Dix Farofa différents - X options

Dix Farofa différents - X options

ingrédients:
I - Option:
Farofa simple:
½ tasse d'huile de thé
2 tasses de farine de maïs ou
la moitié et la moitié du maïs farine de manioc
l tasse (thé) d'olives vertes hachées
l tasse (thé) de persil haché
l oignon, râpé
50 grammes. lardons
100 g. cuit et broyé saucisse ou cuits abattis de poulet et la terre
sel et poivre au goût.
4 œufs durs et hachés très exigeants, ou cru frit pochés.

Mode Préparer:

Faire frire dans l'huile le lard et la saucisse puis ajouter l'oignon congé ratatinent, ajouter la farine, des œufs durs, olives persil, sel et poivre
Option II:
banane farofa avec des raisins secs:

ingrédients:

4 grandes bananes nanicas coupées en tranches minces
1 tasse (thé) de raisins sans pépins (facultatif)
1 ½ tasse (thé) de farine de maïs
1 tasse (thé) d'oignon râpé
1 tasse (thé) de persil haché
1 tasse (thé) haché olives vertes
½ tasse d'oignons verts hachés
1 poireau coupé en tranches (facultatif)
2 cuillères à soupe (soupe) d'huile de maïs
1 cuillère à café (thé) de sel
1 cuillère à soupe (soupe) sauce au poivre

Comment se préparer:

Dans une casserole faire revenir l'oignon et le poireau, ajouter la banane et faire les puces jusqu'à ce que la banane est douce.
Placer les olives, puis la semoule de maïs, le sel et le poivre, bien mélanger.
Si vous restez au sec mettre un peu d'eau chaude si elle est contrairement à la plupart de la farine de maïs.
Enfin, ajoutez les raisins secs, le persil et la ciboulette hachée
III _ Option:
Farofa enfants Poulet:

4 cuillères à soupe (soupe) d'huile ou de saindoux
1 gros poivron rouge haché
2 gros oignons, râpé
1 noix de cajou soucoupe au sol noix ou le Brésil (en option)
1 soucoupe d'olives vertes hachées
1 tasse (thé) de persil haché avec des tiges
1 tasse d'oignons verts hachés, tranchés finement
50 grammes. lardons
150 grammes. saucisse cuite et la terre
200 g. cuit et haché foie de poulet
300 grammes. de gésiers de poulet cuit et broyé
2 tasses (thé) de farine de maïs ou
1 tasse (thé) de farine de maïs et
1 tasse (thé) de farine de manioc

Mode Préparer:

Faire revenir le bacon dans l'huile, enlever.


Placer les poivrons et les oignons dans la même matière grasse bacon frit, laissant le feu pour faire cuire.
Ajouter le foie de poulet avec gésier purée, et la saucisse, faire de la braise, si vous avez besoin d'ajouter un peu d'eau chaude. ou un peu plus de pétrole pour continuer la cuisson.
Ajouter les autres ingrédients, puis la farine de maïs graduellement et lentement, pour donner le point farofa pour le dernier persil haché.
IV - Option:
Farofa Pinion:
50 grammes. Bacon mincemeat
1 tasse (thé) de noix de pin cuites et écrasées (facultatif)
1 tasse (thé) de restes de porc haché ou
1 tasse de thé) déchiqueté cuit de foie de poulet ou le gésier, peut être la moitié et la moitié. (Facultatif)
1 tasse (thé) d'oignon ou haché râpé
1 tasse (thé) de persil haché et tatillonne
½ tasse (thé) de ciboulette coloré finement tranché
1 assiette de semoule de maïs
Je poignée de raisins secs sans pépins (facultatif)
4 cuillères à soupe (soupe) d'huile de maïs
1 cuillère à soupe (soupe) de sel peu profonde

Préparer le mode Farofa:

Faire revenir le bacon, retirer.
Versez l'oignon dans la même matière grasse bacon frit, laisser le feu jusqu'à ce qu'ils ramollissent, ajouter le foie de poulet avec purée gésiers, faire de la braise, si vous avez besoin d'ajouter un peu d'eau chaude. ou un peu plus de pétrole pour continuer la cuisson.
Ajouter les pins et la semoule de maïs graduellement et lentement, pour donner le point farofa.
Remarque:
Si vous pouvez mettre un plat de chou cru finement haché, faire revenir avec l'oignon.


Option V:
Farofa Avec Fruits

ingrédients:

200 g. jambon haché en petits cubes
50 à 100 grs. lardons
1 tasse (thé) d'huile ou de
½ tasse d'huile et la moitié du beurre
1 tasse (thé) oignon haché
1 tasse (thé) de raisins secs sans pépins
1 tasse (thé) de pomme verte pelées et épépinées, cuit en petits morceaux, ou braisée au lard
ou une banane coupée en petits cubes cuits ou braisée
1 tasse (thé) haché ananas égouttés compotée
1 tasse (thé) de cerises au sirop égouttés (pour la garniture)
1 tasse (thé) de pruneaux hachés
1 tasse (thé) de persil haché
3 tasses (thé) de craquelins écrasés dans un mélangeur ou
la moitié grillé farine de manioc et la moitié des flocons de farine de maïs.
Comment se préparer:
Mettez une poêle sur le feu, ajouter les lardons et les faire frire bien, sauter la graisse, utiliser pour faire un autre plat. Livre bacon frit
Ajouter la margarine et l'huile, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'ils ramollissent, ajoutez le jambon haché, bacon, bien mélanger.
Ajouter du sel et d'autres ingrédients, de la farine de plaquette ou d'une autre farine. Si vous utilisez la farine de ouras laisser le feu pour faire cuire le persil bien, enfin haché.

VI Option:
Farofa Fruits et légumes:

l tasse (thé) d'oignon râpé
1 tasse (thé) haché branche de céleri râpé finement
l tasse (thé) râpé carottes crues en épaisseur mince
l tasse (thé) de prunes noires au sirop, égoutté
1 tasse (thé) de raisins secs sans pépins sombres
l tasse (thé) de fromage râpé ou de fromage à la crème de fromage (facultatif)
2 tasses (thé) de craquelins écrasés ou
(2 tasses à thé) de farine de maïs, ou
1 tasse de farine de manioc thé et une tasse de farine de maïs
4 petites pommes vertes, pas de zeste dans la grande vidange
200 g. grossièrement les noix hachées ou au sol
1 tasse d'huile de maïs, ou 3 cuillères à soupe (soupe) de beurre
1 cuillère à soupe (soupe) de sel

Comment se préparer:

Faire frire dans l'huile, le céleri, les oignons, les carottes, les pommes
Après bien sauté, ajouter les pruneaux hachés, les noix moulues, raisins sans pépins fromage râpé et la farine de biscuit
Si elle devient trop sèche ajouter un peu plus d'huile ou de l'eau.
VII - Option:
streusel douce:

l tasse (thé) d'oignon râpé
1 tasse (thé) haché branche de céleri finement rasée ou facultative
l tasse (thé) râpé carottes crues en épaisseur mince
l tasse (thé) de prunes noires au sirop, égoutté
l tasse (thé) de fromage râpé ou de fromage à la crème de fromage
2 tasses (thé) de craquelins écrasés ou
2 tasses (thé) de farine de maïs ou
une tasse de thé de farine de manioc et une tasse de farine de maïs
4 petites pommes vertes, pas de zeste dans la grande vidange
200 g. noix ou terre hachées
1 tasse d'huile de maïs, ou 3 cuillères à soupe (soupe) de beurre
1 cuillère à café (thé) de sel

Comment se préparer:

Faire frire dans l'huile, le céleri, l'oignon, les pommes
Après bien sauté, ajouter les pruneaux hachés, les noix moulues, raisins sans pépins fromage râpé et la farine de biscuit
Si elle devient trop sèche ajouter un peu plus d'huile
VIII - Option:
F A F R A Leftover Viande


100 g. lardons
100 g. jambon, saucisses, viandes diverses terre restes
4 cuit, haché ou oeufs râpées
1 tasse (thé) d'oignon râpé
1 tasse (thé) d'olives hachées
1 tasse (thé) de persil haché
250 g. La farine de maïs
250 g. farine de manioc
1 cuillère à soupe (dessert) sel peu profonde
1 cuillère à soupe (soupe) de sauce au piment rouge ou
1 ou ½ poivron haché doigt fille sans graines

Préparer le mode Farofa:
Dans une casserole faire frire le lard dans le beurre, puis ajoutez l'oignon, laisser dépérir bien, ajouter le jambon, les restes de viande les olives, la farine mélangée, hachées oeufs et mettent la dernière persil et le sel et si vous voulez mettre 1 cuillère à soupe sauce aux poivrons rouges
Option IX:
farofa chou

½ tasse (thé) d'huile
1 tasse (thé) de farine de maïs
1 tasse (thé) de farine de manioc
6 à 8 feuilles de chou coupé finement
l tasse (thé) d'olives vertes hachées
l tasse (thé) de persil haché finement avec des tiges
l gros oignon, haché fin drizzling
50 grammes. lardons
½ dame poivre doigt coupé sans pépins
sel

Mode Préparer:

Faire frire dans l'huile le lard puis retirer, ajouter l'oignon congé ratatinent, ajouter le chou, faire le faire sauter.
Ajouter le poivre et le sel et la farine progressivement et lentement dernières olives hachées finement le persil.
Remarque:
Si vous pouvez jouer le chou dans l'eau bouillante, de sorte que le nombre d'ébullition 1 minute, égoutter en jouant sur l'eau glacée pour arrêter la cuisson.

X - Option:
L'eau farofa D '

ingrédients:

2 cuillères à soupe (soupe) de beurre. Lard ou de l'huile
2 cuillères à soupe (soupe) de vinaigre
1 oignon râpé grande
2 tomates pelées aspermes
3 poivrons rouges, jaunes, verts et hachées tatillonne
1 plat de farine de manioc, non torréfié
1 tasse (thé) de persil haché
1 tasse (thé) de raisins sans pépins (facultatif)
½ tasse (thé) d'eau

Comment se préparer:

Placez une grande casserole sur le feu avec le beurre, ajouter les oignons, les tomates et laisser mijoter pendant 10 minutes.
Puis ajouter le poivron vinaigre et de l'eau, faire cuire pendant 5 minutes.
Ajouter la farine de manioc progressivement jusqu'à ce que le streusel est humide.
Ajouter les piqûres de persil et poivre.

Remarque:
Le chiffre d'affaires friables ci-dessus, sert de farce pour le poulet, le poisson, le porc et d'autres.

