
Enfin la crème.

Prenez le réfrigérateur dans des petits pots, ou Tuperware avec couvercle, jusqu'à ce set.
Toujours garder au réfrigérateur.

REMARQUE:
Le caillé ci-dessus sert de base pour la fabrication de pates, répartis en plusieurs pots.
Mettre dans chaque pot un ingrédient différent les uns des autres, à savoir le (goût).
1 olives noires broyées
2 olives vertes broyées
3 (oignon, le persil et les anchois) tous ensemble
4 jambon haché
5 tomates en conserve, les tomates séchées
6 câpres
7 aubergines en purée assaisonnées cuites avec de l'oignon, le persil, l'origan
8 sans peau de piment écrasé, endurcis et ainsi de suite.
Faire une saveur de pâté de votre goût.
La numérotation ci-dessus est le nom de chaque ingrédient.



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Retrait de la forte odeur de viande de soja (protéines de soja)

Retrait de la forte odeur de viande de soja (protéines de soja)
Comment se préparer:
Mettez dans une casserole une tasse de (thé) proteía de soja (tempeh), couvrir avec double l'eau, ajouter une tasse (café) de vinaigre blanc.
Porter à feu vif à ébullition, laisser chauffer pendant 5 'minutes, puis égoutter et rincer sous l'eau courante pendant 2' 5 'minutes.
Serrant, laissant le tempeh humide.
Ensuite, préparer le plat choisi
Voir ma page Chest Nonna Antonietta ou dans mes blogs baudanonnablogspot.com
Après les recettes de viande publications prochaine de soja (Protein Soy).

Polenta Simple Pour Débutant

Polenta Simple Pour Débutant
ingrédients:
2 tasses (thé) de farine de maïs mimoso (amende)
2 tasses (thé) d'eau froide
3 tasses d'eau bouillante
2 cuillères à soupe (soupe) d'huile ou de beurre
½ cuillère à café (soupe) de sel
ou
1 litre d'eau chaude
assez pour humecter la semoule de maïs de l'eau
½ cuillère à café (soupe) de sel
2 cuillères à soupe d'huile et 1 cuillère à soupe de beurre
Comment se préparer:
La manière traditionnelle consiste à mettre l'eau dans une grande casserole et élevé, donc a commencé à bouillir mettre la semoule de maïs en pluie, en remuant avec une cuillère jusqu'à ce que la poignée de long avec une bouillie de consistance molle sans grumeaux.
Couvrez la casserole et mettre la cuillère croix long pour fixer le couvercle, qui est, le couvercle est légèrement ouverte.
Laisser cuire à feu doux pendant environ 30 'à 40' minutes, en remuant de temps en temps.
II - Option:
Placez ¾ de l'eau à ébullition.
Dans le pot qui fera cuire la polenta, semoule de maïs humide dans l'eau froide jusqu'à ce que bien dissous,
Placer la moitié du mélange de l'eau bouillante ainsi, provoquer un incendie en remuant constamment avec une cuillère à long manche, quand il commence à épaissir aller placer l'eau restante jusqu'à ce qu'il atteigne le point désiré progressivement.
Couvrez la casserole, placer le long manche de la cuillère pour ne pas fermer complètement.

III - Option:
Si vous voulez faire dans la cocotte, elle doit rester en dessous de deux doigts de la broche marque à l'intérieur.
Une fois que vous avez fait la procédure ci-dessus avec de l'eau et de la farine de maïs éteindre le feu et de passer toute la bouillie (polenta) à la cocotte minute.
Couvrir la cocotte-minute, et ainsi de bip en dessous de la broche.
Mettez à cuire à feu doux pendant environ 20 '. Min., Selon le montant ..
Il y a 15 'minutes pour chaque tasse de farine de maïs.
Ensuite, laissez-le refroidir dans la casserole d'aller gangbusters.
Placez une forme non-bâton ou dans un plat en terre cuite, laisser refroidir. .
Les gâteaux de polenta, alors elle a commencé à refroidir.