Puchero Prato Espagnol -Modificado Pour le Brésil

Puchero Prato Espagnol -Modificado Pour le Brésil

ingrédients:

½ kilo de grain buse brute
1 litre d'eau froide
1 litre de bouillon Mocotó

assaisonnements:
2 gros oignons, râpé
4 grosses tomates mûres aspermes pelées
3 poivrons verts, rouges et jaunes, hachées
2 ou 4 comprimés de bouillon (facultatif)
2 feuilles, feuilles de laurier frais, ou ½ cuillère à soupe (café) baie de poudre
2 branches de basilic entières (facultatif)
1 toute branche de romarin (facultatif)
1 tasse (thé) de persil haché (feuilles et tiges)
1 cuillère à café (c) ou (soupe) de gingembre frais râpé
1 cuillère à soupe (café) de poivre haché dame doigt frais sans graines et sans nervuré blanc
1 cuillère à café (c) rasa de sel
2 cuillères à soupe (soupe) d'huile de maïs
1 pincée de noix de muscade

Autres ingrédients:

300 grammes. Mocotó cuit, coupé en cubes
300 grammes. Muscle (boeuf) Raw
300 grammes. poitrine de poulet, aile brute ou la cuisse
300 grammes. de sel ou de matières premières côtes de porc
300 grammes. salés ou crus longe de porc
300-500 grammes. tripes (tripes de boeuf) sans matières grasses brutes
100 g. lardons coupés en petits cubes maigre
2 Palos fumé

légumes:
4 carottes moyennes coupées en fines tranches ou en petits cubes
6 grosses pommes de terre coupées en petits cubes
6 petits oignons entiers, cuits
1 petit chou bouilli
1 plat profond cuit pod entier (en option)
4 branches de céleri rasé coupé en tranches minces
1 tasse de petits pois frais cuits (en option)

embellissements:

10 poivrons verts cambucy
10 poivrons rouges dame doigt

Comment se préparer:

Laver tous durci pour éliminer l'excès de sel.
Placer la viande dans un fond de pyrex coiffé d'eau, porter au réfrigérateur pendant 12 heures, en changeant l'eau une fois
Couper les tripes en fines lanières.
Ensuite, nettoyer les tripes, prendre toute la graisse qui est dans le rinçage milieu sous l'eau courante, faire tremper pendant 10 'minutes avec une tasse de vinaigre pour enlever l'odeur.

La cuisson à Tripe:
Placez les tripes à l'eau et le vinaigre pour la cuisson dans l'autocuiseur pour 10'Minutos.
Fermez la cocotte minute, soulever la broche, fort feu, faire bouillir, baisser la broche et la casserole du feu, au moins.
Ne pas refroidir la casserole sous le robinet, laissez-le refroidir couvert, ouvrir le pot seulement après refroidissement.
Après aferventada double, jeter l'eau de cuisson hors après lavage à l'eau très chaude. livre
Aferventar la saucisse par 5'minutos, laisser refroidir, enlever la peau. Réserver.
Aferventar musculaire dans la cocotte-minute pour 15'minutos.
Laver le Mocotó, enlever les odeurs de pieds, si vous ne savez pas couper toute la coque et jeter (jeter).
Placez le Mocotó pour la cuisson dans l'autocuiseur recouverte d'eau et une tasse de vinaigre ou de jus de citron.
Une fois la cocotte à ébullition, baisser la broche et le feu au moins cuire pendant une heure.
Laissez les refroidir Mocotó seul sans frais la casserole sous le robinet.
Égoutter le bouillon Mocotó un bol, prendre geladeirapor 12 heures.
Pour enlever la graisse qui se trouve au sommet de bouillon Mocotó, utiliser une cuillère (soupe) après une serviette en papier.
Jeter dans le bouillon graisse ordures Mocotó, il est dangereux pour la santé
Ci-dessous, la graisse est la gélatine Mocotó.
A froid, couper la gélatine (le Mocotó bouillon) en cubes de 2 cm.
Mode de cuisson Chickpeas:
Lavez les pois chiches, faire tremper dans l'eau froide pendant 12 heures.
Le lendemain, placez les pois chiches avec de l'eau pour cocotte de cuisson pour 10'Minutos.
Fermez la casserole, soulever la broche, de sorte qu'il commence à bouillir, baisser la broche et le feu au moins.
Ne pas refroidir la casserole sous le robinet, laissez-le refroidir normalement avant l'ouverture, qui est, seulement après qu'il est sorti comme gangbusters.
Comment préparer le plat Puchero:
Placer dans un grand pot, les pois chiches qui est cuit "al dente", avec l'eau de cuisson, le bouillon tendu et dégraissé Mocotó, longe, côte, les muscles pré-cuits tripes.
Cuire pendant 20 à 30 minutes à feu doux jusqu'à ce que les pois chiches sont presque cuits, retirer les pois chiches à doubler la viande si elle est cuite.
Incorporer le bouillon un peu d'eau chaude, ajouter les carottes, les pommes de terre, petits pois, haricots verts, oignons, tomates, poivrons épices et des herbes entières.
Mode Servir:
Après les légumes cuits, retirer du bouillon, mettre dans un plat séparé.
Placez le bouillon dans les pois chiches, les tripes et toutes les viandes.
Retirer le bouillon, de sorte que la viande est, cuit.
Ajouter les cubes Mocotó et faire bouillir pour plus 10'Minutos à feu doux.
Servir dans un plat peu profond de la viande et de légumes chauds, saupoudrer de persil sur le dessus. Garnir de fleur de poivre.
Avant de servir saison, les pois chiches avec des cubes de bacon frit dans l'huile avec l'oignon râpé
Servir les tripes avec des pois chiches dans une soupière avec couvercle profond, pas cool.
Si vous pouvez servir le riz blanc est (en option)
Garnir le plat de viande et de légumes, avec divers cambucy poivre vert et le poivre doigt fille rouge.

Trou dans le milieu de cambucy poivre, mettre dans un doigt de dame poivre

Remarque:
Le puchero doit être servi chaud, est plat d'hiver.
Les photos sont d'un déjeuner, je fait pour ma nièce
Dr. Valeria Goncalves Riva

Kebab Aubergine Avec la viande de soja, blé - Rectifié II Accompagnements

Kebab Aubergine Avec la viande de soja, blé - Rectifié
II Accompagnements

ingrédients:
2 très grandes aubergines ou (½ kilo) réduit de moitié la longueur, puis faire de la pâte carré et maintenez la coquille

1 tasse (thé) fille de protéines de soja
½ tasse (thé) de blé pour quibe
½ tasse (thé) de raisins sans pépins (facultatif)
1 gros oignon ou 2 petites râpé ou haché
2 cuillères à soupe de noix de cajou ou au sol ou les noix du Brésil
2 cuillères à soupe (soupe) de feuilles de menthe fraîche hachée ou de persil
2 cuillères à soupe (soupe) de persil haché
1 cuillère à soupe (soupe) de sel peu profonde
1 cuillère à soupe (soupe) sauce au poivre est (en option)
1 cuillère à soupe (soupe) et tahini (facultatif)
 ½ cuillère à soupe (café) ou une pincée de cannelle en poudre
Comment se préparer:
Pour Retirer la viande odeur de soja forte:
Placer dans une viande de soja casserole, couvrir avec double l'eau, ajouter une tasse (café) de vinaigre blanc ou de jus de citron.
Apportez le feu à ébullition, laisser chauffer pendant 5 'minutes, égoutter et rincer sous l'eau courante pour trois fois.
Après la compression, laissant le tempeh humide.

Hydratez blé pour kebab avec de l'eau bouillante lentement afin que vous ne devez pas presser.
Si l'eau était bien serrant.
Le blé doit être moelleux
Couper les aubergines en deux la longueur, carillonner la pâte en carrés et maintenez la saison de la coquille avec du sel, du poivre et de l'huile.
Placer les aubergines sur une plaque à pâtisserie graissée avec un filet d'huile, prendre à cuire pendant 30 'minutes.
Vous pouvez faire cuire les aubergines dressées à l'intérieur de la coquille dans le four micro-ondes. Mettez haute puissance 5 'minutes plus tard, un autre 5 jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Retirez délicatement la pulpe avec une cuillère (soupe), sans déchirer l'écorce qui sera rempli.

Réserver.
Retirez la pulpe d'aubergine rôtie à l'aide d'une cuillère (soupe).

Après tout préparé, mélanger tous les ingrédients passent par le processeur.
Passer le processeur est en option.
Placez dans une plaque à pâtisserie graissée avec de l'huile.
Arrosage avec de l'huile de maïs ou d'olive de cuisson d'huile pour 15 'à 20' minutes.
four modéré 180 ° C
Avant de servir presser le citron au-dessus (en option).
Pour servir lieu feuilles de laitue avec des tranches de tomate et de chou mariné lavé et haché drainé. (Vidange, lavage sert à éliminer les conservateurs et les additifs de couleur).
Accompagnez Mashed Manioc ou Ricotta Curd Fromage.
Remarque:
Vous pouvez remplacer la viande de soja par 300 à 500 grammes de boeuf haché.

panais Purée
I - Option:
ingrédients:
1 kilo de manioc cuit et passé pressé ou le processeur.
2 cuillères à soupe (soupe) de beurre ou de margarine
1 cuillère à soupe (soupe) de sel peu profonde
1 tasse (thé) de lait et de soja du lait de vache bouillie froide ou
1 boîte de crème ou sans sérum (en option) peut

Comment se préparer:

Placer dans une casserole les 3 premiers ingrédients, le plomb au feu, en ajoutant graduellement le lait pour faire le point.
Si mettre de la crème sure, retirer la purée congé de feu, chaud, puis ajouter la crème lentement.
pan Retour à feu doux, en remuant jusqu'à ce que chaud, non bouillante.
 
Curd Ricotta:

II - Option:

ingrédients:

½ litre de lait de vache bouillie
200 g. margarine coupée en morceaux
1 ricotta fraîche 500 grammes. couper en petits cubes
1 cuillère à soupe (soupe) de sel peu profonde
1 boîte de crème sure (facultatif)

Comment se préparer:

Le plomb au feu une casserole moyenne, 1 tasse de lait bouilli, ajouter le beurre, laisser dissoudre, faire la même chose avec la ricotta, ajouter le sel, ajouter le lait chaud restant lentement jusqu'à une crème homogène pas trop mou ou dur.

Après bien dissous dans, frapper tout dans un mélangeur.
Enfin la crème.

Prenez le réfrigérateur dans des petits pots, ou Tuperware avec couvercle, jusqu'à ce set.
Toujours garder au réfrigérateur.

REMARQUE:
Le caillé ci-dessus sert de base pour la fabrication de pates, répartis en plusieurs pots.
Mettre dans chaque pot un ingrédient différent les uns des autres, à savoir le (goût).
1 olives noires broyées
2 olives vertes broyées
3 (oignon, le persil et les anchois) tous ensemble
4 jambon haché
5 tomates en conserve, les tomates séchées
6 câpres
7 aubergines en purée assaisonnées cuites avec de l'oignon, le persil, l'origan
8 sans peau de piment écrasé, endurcis et ainsi de suite.
Faire une saveur de pâté de votre goût.
La numérotation ci-dessus est le nom de chaque ingrédient.



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Stuffed Pepper Avec Manga + Photos

Stuffed Pepper Avec Manga + Photos

ingrédients:
8 poivrons rouges ou de matières grasses (jaune et vert) et de haute crue
remplissage:
½ kilo de muscle au sol ou autre viande de votre choix
½ tasse (thé) de riz non cuit lavé
Autres ingrédients:
50 grammes. hachée et bacon frit (facultatif)
1 gros oignon, râpé ou haché
1 tasse (thé) de persil haché
½ tasse (thé) d'olives vertes hachées (facultatif)
½ tasse (thé) de fromage râpé (facultatif)
1 pincée de noix de muscade ou de cumin
1 cuillère à café (c) rempli de sel ou
1 cuillère à soupe "Soupe à l'oignon" Industrialisés
1 cuillère à soupe de menthe hachée
1 cuillère à café (c) ou (soupe) de gingembre frais râpé
1 rouleau vicié, humide et pressé
½ poivron dame doigt sans graines hachées

Option II:
Le même remplissage peut prendre une demi-tasse (thé) de riz brut lavé.
Faites le même mode précédent
Avec des rendements de riz plus.
Lors du remplissage des poivrons avec la farce de viande et de riz, de remplir la moitié. Le riz pousse trop.

Comment se préparer:

Dans un bol, mélanger la viande avec du bacon frit, l'oignon, le persil, la menthe, olive, le gingembre, la muscade, le poivre, le sel, et enfin le fromage râpé.
Mélanger tous les ingrédients.
Couper le dessus des poivrons, retirer les graines et les côtes bien rincer.
Avec l'aide d'une cuillère pour remplir les poivrons, pas trop serré, sans oublier que le riz pousse.
Pour fermer le poivre mettre un petit dés de pain et au-dessus du couvercle, sécurisé avec un cure-dent.
Mode de cuisson des Piments
Placez les poivrons farcis dans une grande casserole, un à côté de l'autre.
Couvrir avec la sauce tomate maison.
Conduire à haute ébullition, baisser le feu à laisser cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons soient cuits.

Servir avec une salade de pommes de terre, carottes, coeurs de palmier, cosse d'olive.
Et avec une salade de laitue avec des carottes râpées à la tomate épaisse et mince en petits cubes.
Suivez la sauce tomate maison prochaine recette
Remarque:
Avec le même remplissage et les épices peuvent garnir les feuilles de chou, et les courgettes.
La cuisson peut être dilué avec de la sauce tomate ou de bouillon.

Mullet au four farcies aux fruits et légumes + Photos

Mullet au four farcies aux fruits et légumes + Photos

ingrédients:
1 très gros rougets entiers, ouvrez le dos

assaisonnements:
1 cuillère à soupe (soupe) de sel ou au goût
2 cuillères à soupe (soupe) d'aneth frais (facultatif)
1 poivron doigt fille sans graines et sans les nervures, hachées (facultatif)
Si vous voulez assaisonner avec le sel seulement.
"NE PAS METTRE AIL DANS LE POISSON PERD LE GOUT"
fruits:
1 grand, ananas gras, couper en tranches régulières.
2-3 grandes boîtes de fraises coupées en tranches épaisses.
Comment préparer le Mullet:
 

Laver l'ensemble du mulet à l'eau courante.
Assaisonner avec le sel, l'aneth et le poivre, laisser reposer pendant une (1) heure au réfrigérateur, couverte d'un torchon ou Tuperware avec couvercle

remplissage:
300 grammes. La farine de maïs ou nécessaire
200 g. poisson cuit au four avec du sel
100 ou 200 grammes de champignons en lamelles en conserve, égouttés et rincés
1 branche de céleri grattée pour enlever les fils, coupés en tranches fines
1 poireau, seule la partie blanche
1 gros oignon haché finement
1 cortadinha brut pod soucoupe, ou les asperges (en option)
1 boîte de maïs égoutté et lavé (facultatif)
1 tasse (thé) d'olives vertes
1 poivron rouge haché
1 bouquet de persil haché avec la tige
3 cuillères à soupe (soupe) d'huile de maïs
1 ou 2 oeufs frits friables (facultatif)

Mode Préparer la garniture:

Dans une grande poêle à frire l'oignon à l'huile de céleri, le poireau, la nacelle jusqu'à ce qu'il soit "al dente", ajouter le maïs, le poivre, champignons, poissons, œufs vont sauter et ruisselant de l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits, les olives et enfin le persil haché, ajouter sel poivre.
Ajoute la semoule de maïs graduellement et lentement jusqu'à ce qu'il atteigne le point désiré, si elle obtient l'huile d'ajouter trop sec ou à l'eau, si elle est trop humide ajouter plus de farine de maïs.
Le remplissage est très humide.

Stuff à Mullet:

Mettez le mulet une planche à découper, ouvrir le dos, placez le remplissage et serrer, sécuriser avec barbecue bâton (le mulet est épais), ou attacher avec de la ficelle de coton, "tremper le coton dans l'huile."
Graisser les beurré rouget pas sécher,
Passez le poisson déjà farcies à la casserole, couvrir de papier d'aluminium.
Four à 180 ° C pendant 25 'à 30' minutes.
Ouvrez le four et être contrôler, ne pas cuire trop, qui est réséquée.
Mode de service Mullet:

Servir avec ananas et fraises au caramel (de glaçados).
Accompagnant salade de laitue, de la tomate et l'oignon, le chou ragoût.
Mode Caramelar ananas:
Placez les tranches d'ananas et les fraises dans une casserole avec de l'huile chaude, faire frire pendant quelques minutes Verser sur assez pour laisser caramelar, ou (fructose en poudre) de sucre.
Veillez à ne pas trop cuire le caramel amer.
Lavez les oeufs, assaisonner de sel seulement, coupés en petits morceaux.
Passez la farine, en battant l'excès.
Fry avec de l'huile dans une casserole et haute éclaboussures très, tourner et faire frire l'autre côté.
Utilisez une fourchette à long manche.
Utilisez écrevisses cuites à mettre sur une salade de laitue, de la tomate et l'oignon.
Si vous pouvez faire cuire les rougets et farine de manioc entier garni et salade servent séparément.

STROGONOFFE VIANDE options II + Photos

STROGONOFFE VIANDE options II + Photos


ingrédients:

1 kilo de filet de boeuf ou de la croupe, tende de tranche, le canard, coupé en lanières épaisses de 2x5 cm.


Autres ingrédients:

½ kilo de champignons frais ou en conserve
Si vous utilisez en conserve fuite des champignons, rincez bien avant d'utiliser, de prendre les additifs conservateurs, colorants
750 grammes d'oignons transformés ou couper et drizzling
2 pore ail - partie blanche seulement
300-400 ml cachup sans poivre
200 g. le beurre ne sert pas la margarine
2 boîtes de crème ou en conserve sans sérum
1 tasse de 200 ml de lait (facultatif)
1 tasse de flambés conhaque- (en option)
2 cuillères à soupe (soupe) d'huile
2 cuillères à soupe (soupe) de farine de blé, à dissoudre dans la crème

assaisonnements:

2 cuillères à soupe (soupe) de moutarde
2 cuillères à soupe (soupe) de sauce au poivre en option
1/2 cuillère à soupe (soupe) de gingembre frais râpé ou
½ cuillère à soupe (café) de gingembre moulu.
1 ½ cuillères à soupe (soupe) de sel
1 cuillère à café (thé) de cannelle moulue ou 1 bâton de cannelle
2 feuilles de laurier ou
½ cuillère à soupe (café) peu profonde sol feuille de laurier, si vous utilisez la feuille remove avant de servir.
5 branches de menthe fraîche ou 3 feuilles de sauge lieu 10 'minutes avant la fin de la cuisson, si vous passez ce temps perd la saveur.

Comment se préparer:

Etape I:
Dans une casserole moyenne, faire revenir le poireau avec un peu d'huile, ajouter l'oignon et re-faire frire jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Réserve.

Étape II:
Dans une autre casserole (grand) sauter le bœuf de filet dans le beurre et l'huile jusqu'à bien cuits. Si l'échange de rumsteck ou autre viande, faire la même procédure avec la différence que, après la friture go dripping eau bouillante lentement et lentement, jusqu'à ce que la viande soit tendre, il est bien cuit.


Etape III:
Dans une grande casserole ajouter les ingrédients de la phase I et II, bien mélanger, ajouter les champignons en conserve (rincés et égouttés) et hachées dans la moitié.
Puis ajouter le cachup, la moutarde, la cannelle, les feuilles de laurier, le gingembre et le paprika qui est facultatif.
Laisser sur feu doux pendant 15 'minutes en remuant constamment avec une cuillère à long manche

Etape IV:

Eteignez le feu laisser refroidir jusqu'à ce que chaud.

Etape V:
Séparément dissoudre la farine dans un verre de lait avec la crème, ou seulement dans la crème.
Verser ce mélange lentement dans le pot où tous les autres ingrédients, avec le feu éteint, retournez à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que aferventar.
Le Grand Secret non whittle crème de lait:
Le grand secret est de mettre la farine dissoute dans la crème de lait est de ne pas adapter et de ruiner votre plat

Etape VI:
Après tous les ingrédients bien mélangés, tester le sel, porter à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à bouillir, en remuant constamment.
Étape VII:
flambés
Si vous avez des questions ou pratiques en flambés, ne faites pas cette procédure.
Remarque:

Le sel Strogonoffe est modéré, qui est, il ne prend pas trop de sel.
Il peut être congelé pendant un mois.
Avec le riz blanc. paille et concombre brochettes croquants marinés.

Remarque:

Vrai Stroganoff russe est fait avec la crème sure.
Presser le citron à la crème aigre.
En Russie, ils ne mettent pas le lait de vache, du ketchup ou de la sauce tomate et la moutarde.
Il est venu avec la pomme de terre cuite au four, ici au Brésil a été remplacé avec du riz et des frites. Séparée servir.