Oxtail No Fat -Avec Polenta

Oxtail No Fat -Avec Polenta
ingrédients:
2 kilos de la queue de vache coupées en morceaux pour nous, choisissent de gros morceaux
1 litre d'eau chaude ou nécessaire, ou même couvrir la totalité de la viande

assaisonnements:
1 cuillère à soupe (soupe) rempli de sel,
1 cuillère à café (thé) de gingembre râpé,
2 feuilles de laurier ou une pincée de poudre baie.
1 pincée de noix de muscade
1 cuillère à café (thé) paprika chaud ou poivre
1 pincée de cannelle (facultatif)
1 cuillère à soupe (soupe) d'origan, lieu seulement après le plat prêt (en option)
1 cuillère à soupe (soupe) de sucre peu profonde
1 tasse (thé) de persil haché, mis avant de servir le plat
Autres ingrédients:
1 kilo de tomates pelées asperme
1 kilo ou demi-kilo d'oignon râpé
3 carottes entières moyennes
1 cuillère à soupe (soupe) de sucre peu profonde
Comment se préparer:
Laver les morceaux de viande, enlever tout excès de graisse, assaisonner avec le sel, le poivre, le laurier, le gingembre, le paprika.
Laissez l'assaisonnement pendant 4 à 6 heures au réfrigérateur.
Faire frire les morceaux jusqu'à ce que presque bruni, placer les tomates l'oignon, la carotte laisser faire revenir un peu.
Mettre le tout dans la cocotte minute couvrir les morceaux avec de l'eau
Une fois que cela se résume, baisser le feu et laisser mijoter pendant 20 'minutes.
Laisser refroidir dans la casserole. Ouvrez le pot, enlever les carottes.
Si vous avez besoin de mettre un peu plus d'eau chaude, couvrir la casserole et laisser plus de 15 'minutes. Laisser refroidir dans la casserole.
Une fois cuit et froid passer les morceaux à une réserve réfractaire rectangulaire dans le réfrigérateur.
Porter le bouillon tendues au réfrigérateur, après le froid, enlever tout excès de graisse qui était sur le dessus de la sauce.
Placez la queue de bœuf à la sauce tendue et dégraissé dans une casserole, porter à ébullition afin qu'il soit chaud.
Mode Servir:
Pour servir passer à un plateau et autour de garnir de feuilles de laitue.
Servir avec de la polenta ou purée de pommes de terre et salade au goût.
La recette de la polenta est sur ma page ou dans mes blogs.

Oxtail No Fat -Avec Polenta

Oxtail No Fat -Avec Polenta
ingrédients:
2 kilos de la queue de vache coupées en morceaux pour nous, choisissent de gros morceaux
1 litre d'eau chaude ou nécessaire, ou même couvrir la totalité de la viande

assaisonnements:
1 cuillère à soupe (soupe) rempli de sel,
1 cuillère à café (thé) de gingembre râpé,
2 feuilles de laurier ou une pincée de poudre baie.
1 pincée de noix de muscade
1 cuillère à café (thé) paprika chaud ou poivre
1 pincée de cannelle (facultatif)
1 cuillère à soupe (soupe) d'origan, lieu seulement après le plat prêt (en option)
1 cuillère à soupe (soupe) de sucre peu profonde
1 tasse (thé) de persil haché, mis avant de servir le plat
Autres ingrédients:
1 kilo de tomates pelées asperme
1 kilo ou demi-kilo d'oignon râpé
3 carottes entières moyennes
1 cuillère à soupe (soupe) de sucre peu profonde
Comment se préparer:
Laver les morceaux de viande, enlever tout excès de graisse, assaisonner avec le sel, le poivre, le laurier, le gingembre, le paprika.
Laissez l'assaisonnement pendant 4 à 6 heures au réfrigérateur.
Faire frire les morceaux jusqu'à ce que presque bruni, placer les tomates l'oignon, la carotte laisser faire revenir un peu.
Mettre le tout dans la cocotte minute couvrir les morceaux avec de l'eau
Une fois que cela se résume, baisser le feu et laisser mijoter pendant 20 'minutes.
Laisser refroidir dans la casserole. Ouvrez le pot, enlever les carottes.
Si vous avez besoin de mettre un peu plus d'eau chaude, couvrir la casserole et laisser plus de 15 'minutes. Laisser refroidir dans la casserole.
Une fois cuit et froid passer les morceaux à une réserve réfractaire rectangulaire dans le réfrigérateur.
Porter le bouillon tendues au réfrigérateur, après le froid, enlever tout excès de graisse qui était sur le dessus de la sauce.
Placez la queue de bœuf à la sauce tendue et dégraissé dans une casserole, porter à ébullition afin qu'il soit chaud.
Mode Servir:
Pour servir passer à un plateau et autour de garnir de feuilles de laitue.
Servir avec de la polenta ou purée de pommes de terre et salade au goût.
La recette de la polenta est sur ma page ou dans mes blogs.