                   
Stroganoff Poulet:
II - Option: Changement de la viande pour la poitrine de poulet faire aussi la recette précédente
ingrédients:
1 kilo de poulet coupées en bandes ou carrés, ou utiliser la cuisse et sur la viande de cuisse est plus savoureux, retirer les os et les nerfs.
Remplacement de la viande avec la poitrine de poulet faire aussi la recette précédente

Rôti de boeuf avec sauce Vinaigrette à + Photo

Rôti de boeuf avec sauce Vinaigrette à + Photo

ingrédients:

1 pièce entière de lézard de 1 ½ kilo ou un peu plus
3 cuillères à soupe d'huile ou similaires à frire
50 grammes de lardons

assaisonnements:
1 cuillère à soupe (soupe) de sel ou de bouillon
Vinaigre de vin rouge 1 tasse
1 gros oignon haché finement
4 gousses d'ail écrasées, si (est vieux) enlever les noyaux
1 paquet de persil et la ciboulette hachée grossièrement
2 branches de basilic et deux menthe (facultatif)
1 cuillère à soupe (soupe) d'origan séché
½ cuillère à soupe (café) de la baie de sol ou 2 feuilles de laurier
1 poivron doigt fille sans graines hachées ou de poivre à votre goût.
1 tasse (thé) brandy (facultatif)

Sauce Vinaigrette:
2 gros oignons de drizzling haché fin
1 tasse (thé) et plein de salsa + tige finement haché
1 tasse (thé) d'olives vertes coupées en rodelinhas
2 tiges d'oignons verts émincés
2 petites branches de feuilles de basilic utilisent uniquement
2 petites branches de feuilles de menthe utilisent uniquement
1 ou 2 cuillères à soupe (soupe) de câpres marinés, égouttés et rincés
1 poivron rouge et autres coupes ensemencée jaune en lanières fines, puis a atteint un sommet et drizzling
 1 vinaigre de vin rouge ou de citron verre blanc
½ huile d'olive vierge tasse supplémentaire
1 cuillère à soupe (soupe) de sel peu profonde
Ne pas mettre la tomate aigre

Comment se préparer:
Assaisonner la viande, ne colle pas à ne pas se déshydrater, enlever l'assaisonnement avant de les frire.
Dans une grande casserole, faire revenir la viande sur tous les côtés, allez couler l'eau chaude graduellement jusqu'à ce que la cuisson prend 2 à 3 heures. Il est très savoureux ou
Une fois frit de tous les côtés, mettez la cocotte couverte avec de l'eau (une demi-tasse d'eau), 2 oignons entiers et
le bouillon.
Cuire pendant 40 'à 60' minutes sur feu doux au milieu de la cuisson, éteindre le feu et vérifier, tout comme la viande et la casserole de sauce à ne pas sécher.
* Laisser bien refroidir avant d'ouvrir la cocotte minute. *
Une fois cuit la viande, enlever sans la sauce restante dans la poêle., Prenez le congélateur pendant 4, ou jusqu'à consistance ferme.
Couper en tranches très fines, conserver au réfrigérateur
Dans un grand endroit de cuvette l'oignon cortadinha lavé laisser sécher dans le tamis.
légumes coupés tous bien exigeants et câpres aussi.
Assaisonner avec le vinaigre, l'huile d'olive extra vierge et le sel.
Gardez la vinaigrette dans le réfrigérateur, retirer une demi-heure avant de servir.
Si vous pouvez mettre la sauce vinaigrette ainsi que la viande, bien mélanger
Servir avec du riz blanc et une bonne salade
Remarque:
Ne placez pas la sauce tomate qui aigrit et gâte la saveur.
Ne mettez hachis de tomates si vous utilisez toute la vinaigrette à l'heure, si jeter la vinaigrette restes, obtient la vieille nourriture goût saturé.
Placer la viande à la sauce ou séparément.
Partie servir une salade de laitue à la tomate et la carotte crue râpée.
Vous pouvez remplacer les légumes frais, ou plus.
Option II:
Le bouillon est laissé de la viande Utiliser dans une autre recette:
Avec le reste du bouillon dans la casserole, amener le réfrigérateur et le lendemain retirer toute la graisse qui était sur la surface.
Porter le bouillon à feu ajouter 4 tomates, pelées sans graines peuvent ou sauce tomate moitié prêt, ajoutez un verre d'eau froide.
laisser le feu pendant une demi-heure, jusqu'à une sauce épaisse.
Placez les pommes de terre moyennes entières à cuire dans la sauce, et si saucisse 4 bourgeons, laver et percer la peau avant de mettre la sauce pour enlever la graisse.
Une fois les pommes de terre sont cuites saucisses et servir avec du riz et de la salade.
Recapuchonnage message à d'autres recettes:
La tige de persil est riche en fer et autres vitamines, ne pas le jeter, si vous ne voulez pas mettre ensemble avec les feuilles, faire un jus de souche.
Vous pouvez aussi mettre dans la soupe ou de riz
Si vous pouvez congeler dans des moules de glace.

Mass pie Magra Farce de poulet ou de thon

Mass pie Magra Farce de poulet ou de thon

  Lean Body Mass de Elza Maria:

ingrédients:
20 cuillères à soupe (soupe) de farine de blé
2 tasses (thé) de lait de vache
4 œufs - blancs d'oeufs
2 cuillère à soupe (dessert) de poudre à pâte chimique
1 cuillère à café (thé) de sel
Comment préparer la messe Magra:
Battre les blancs d'œufs, ajoutez les jaunes d'oeufs, bien mélanger, puis le lait, en alternant avec la farine avec le sel, ajouter enfin la poudre à pâte.
graissé casserole et saupoudrée de farine.
Verser la moitié de la pâte, placer la garniture et sur l'autre moitié de la pâte.

Four à 180 ° C pendant 30 'à 40' minutes, ou jusqu'à coloration dorée
Remplissage Salted Poulet:
2 poitrines de poulet cuit, en dés ou au sol
4 tomates mûres, pelées, épépinées
1 tasse (thé) haché ou de l'oignon râpé
1 tasse (thé) de persil haché avec des tiges et tatillonne
1 tasse (thé) de carottes précuits en cubes (en option) (voir ci-dessous)
1 tasse de thé haché olives vertes
200 g. pois verts surgelés, donne une alerte à l'eau bouillante pendant 1 'après avoir joué dans l'eau froide.
1 verre de palmetto, essoré, lavé ensuite coupé en tranches fines ou en dés
3 œufs durs et hachés
3 cuillères à soupe de maïs soupe d'huile
1 cuillère à soupe cuillères à soupe de fécule de maïs entassés ou de la farine pour épaissir le remplissage est (en option).
100-200 grammes. yogourt régime crémeux ou le fromage cottage, utilisé pour mettre sur la garniture est (en option)
1 cuillère à café (thé) de gingembre râpé
1 cuillère à soupe (café) de la baie de terre
1 poivron doigt fille épépiné et finement haché sans les côtes.
Comment se préparer:
Faire revenir la poitrine de poulet déjà cuit avec des tomates jusqu'à ce qu'ils se séparent bien cuire. ajouter l'oignon congé ratatinent, ajouter les carottes, les pois coeurs coupés de palmier, des olives, des œufs durs persil haché et le reste des ingrédients.
Si vous avez besoin d'utiliser l'amidon de maïs (fécule de maïs) dissous dans une demi-tasse d'eau pour épaissir.
Enfin caillé.
Laissez refroidir le remplissage à mettre dans la tarte, et sur le fromage à la crème.
Ouvrez la pâte, en alignant une forme ronde avec la pâte, placez le remplissage à froid, la pâte restante
Porter à un four préchauffé modéré four à 180 ° C pour la cuisson, laisser le four à rougir.
Remplissage du poisson salé:
2 oignons râpés
4 tomates pelées et épépinées
1 tasse (thé) de persil haché
3 boîtes de thon ou de sardines drainés
1 tasse de petits pois frais ou congelés. (Voir ci-dessous)
2 œufs durs,
1 tasse d'olives vertes hachées
2 cuillères à soupe (soupe) d'huile
1 verre de palmetto en conserve essoré, lavé et haché
2 piments rouges hachés (facultatif)
1 carottes crues hachées, râpées ou dans la grande vidange
Mode Préparer la garniture:
Dans un lieu casserole l'huile, tomates oignon pois, les carottes, les faire revenir bien, si ping nécessaire un peu d'eau. Après braiser Ajouter les olives hachées, le persil, le thon, œufs durs hachés, le chou, les poivrons.
Laissez refroidir le remplissage à mettre dans la tarte.
Tapisser une forme ronde avec la masse et sur les côtés en bas, placez le remplissage à froid.
Couverture tarte avec la masse maigre
Four à 180 ° C à rougir

Remarque:
Avec la même masse peut faire la tarte sucrée ou de régime

blender Tuna pie

blender Tuna pie

Ingrédients Pâtes:

12 cuillères à soupe (soupe) de farine de blé
1 cuillère à soupe (soupe) et plein de poudre à pâte chimique
1 cuillère à café (thé) de sel
1 cuillère à café (thé) paprika. ou le curcuma (en option, ou
2 cuillères à soupe (soupe) de sauce tomate ou
2 tomates pelées et hachées sans pépins
3 tasses (thé) de lait de vache
1 tasse (thé) d'huile,
100 g. fromage parmesan râpé
5 gros œufs

Comment se préparer:
Placer dans un bol la farine, la poudre à pâte et le sel et le paprika. Réserve.
Mélanger les oeufs, puis ajouter l'huile et le lait. Verser le mélange dans le bol du mélangeur d'ingrédients secs, bien mélanger avec une grande cuillère, puis ajouter le fromage râpé.
Placer la moitié de la pâte sous une forme huilée et saupoudrée légèrement de farine. Ensuite, étendez le remplissage et couvrir avec l'autre partie de la masse.
remplissage:
2 oignons râpés
4 tomates pelées et épépinées
1 tasse (thé) de persil haché
3 boîtes de thon égoutté
1 tasse de petits pois frais ou congelés. (Voir ci-dessous)
2 œufs durs,
1 tasse d'olives vertes hachées
2 cuillères à soupe (soupe) d'huile
1 verre de palmetto en conserve essoré, lavé et haché
2 piments rouges hachés (facultatif)
1 carottes crues hachées, râpées ou dans la grande vidange
Mode Préparer la garniture:
Dans un lieu casserole l'huile, tomates oignon pois, les carottes, les faire revenir bien, si ping nécessaire un peu d'eau. Après braiser Ajouter les olives hachées, le persil, le thon, œufs durs hachés, le chou, les poivrons. Laisser refroidir et se répandre dans la forme.
Si vous pouvez mélanger le remplissage avec la pâte.
Four à 180 ° C à rougir.
Remarque:
Le pois congelés verser une casserole d'eau bouillante, donc faire bouillir à nouveau compter 1 'minutes.
Drain de jeu assez d'eau glacée pour arrêter la cuisson
Le processus ci-dessus appelé blanchiment.
remplacement de remplissage:
Sardines en conserve égoutté, cuit ragoût de poulet haché, les restes de morue braisée, diverses viandes braisées restes avec beaucoup d'épices, les oignons, l'ail, les herbes.

plat d'entrée - Tomates farcies II obturations et II Mayonnaise végétales

plat d'entrée - Tomates farcies II obturations et II Mayonnaise végétales


Plaque d'entrée

ingrédients:

6 tomates grandes japonais (bon gras) presque mûres

I Option:
remplissage:
1 verre de palmetto en boîte égoutté, la main et haché bien la fine bouche ou des champignons
mayonnaise 1 légume recette
10 olives vertes, hachées
½ tasse (thé) de persil haché finement avec des tiges
1 piment avermelho ou graines jaunes sans mincemeat
6 morceaux de fromage blanc cubed
2 grosses pommes de terre cuites au four coupées en petits cubes ou autre légume choisir, chou-fleur, le brocoli, les haricots verts, bouillis et carotte et tots haché.

Comment se préparer:

Couper le haut des tomates, enlever les graines. Réserve.
Dans un bol, mélanger les autres ingrédients de la mayonnaise dernière végétale
Farcir les tomates, placez le couvercle sécurisé avec un cure-dent à la fin mettre un olives violettes.

Option II:

remplissage:

1 petit pot de mayonnaise ou de légumes mayonnaise (voir ci-dessous)
12 olives vertes et drizzling hachées
2 cuillères à soupe (soupe) de persil haché
1 boîte de thon à l'huile, égouttées ou anchois
½ boîte de petits pois égouttés, ou
1 tasse (thé) de petits pois surgelés dans l'eau bouillante pour le jeu
1 'minute, puis dans l'eau froide, ou le brocoli
1 poivron rouge haché et tatillonne
1 branche de céleri hachée finement rasée, ou 1 tête de fenouil
1 tasse (thé) de champignons en conserve essoré, lavé et haché

Comment se préparer:

Laver les tomates sèches avec une serviette en papier retirer un bouchon
très mince, puis à l'aide d'une cuillère, retirer les graines
attention à ne pas les casser.
Dans un bol, mettez tous les ingrédients de la garniture.
Placez le remplissage à ras bord, mettre le couvercle et prendre le réfrigérateur
jusqu'au moment de servir.
Servir les tomates farcies dans une plaque inox ronde avec des feuilles
laitue et sur les champignons.

Remarque:
Vous pouvez remplacer les champignons en conserve pour le coeur des palmiers, des artichauts,
asperges.
Égoutté et lavé à l'eau courante pour éliminer les additifs, les conservateurs. et des colorants qu'il est mauvais pour la santé.

Ne jamais utiliser de l'eau qui vient dans le verre d'emballage en conserve ou autre, il contient des additifs pleins de conservateurs et de colorants inappropriés pour la santé.
Certaines personnes «moins conseillés» utilisent sans connaître le danger qu'il court pour elle, sa famille et d'autres.

Mayonnaise sauce légumes Non Egg:

ingrédients:
1 grosse pomme de terre cuite au four avec le zeste
1 ou demi-cuite carotte moyenne
1 tasse (café) de lait de vache bouilli et déjà froid. ou
 lait de soja ou du lait de coco
1 tasse (café) d'huile d'olive extra vierge ou nécessaire
2 cuillères à soupe de citron (facultatif) de jus
1 cuillère à café (thé) de sel
1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif)

Comment se préparer:
Cuire les pommes de terre non pelées, peler puis cuit coupé en morceaux.
Faire cuire les carottes en fines tranches.
Mélanger les pommes de terre avec des carottes, ajouter le sel de lait et de l'huile d'olive graduellement et lentement jusqu'à ce que l'entreprise de pâte mayonnaise.
Si la pâte devient raide ajouter plus de lait et plus de pétrole à parts égales.
Si vous obtenez doux ajouter la pomme de terre cuite au four plus.


sauce avocat Mayonnaise

ingrédients:

1 avocats moyennes mûres
1 jaune d'oeuf cuit oeuf
1 oeuf entier cuit
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe (soupe) de moutarde peu profonde
2 cuillères à soupe (soupe) d'oignon râpé
2 cuillères à soupe (soupe) de vinaigre
1 pincée de poivre (facultatif)
1 tasse (thé) d'huile d'olive extra vierge
1 jus de lime seulement

Comment se préparer:

Enlever la peau d'avocat, coupé en morceaux, presser le citron sur pas sombre.
Mélanger l'avocat avec le jaune cuit et tout le vinaigre de l'oignon d'oeuf, jusqu'à une masse homogène, ajouter de l'huile si nécessaire.
Puis ajouter le poivre de moutarde, faire le battre, ajouter graduellement l'huile d'olive pour faire le point de la mayonnaise.
La sauce mayonnaise est très épaisse.
Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Consommez le plus rapide ou le jour même.

Potato Gnocchi ou Yam Avec Sauce Pesto - Options II

Potato Gnocchi ou Yam Avec Sauce Pesto - Options II

ingrédients:

1quilo pomme de terre ou l'igname avec le zeste bouilli et pressé
1 + 2 jaunes d'œufs
 2 à 3 cuillères à soupe (soupe). fromage parmesan râpé
 4 cuillères à soupe de farine, ou nécessaire, pour donner le point d'enroulement
 1 cuillère à café (thé) de sel
 1 cuillère à soupe (soupe) de beurre

 Utilisez Astérix de pommes de terre rose, qui a moins d'eau.

I Option:
sauce Pesto
1 tasse (thé) de basilic frais (18 à 20 feuilles fraîches)
1 tasse (thé) de noix ou de noix de cajou ou les noix du Brésil
1 tasse (thé) 50 à 100 grammes. fromage râpé
½ tasse (thé) d'huile d'olive extra vierge
4 grosses gousses d'ail, (si vieux) enlever les noyaux

Comment préparer la sauce Pesto:

Mélanger l'huile d'olive au basilic et l'ail, puis ajouter les noix, faire battre enfin le fromage râpé.
Il peut servir de sauce froide ou chaude.
sauce Pesto chaude:
Pour servir la sauce chaude mettre la sauce dans le bain, seulement retirer avant de servir.

Option II:
Sauce tomate à la viande:

500 g. de boeuf haché
500 g. l'oignon râpé
1 litre de sauce tomate maison plus 1 tasse d'eau, ou
1 sauce tomate industrielle peut plus
3 boîtes d'eau froide
4 cuillères à soupe de maïs soupe d'huile
2 comprimés de bouillon
1 cuillère à soupe (soupe) d'origan
thé de sel 1 cuillère à café


Préparer le mode de la pâte:

Laver les ignames ou les pommes de terre pelées non pelées de prendre toute la terre.
Mettez à cuire avec baignoire dans la coquille à l'intérieur de la passoire, ou dans la vapeur ou cuscuzeira avec couvercle.
Après les ignames cuites ou des pommes de terre cuites au four, enlever la pelure chaud, passer le pilon ou le processeur.
Si vous pouvez passer rapidement, chacun dans l'eau courante pour refroidir légèrement.

Placer dans un bol l'igname ou la pomme de terre cuite et pressé, ajouter le sel au beurre, les oeufs et le fromage râpé et enfin la farine peu à peu à donner le point de friser.
Ne pas oublier de mettre la farine progressivement et lentement et avec précaution pour que la masse des gnocchi ne soit pas difficile.

Faire de longs rouleaux minces, l'épaisseur d'un doigt, coupé au milieu du rouleau, puis coupe en petits morceaux.

Couper les gnocchis 1 cm, et saupoudrer légèrement de farine.
Placez un pot sur le feu avec 5 litres d'eau froide, et une cuillère (soupe) d'huile.

Lorsque l'eau bout aller gnocchi verser progressivement baisser le feu.

Faites le test: Lorsque l'eau commence à bouillir ajouter 3 à 5 gnocchi, laisser le feu jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Une fois cuits, ils grimpent flottent,
Retirer et voir si elle est déjà dans le bon endroit.

Si vous obtenez doux ajouter le fromage râpé et la farine plus parties égales.
Si vous mettez trop de farine les gnocchi est difficile.

Si vous obtenez dur se joindre à un bijou ou du lait ou de la crème ou plus de pommes de terre ou de l'igname pour atteindre le point désiré.

Une fois il a testé la masse et cela a fonctionné.
Faites la même procédure avec la pâte restante

Rechapage.

Lorsque les gnocchis sont cuits, ils montent à la surface, cuire plus 2'minutos.

Une fois cuit retirer le gnocchi avec une écumoire et passer à la passoire pour égoutter toute l'eau.

Ensuite, déplacez les gnocchis dans un plat, couvrez avec le Pesto sauce choisie ou de la tomate avec de la viande, saupoudrer de fromage râpé sur le dessus, jeter quelques feuilles de basilic ou de l'origan.

Pour servir:

Servir chaud accompagné de viande ou de poulet cuit au four.
Salade de cresson, avec des tranches de poivron rouge ou jaune.

Mode Préparer la sauce tomate:

Dans une grande casserole faire frire la viande avec de l'huile, puis ajoutez l'oignon et le laisser dépérir.
Ajouter le bouillon et maison sauce tomate ou sauce concentré, enfin le sel.

Si vous avez besoin de placer un ou plusieurs verre d'eau et laisser mijoter jusqu'à une sauce épaisse.
Avant de servir saupoudrer assez salsa avec tige hachée (facultatif).

.
Attention:

Mes recettes sont écrites d'une manière très simple, pour tout le monde peut le faire pour la première seule, qui est,
marcher avec ses propres jambes sans crainte de faire des erreurs.


La curiosité pour gnocchi ou gnocchi ou gnocchi

Je réponds à la demande de plusieurs personnes sur le gnocchi.
Écrire de différentes façons en fonction de votre langue.
Auparavant, gnocchi a écrit dans (portugais), il est certain gnocchi.
Gnocchi sont réalisés avec divers légumes et tubercules, de la farine de blé ou d'autres types de farine, ainsi que le riz cuit et moisie.
Si la recette que vous avez choisi n'a pas encore été publié ou perdu, il a envoyé avec grand plaisir.
L'adresse est ci-dessous.
Voici quelques ingrédients qui peuvent être faits gnocchi:
Pommes de terre, taro, l'igname, le manioc, le manioc (pomme de terre salsa), la citrouille. Citrouille, riz cuit, entre autres.
 La plus courante est la pomme de terre, puis vient le ou la farine de blé (pâtes cuites) habituellement industrialisés.
Les deux gnocchi peuvent faire à la maison.
Gnocchi (le plus courant) est fait des pâtes avec des pommes de terre, les œufs, le fromage, la farine de blé, modélisée.
Rend un rouleau, puis couper la taille de votre choix.
La taille standard est d'un (1) à deux (2) centimètres.
Cuire dans l'eau bouillante, quand il vient à la surface est cuit, retirer avec une cuillère à fente, puis passer à un plateau. T
Dish est un ustensile (rectangulaire) vers le bas et le bol est (rond) élevé.
Pour servir lieu sur la sauce tomate ou sauce tomate avec de la viande ou de la sauce blanche chaude les deux sauces ensemble d'abord la sauce rouge après la sauce blanche.
Pas besoin d'aller au four. fromage râpé Saupoudrer sur le dessus.
Si refroidi, chauffer chaque partie dans le four micro-ondes
Certaines personnes préfèrent faire cuire les pâtes; et la modélisation conduit au four avec la sauce choisie.
Ma suggestion pour vous est que les débutants commencent avec le traditionnel qui est le plus facile. et plus savoureux.
gnocchi traditionnel est fait avec la pomme de terre, les œufs, le fromage. le sel, la farine.
Remarque:
 L'igname est un antibiotique naturel.

Potato Pressure Cooker Stuffed IV obturations

Potato Pressure Cooker Stuffed IV obturations

ingrédients:
2-3 grosses pommes de terre avec 12cm chaque coquille
Farce: Je
Fromage à la crème tasse
1 ou 2 boîtes de thon égoutté
 farce II
Fromage à la crème tasse
100 g. jambon transformé (blanchi)
farce III
boeuf haché braisé avec vos assaisonnements
Le fromage cottage au goût

farce IV
saucisse cuite, puis braisée avec beaucoup d'oignon
Le fromage cottage au goût
Comment se préparer:
Laver les pommes de terre entières premières. Sec avec du papier absorbant.

Chaque emballage de pommes de terre avec 40 en feuille d'aluminium cm

Placer la pomme de terre, au-dessus du papier d'aluminium pour ainsi dire un paquet.
Plier la feuille sur les pommes de terre.

Après avoir plié le côté gauche sur le dessus, puis la droite et enrouler autour de la fin de la feuille d'aluminium.
Placer les paquets à l'intérieur de l'autocuiseur, d'un côté de l'autre. Couvrir d'eau froide.
La quantité d'eau de deux (2) doigts au-dessus des pommes de terre.
Ainsi a commencé à bouillir (grésillement)

Abaisser la broche, laisser 10 'à 15' cuisson à feu doux

Ensuite, éteignez le feu et laisser refroidir pan seul, sans ouvrir le couvercle.
Une fois cuit couper la pomme de terre dans la moitié sans aller à la fin.

Creuser des pommes de terre, il est donc un espace pour mettre le remplissage.

Pétrir avec une mie chaude fourchette, mélanger avec le fromage à la crème et le thon égoutté.

Farcir les pommes de terre.
Selon le remplissage, vous pouvez mettre le fromage parmesan râpé sur le dessus ,, ou jusqu'à ce que le remplissage.
Servir accompagné de pommes de terre une salade de laitue avec des tomates cerises.

Pour chaque personne est une pomme de terre farcie

T A B U L E

T A B U L E
ingrédients:
250 g. blé pour quibe hydraté
1 tasse (thé) de tomates mûres pelées et épépinées
1 tasse (thé) oignon haché
1 tasse (thé persil avec les tiges finement haché
1 tasse (thé) oignons verts hachés en rodelinhas très minces
1 tasse (thé) de concombre sans-abri japonais coupé très exigeants
1 tasse de melon thé, haché et enfant
1 tasse (thé) de laitue hachée
½ jus de citron tasse, tendues
¾ tasse d'huile d'olive vierge pure
1 cuillère à soupe (soupe) de sel peu profonde,
½ cuillère à soupe (café) de poivre ou de poivre syrien ou
½ dame poivre doigt ensemencée et sans les côtes blanches et couper drizzling.
1 pincée de noix de muscade est (en option)
1 pied grande laitue avec des feuilles tendres
1 tasse de yogourt nature
Utilisez yogourt réduire le jus de citron
Préparation:
Laissez le blé de la sauce avec de l'eau froide pendant 2 à 4 heures,
Pincez bien de prendre toute l'eau, ou le placer dans un
bonne serviette propre, serrer.
Si vous voulez plus vite, tourne l'eau bouillante jusqu'à ce que l'eau
blé entier, remuez avec une grande cuillère, laisser refroidir.
Laisser reposer pendant 5 '(cinq), jusqu'à ce qu'il soit entièrement libéré et pas d'eau.
Placer dans un concombre et les tomates passoire et congé sel Sorando, jeter le .Reservar liquide.
Placer dans un bol le blé, ajouter tous les autres ingrédients, assaisonner avec l'huile d'olive, le sel et le poivre de citron, bien mélanger.
La laitue finement haché est placé juste avant de servir.
TABULATE enregistrer dans le réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Avant de servir un tamis évacuer l'eau en excès.
Tapisser un plat de feuilles de laitue et les placer sur le dessus
le taboulé. Puis arroser avec de l'huile d'olive.

Remarque:
Il est un plat arabe qu'ils utilisent pour pic nic
Comment mangez-vous?
Prenez une feuille de laitue avec la main (propre) et une partie cata
le plat de taboulé envelopper manger comme il a été pris en sandwich et

Le Brésilien mange le plat.

Kebab Aubergine avec de la viande de soja II Accompagnements

Kebab Aubergine avec de la viande de soja II Accompagnements

ingrédients:
2 très grandes aubergines ou (½ kilo) réduit de moitié la longueur, puis faire de la pâte carré et maintenez la coquille
1 tasse (thé) fille de protéines de soja
½ tasse (thé) de blé pour quibe
½ tasse (thé) de raisins sans pépins (facultatif)
1 gros oignon ou 2 petites râpé ou haché
2 cuillères à soupe de noix de cajou ou au sol ou les noix du Brésil
2 cuillères à soupe (soupe) de feuilles de menthe fraîche hachée ou de persil
2 cuillères à soupe (soupe) de persil haché
1 cuillère à soupe (soupe) de sel peu profonde
1 cuillère à soupe (soupe) sauce au poivre est (en option)
1 cuillère à soupe (soupe) et tahini (facultatif)
 ½ cuillère à soupe (café) ou une pincée de cannelle en poudre
Comment se préparer:
Pour Retirer la viande odeur de soja forte:
Placer dans une viande de soja casserole, couvrir avec double l'eau, ajouter une tasse (café) de vinaigre blanc.
Apportez le feu à ébullition, laisser chauffer pendant 5 'minutes, égoutter et rincer sous l'eau courante. Après la compression, laissant le tempeh humide.

Hydratez blé pour kebab avec de l'eau bouillante lentement afin que vous ne devez pas presser.
Si l'eau était bien serrant.
Le blé doit être moelleux
Couper les aubergines en deux la longueur, carillonner la pâte en carrés et maintenez la saison de la coquille avec du sel, du poivre et de l'huile.
Placer les aubergines sur une plaque à pâtisserie graissée avec un filet d'huile, prendre à cuire pendant 30 'minutes. Réserver.
Retirez la pulpe d'aubergine rôtie à l'aide d'une cuillère (soupe).

Après tout préparé, mélanger tous les ingrédients passent par le processeur.
Passer le processeur est en option.
Placez dans une plaque à pâtisserie graissée avec de l'huile.
Arrosage avec de l'huile de maïs ou d'olive de cuisson d'huile pour 15 'à 20' minutes.
four modéré 180 ° C
Avant de servir presser le citron au-dessus (en option).
Pour servir lieu feuilles de laitue avec des tranches de tomates et le chou mariné lavé et haché égoutté (sert à prendre les additifs conservateurs et colorants)
Accompagnez Mashed Manioc ou Ricotta Curd Fromage.
Remarque:
Vous pouvez remplacer la viande de soja par 300 à 500 grammes de boeuf haché.

panais Purée
I - Option:
ingrédients:
1 kilo de manioc cuit et passé pressé ou le processeur.
2 cuillères à soupe (soupe) de beurre ou de margarine
1 cuillère à soupe (soupe) de sel peu profonde
1 tasse (thé) de lait et de soja du lait de vache bouillie froide ou
1 boîte de crème ou sans sérum (en option) peut

Comment se préparer:

Placer dans une casserole les 3 premiers ingrédients, le plomb au feu, en ajoutant graduellement le lait pour faire le point.
Si mettre de la crème sure, retirer la purée congé de feu, chaud, puis ajouter la crème lentement.
pan Retour à feu doux, en remuant jusqu'à ce que chaud, non bouillante.
 
Curd Ricotta:

II - Option:

ingrédients:

½ litre de lait de vache bouillie
200 g. margarine coupée en morceaux
1 ricotta fraîche 500 grammes. couper en petits cubes
1 cuillère à soupe (soupe) de sel peu profonde
1 boîte de crème sure (facultatif)

Comment se préparer:

Le plomb au feu une casserole moyenne, 1 tasse de lait bouilli, ajouter le beurre, laisser dissoudre, faire la même chose avec la ricotta, ajouter le sel, ajouter le lait chaud restant lentement jusqu'à une crème homogène pas trop mou ou dur.

Après bien dissous dans, frapper tout dans un mélangeur.
Enfin la crème.

Prenez le réfrigérateur dans des petits pots, ou Tuperware avec couvercle, jusqu'à ce set.
Toujours garder au réfrigérateur.

REMARQUE:
Le caillé ci-dessus sert de base pour la fabrication de pates, répartis en plusieurs pots.
Mettre dans chaque pot un ingrédient différent les uns des autres, à savoir le (goût).
1 olives noires broyées
2 olives vertes broyées
3 (oignon, le persil et les anchois) tous ensemble
4 jambon haché
5 tomates en conserve, les tomates séchées
6 câpres
7 aubergines en purée assaisonnées cuites avec de l'oignon, le persil, l'origan
8 sans peau de piment écrasé, endurcis et ainsi de suite.
Faire une saveur de pâté de votre goût.
La numérotation ci-dessus est le nom de chaque ingrédient.



.

Huit Sauces Divers Pour salade, sandwichs, de la volaille, du porc et autres

Huit Sauces Divers Pour salade, sandwichs, de la volaille, du porc et autres

Mayonnaise Sauce au fromage de soja Tofu
I Option:
ingrédients:
200 g. (1 tasse à thé) de fromage de soja tofu
1 cuillère à soupe (soupe) de moutarde
½ seulement le jus de citron
1 cuillère à soupe (soupe) d'huile
Comment se préparer:
Battre tous les ingrédients dans un mélangeur.
Magasin en verre avec bouchon à vis dans le réfrigérateur, la validité maximum de trois jours
Option II:
sauce Mayonnaise (sans oeuf)
1 grosse pomme de terre cuite, en dés
½ cuites petites tranches de carotte pour la couleur (en option)
peut remplacer les pommes de terre bouillies
1 tasse (café) de lait bouilli et le froid vache ou lait végétal (lait de soja, lait de coco, le lait de taro)
1 tasse (café) d'huile d'olive extra vierge
2 à 3 cuillères à soupe (soupe) de jus de citron
1 cuillère à café (thé) moutarde ou au goût (facultatif)
1 cuillère à soupe (soupe) de sel
Comment se préparer:
Battre tous les ingrédients dans un mélangeur, à l'exception de l'huile qui vont dans la mise fil, jusqu'à consistance lisse.
Si elle est trop liquide ajouter la pomme de terre cuite au four plus.
Si vous obtenez dur pour augmenter la quantité de lait.
Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
III - Option:
sauce Tartare:
½ kilo de mayonnaise industrialisée ou de légumes mayonnaise
2 cuillères à soupe (soupe) de moutarde
2 cuillères à soupe (soupe) d'olives vertes hachées
2 cuillères à soupe (soupe) vin blanc ou brandy seco½ tasse (thé) de pickes au sol ou hachées
1 citron, jus seulement
Comment préparer le Tartare de sauce
et percez les pickes ou passer par le processeur, ainsi que les olives.
Ensuite, mélanger la mayonnaise et d'autres ingrédients.
Pour servir lieu une tasse avec pied haut
sauce IV

1 250 grammes de pot de mayonnaise. ou légume mayonnaise
2 cuillères à soupe (soupe) de moutarde
2 cuillères à soupe (soupe) de jus de citron
4 à 6 cuillères à soupe (soupe) de catchup
2 cuillères à soupe (soupe) de vin blanc sec


Comment préparer la sauce IV
Bien mélanger avec une cuillère tous les ingrédients, puis mettre un verre haut de pied
V - Option:
Madeira Sauce:
1 gros oignon râpé,
1 cuillère à soupe (cuillères à soupe) de beurre
1 cuillère à soupe (soupe) et plein de farine de blé
1 cuillère à soupe (soupe) de sauce Worcestershire
2 tasses de bouillon de légumes maison ou transformés (en option)
½ ou 1 verre de vin en bois
Mode Préparer:
Dans une casserole moyenne, faire revenir l'oignon dans le beurre, ajouter la farine et mélange, laisser cuire.
Ensuite, allez mettre le bouillon, à peu.
Laissez le feu jusqu'à ce que réduit de moitié.
Avant de retirer ajouter le vin en bois.
Mettre la sauce dans une saucière ou un petit bol, de sorte que chaque servir sa volonté.
VI -Option:
sauce sophistiquée:
30 grammes. amandes effilées
25 grammes. cerise dans le sirop de marasquin
10 grammes. ainsi fille de noix hachées
30 grammes. pignon cuit pelées, coupées en tranches
1 tasse de vin blanc sec
2 cuillères à soupe (soupe) de beurre
1 cuillère à soupe (soupe) d'herbes fraîches et drizzling haché
la menthe, le persil, la ciboulette basilic, ou d'herbes à votre goût.
1 pincée de sel
2 gouttes de menthe poivrée liqueur (en option)
Préparer la sauce afin:
Placez le beurre dans une casserole, ajouter les amandes, les herbes, laisser le feu pendant trois minutes
Ensuite, ajouter le vin blanc sec, sirop de cerise et de cerises coupées en deux, noix hachées, faire bouillir pendant cinq minutes.
Ajouter les noix de pin cuites coupées en tranches, le jus d'un citron et de verre de noix de liqueur, flambés.
Flambé est facultatif)
Enfin, ajoutez cinq gouttes de menthe poivrée liqueur.
VII - Option:
Sauce blanche avec du lait de noix de coco:
1 verre de 200 ml de lait de coco
100 g. margarine
2 cuillères à soupe de farine de blé
1 tasse de thé râpé oignon
Comment préparer la sauce béchamel:
Apportez une casserole à feu avec le beurre jusqu'à ce que fondu, ajouter l'oignon, laissez le feu jusqu'à ce que fanées, ajouter l'agitation de la farine jusqu'à la cuisson, ajouter le lait de coco et laisser le feu par 3'Î ± 5'minutos ou jusqu'à ce que la crème est cuit. Réserve.
VIII - Option:
Oignons sauce:
½ kilo d'oignon coupé en tranches minces
1 tasse de vinaigre de vin
1 tasse d'eau
½ tasse d'huile
1 cuillère à café (thé) de sel
1 cuillère à soupe (soupe) de sauce au piment (facultatif)
1 pincée de sucre (facultatif)
Mode Préparer la sauce:
Dans une grande poêle faites revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Ajouter le vinaigre, l'eau et le sel.
Laisser cuire jusqu'à ce que presque à sec tout le bouillon.
Servir la sauce à l'oignon froid ou chaud
Remarque:
Suivez la prochaine publication plus des sauces

Meat Burger Soy Pour Vegan

Meat Burger Soy Pour Vegan

ingrédients:
1 tasse (thé) fille tempeh
½ tasse (thé) d'huile
½ tasse (thé) d'olives vertes hachées (facultatif)
2 gros oignons, hachés
2 grosses gousses d'ail (si vieux) retirer les noyaux
1 cuillère à soupe (soupe) ou (thé) de gingembre râpé
1 cuillère à soupe (soupe) d'origan
1 cuillère à soupe (soupe) de basilic ou de jardinier, ou salvia mincemeat
1 cuillère à soupe (soupe) de curcuma peu profonde ou le paprika ou paprika épicé
2 cuillères à soupe (soupe) de sauce de soja ou 1 cuillère à soupe (thé) pleines de sel
½ cuillère à soupe de poudre (café) de cuisson chimique (facultatif)
1 grosse pomme de terre au four et pressé
1 petite carotte, râpée crue dans le grand drain qui peut remplacer 6 fèves au lard "al dente"
1 tomate mûre pelées et épépinées (en option)
1 humide rouleau français dans l'eau et pressé
Si vous avez besoin de lier le burger ajoute la chapelure lentement ou de blé (voir ci-dessous);

* Pour enlever l'odeur forte de la viande de soja *:

Placez le tempeh dans une couverture casserole avec deux tasses d'eau froide ou nécessaire avec 1 tasse (café) de vinaigre blanc. Porter à chauffer jusqu'à ébullition. Égoutter et rincer sous l'eau courante.
Serrant de sorte qu'il est humide.

Comment préparer le hamburger:
Placer dans un bol les humides soja viande, pommes de terre, les carottes et les rouler toutes les épices.
Si vous avez besoin de lier lieu de chapelure (faite avec du pain rassis grillé) ou de la farine de blé. Soyez prudent lorsque vous placez la farine, ne mettez pas trop qui est difficile, ou voir les options ci-dessous.
Faire un hamburger rond 1 cm de haut.
Placer dans antiadhésive graissé avec de l'huile de maïs et aussi sur.
Cuire au four à 180 ° C jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Si vous pouvez faire frire le hamburger dans une poêle antiadhésive huilée, quand presque doré, tourner et faire la même chose de l'autre côté,
Vous pouvez congeler le hamburger sans cuisson. Pour u ou deux mois.
Ce qui donne la ligue dans la viande de soja:
1 Une cuillère (soupe) de graines de lin ou de lin farine hydratée avec une cuillère à soupe d'eau froide (il y a un type clair d'œuf).
2-Une cuillère (soupe) de farine de pois chiche humide avec une cuillère à soupe d'eau froide.
3 Une banane naine moyenne chiffonné (en plaçant la banane est l'odeur du fruit)
3 Lécithine de soja voir les instructions sur l'emballage

Servir le mode burger:
Une fois frit ou cuit au four, enlever l'excès de graisse avec du papier absorbant.
Passer le hamburger dans une assiette recouverte de feuilles de laitue et les tomates coupées en tranches unseasoned.
Couvert avec sauce mayonnaise mince
Mayonnaise légumes:
1 grosses pommes de terre pelées, cuites coupées en petits morceaux
1 carotte pelée moyen, haché cuit
1 tasse (café) de lait de soja ou de lait de noix de coco ou de l'igname de lait
(1 tasse d'huile d'olive extra vierge de café
1 cuillère à café (thé) de sel
1 ou 2 cuillères à soupe de jus de leçon
1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif)

Préparez-vous à Mayonnaise légumes:
Faites cuire les pommes de terre et carottes chop en petits morceaux.
Mélanger les pommes de terre avec du jus de citron de lait de carotte, de la moutarde, le sel. Allez battre et ajouter de l'huile d'olive lentement au point d'une crème épaisse.

Remarque:
Avec des ingrédients de hamburger vous pouvez utiliser comme garniture pour tarte, gâteau, chou cigare ou feuille de vigne, entre autres.
Sauté tempeh (déjà préparé sans l'odeur forte).

Ox de la viande de boeuf et de soja avec des légumes Plusieurs options + Photos

Ox de la viande de boeuf et de soja avec des légumes Plusieurs options + Photos

ingrédients:
300-500 grammes. viande hachée de muscle, le bras ou un de vos propres.
Remarque:
Si vous pouvez remplacer la viande de boeuf pour les "viandes de soja."
Voir les instructions ci-dessous pour retirer la forte odeur de viande de soja.
ingrédients:
1 gros oignon haché finement
2 branches de céleri rasés sans feuilles coupées en tranches minces
1 ail pour seulement la partie blanche en fines tranches
2 tomates mûres pelées et sans graines coupées en cubes
1 cuillère à café (thé) de poivre doigt fille sans graines et sans nervuré blanc
2 pommes de terre coupées en cubes cuits "al dente"
½ tasse (thé) d'huile
1 comprimé de bouillon ou de légumes
1 cuillère à café (thé) de sel

Autres ingrédients (facultatif):

1 carotte moyenne coupé en cubes cuit "al dente"
1 poivron rouge cru coupé en petits dés
1 plat de chou cru ajouter ainsi braisée
1 plat de braiser de celga brut avec de la viande
1 aubergine plat en dés ou en cosse
1 plaque de gombo découpé en tranches minces partie sautés
1 tasse de champignons shimeji cortadinho blanc, ou
Paris champignons frais cuisine avec un demi-citron
Si vous voulez utiliser le champignon en conserve, égoutté lavé et haché
1 tasse (thé) de petits pois surgelés verts regarder vers le bas
1 tasse de haricots verts, coupés en morceaux
1 tasse (thé) de persil haché
½ tasse (thé) d'oignons verts finement tranché

Ajout d'un ou plusieurs ingrédients dans la première option dans la liste ci-dessus.
Pour Dégeler les pois:
Verser les petits pois dans une casserole d'eau bouillante, faire bouillir à nouveau compter 1 minute, égoutter et mélanger sur de l'eau glacée pour arrêter la cuisson;
Le processus ci-dessus appelé blanchiment.
Mode Préparez la viande de soja:
1 tasse (thé) de viande drizzling soja
2 tasses (thé) d'eau froide
1 tasse (café) de vinaigre blanc
Comment se préparer:
Placez la viande de soja sec dans le couvercle de la casserole avec suffisamment d'eau et de vinaigre de plomb au feu de sorte 5'minutes count ébullition.
Égoutter, rincer sous l'eau courante. Serrant laisser tempeh humide.
Faites la même procédure de bœuf, avec la différence que pose l'oignon deux fois et ajouter une cuillère (soupe) d'herbes fraîches à choisir (le basilic, le persil, la sauge), entre autres, une cuillère (soupe) de shoyu et d'autres assaisonnements au goût comme le cumin, le poivre noir.
Le goût de la viande de soja chacun choisit à votre goût.
Si personne ne trouve épicée tempeh.
Si vous préférez, vous pouvez mettre la moitié du boeuf haché et la moitié déjà pré tempeh cuite.
 Légumes jusqu'à choisir un ou plusieurs.
Si vous ne mettez pas le chou celga et vice versa.
Le pois peut être remplacé par pod.
Les pommes de terre peuvent être remplacés par:
Ignames, manioc (pommes de terre persillées), le manioc, l'igname, la patate douce.
Comment préparer la viande de boeuf:
Cuire les cubes de pommes de terre dans une cocotte-minute pendant 3 minutes ', qui est, une fois que vous commencez à grésiller, abaisser la broche et le feu. Réservez percoler.
Placez dans un grand céleri à l'huile de pot, le poireau tomate, saute bien, ajouter l'oignon et laisser jusqu'à ce qu'ils ramollissent, ajouter la viande et le bouillon, cuire jusqu'à ce que presque cuit,
Mettez un peu d'eau chaude pour cuire la viande et couper les tomates.
Une fois cuit, ajouter les pommes de terre déjà cuites, laisser le feu pendant quelques minutes, si vous avez besoin d'ajouter un peu d'eau.
Avec le riz blanc, salade de chou et un œuf à la coque pour chaque personne.
papaye Dessert ou d'avocat.

Mullet Avec Sauce, Pirão, œufs et fruits + Photos

Mullet Avec Sauce, Pirão, œufs et fruits + Photos

ingrédients:

3 rouget Oversize coupé en 3 à 4 pièces de chaque doigt
assaisonnements:
1 cuillère à soupe (soupe) de sel ou au goût
2 cuillères à soupe (soupe) d'aneth frais (facultatif)
1 poivron doigt fille sans graines et sans les nervures finement hachées
fruits:

1 gros melon ou de papaye coupée en petits morceaux ou balle.
Faire des boules avec boleador
1 grand ananas graisse.
6 bananes naines coupées en morceaux de 3 cm empanadas (en option)
sauce:
10 grosses tomates mûres pelées et hachées sans pépins.
4 gros oignons, coupés en morceaux ou râpé
2 à 3 poireaux seulement une partie de la banque émincés
4 branches de céleri sans les feuilles rasées coupées en fines tranches
½ tasse d'huile de maïs
1 tasse (thé) de persil haché
½ tasse (thé) d'échalotes hachées, tranché finement
1 cuillère à soupe (soupe) de gingembre frais râpé
2 feuilles de laurier (retirer avant de servir)

Pour le Pirão bouillon:

3 têtes de poissons coupés en deux supprimer les yeux
3 queues et quelques morceaux de poisson
3 tomates coupées en tranches
2 petites carottes entières
1 gros oignon, 4 gousses Spearing Inde
1 morceau de bâton de cannelle.
2 branches de céleri entier
1 ail pore partie sombre qui reste de la sauce
1 paquet de persil et d'oignons verts entiers lavés
1,5 litres d'eau froide
1 cuillère à soupe (soupe) de sel peu profonde
Autres ingrédients:
Environ 300 à 500 grammes. farine de manioc
Pour chaque bécher de 250 ml de liquide mettre une cuillère (soupe) pleine de farine de manioc.
Wet farine de manioc à l'eau froide jusqu'à ce qu'elle soit bien trempée
Comment préparer le Mullet:
Laver les morceaux de poisson dans l'eau courante.
Saler l'aneth et le poivre, laisser reposer pendant une (1) heure au réfrigérateur, couverte d'un torchon ou Tuperware avec couvercle
Dans un grand large endroit de l'huile, le céleri, le poireau et l'oignon, faire frire pendant 5 'minutes, casserole, ajouter les tomates pelées et hachées sans pépins.
Faire cuire la sauce jusqu'à ce que les tomates se séparent.
Si vous voulez faire deux grandes casseroles et large
Distribuer plié mulet une côte à côte de sorte qu'ils sont recouverts de sauce.
Laissez cuire à feu doux pendant 15 '20' minutes, puis tourner plié avec soin pour cuire l'autre côté pendant 15 'minutes.

Mode Préparer le bouillon de Pirão:

Faire un bouillon bouillie avant la cuisson du poisson
Placer dans une casserole d'eau (2 litres) et des morceaux de tête et de poissons morceaux, et les matières premières qui sont les tomates, le céleri, l'ail, la partie, les oignons, l'ensemble, le persil, les feuilles de laurier et d'autres ingrédients.
Laisser cuire à feu doux pendant 30 'à 45' minutes ou jusqu'à ce que tous les ingrédients sont cuits.
Une fois la souche cuit à travers une passoire fine, jeter ce qui était à l'intérieur du tamis.
Comment préparer le Pirão:
Pour chaque quantité de poisson tendues tasse de bouillon de farine de manioc 1 cuillère à café (soupe).
Mesurer combien de tasses de bouillon sera bouillie.
Si vous avez besoin d'augmenter avec un peu d'eau pour compléter.
Si laissé beaucoup de jus après la cuisson, enlever l'excès et de garder un Tuperware tendues avec couvercle dans le congélateur pour une autre occasion.
Placer dans une grande casserole et grand le bouillon tendues, alors venez à ébullition, ajouter graduellement et le manioc lentement la farine dissoute dans du bouillon bouillie froide, à l'aide d'une cuillère à haute câble, aller remuer jusqu'à ce que bien cuits, comme la polenta doux.
Si vous avez des difficultés, retirez la casserole du feu pour mélanger la farine de manioc, puis tourner sont le feu en remuant pendant 20 'minutes, ou jusqu'à cuisson.
Le point est égal à une polenta ferme.
Si elle devient trop molle ajouter plus de farine de manioc dissous dans l'eau, le retour à la chaleur pour terminer la cuisson pendant 10 'minutes.
Avant de servir ajouter le persil haché.
Servir sur un plateau séparé.
** Après la bouillie a refroidi, il devient plus difficile **
Remarque:
La bouillie doit être bien fait, si vous pouvez mettre un peu de bouillon de poivre au goût.
Mode de service Mullet:
Placez plat dans une ou deux tranches de mulet, sur la sauce.
À travers la bouillie et les tranches d'ananas caramélisés.
Le melon ou la papaye séparent servent de dessert.
Si vous pouvez suivre une salade verte à volonté, ou de légumes cuits.
Mode Caramelar ananas:
Placez les tranches d'ananas dans une casserole avec de l'huile chaude, faire frire pendant quelques minutes, verser plus assez de sucre, laisser jusqu'à caramelar,
Veillez à ne pas trop cuire le caramel amer.
Comment préparer les œufs (caviar) Tainha
Lavez les oeufs, assaisonner de sel seulement, coupés en petits morceaux.
Passez la farine, en battant l'excès.
Fry avec de l'huile dans une casserole et haute éclaboussures très, tourner et faire frire l'autre côté.
Utilisez une fourchette à long manche.
Remarque:
Si vous pouvez remplacer les tomates pour la sauce tomate maison ou transformés.
Si vous utilisez le industrialisé dilué avec 3 bidons d'eau, porter à la chaleur jusqu'à réduction de moitié

Soupe italienne Vitor Pascoal

Soupe italienne Vitor Pascoal
ingrédients:

Pour Broth:

1 ou ½ kilo de muscle,
3 litres d'eau,
Autres ingrédients:

2 carottes, pelées en tranches
2 branches de céleri, râpé coupés en gros morceau
1 oignon coupé en quatre parties
2 gousses d'ail écrasé (si vieux) enlever les noyaux
entier 1 ail portion, coupé en morceaux
2 tomates mûres pelées et épépinées
2 feuilles de laurier,
3 tranches de gingembre.
1 morceau de bâton de cannelle.

Cuisson de la viande pendant 1 heure dans un pot commun, ou l'autocuiseur est de 30 'à 40' minutes.
Retirer la viande, mettre les autres ingrédients, mettre le feu pour faire cuire.
Si la cuisson dans la cocotte minute retirer le céleri et le poireau et le persil lieu après l'ouverture du pot à cuire. Si vous pouvez faire cuire dans une casserole, puis mettre tout cela ensemble

Jeter tous les ingrédients du bouillon. après congélation, utilisez une autre occasion.

pancake:

1 grand verre de lait de vache
1 tasse de farine tamisée
2 gros œufs,
1 cuillerée d'huile (en option)
sel au goût, 1 pincée de poudre de poudre à pâte (en option)
1 pincée de sucre pour colorer la pâte (en option)

remplissage:

200gsm. fromage parmesan râpé

Préparer le mode de crêpes:

Battre tous les ingrédients dans un mélangeur, la pâte est presque liquide.

Graisser une grande poêle à frire avec du plomb de l'huile à chauffer jusqu'à ce que chaud, retirer l'excédent avec une serviette en papier.

Verser une masse de grande coquille dans la casserole, de sorte qu'ils prennent les bords autour de la casserole.
Laissez blush, tourner et répétez de l'autre côté.
Placer les crêpes sur une serviette propre.
Puis les couper en acier inoxydable petite coupure.
Ou la bouche d'une très petite tasse 3 à 5 centimètres.

Mettez le remplissage, il est seulement une couche de fromage râpé.
Enveloppement, est la taille d'une cigarette.

Pour Single Serving:
Placer dans un plat profond quatre (4) à six (6) minis crêpes et au-dessus du concentré de jus et de la viande chaude.
Au-dessus saupoudrer un peu de fromage de parmesan râpé.