V Options de Brigadeiro traditionnel + bonbons brésiliens

V Options de Brigadeiro traditionnel +
bonbons brésiliens


ingrédients:

1 boîte de lait concentré
1 cuillère à soupe (soupe) et plein de beurre
2 cuillères à soupe (soupe) et plein de chocolat en poudre, ou du chocolat

Comment se préparer:

Dans une casserole moyenne, mélanger le lait condensé avec du beurre et de poudre de cacao.
Amener à ébullition, en remuant constamment, jusqu'à ce que détaché du fond de la casserole, laissez-le refroidir avant l'enroulement.
Pour rouler le beurre dans les mains ne colle pas.
Faire des boules de 30 grammes, passent le chocolat granulé ou sucre raffiné.
Placez les bonbons dans un petit papier, blanc, rose ou bleu.
Servir des bonbons dans des plateaux en carton avec du papier transparent débarbouillette.


Brigadier Blanc Avec Sirop Verre

ingrédients:

1 boîte de lait concentré
4 gros jaunes d'œufs
beurre 1 cuillère à soupe


Comment se préparer:

Dans une casserole moyenne, mélanger le lait condensé bien avec les jaunes d'œufs et le beurre.
Porter à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le fond de la casserole, ou jusqu'à ce que le point de boucle.
Laisser refroidir envelopper les balles de la taille choisie 30 60 ou 90 grammes.
Passer les bonbons au sucre raffiné, sucre cristal ou mince, ou peut passer le sirop de verre.
Pour servir mis dans des moules de papier ou de l'or ou des coupes d'argent, ramequins aussi dans du papier transparent.

Calda verre:

3 tasses (thé) de sucre
1 ½ tasse (thé) d'eau
1 cuillère à soupe (soupe) de vinaigre blanc

Préparer le mode de sirop:

Mélanger tous les ingrédients conduisent à feu doux quand il commence à bouillir, compter 5'minutos.
Passer les bonbons au sirop chaud, coincé un cure-dent.

Remarque:
Vous pouvez passer du miel au sirop de verre, à l'exception de la gélatine va sur le dessus.


Brigadier Coco

ingrédients:

1 boîte de lait concentré
100 g. noix de coco sèche hydratée avec de l'eau froide
3 ou 5 gros jaunes d'œufs
1 cuillère à soupe (soupe) de beurre pleine
1 cuillère à café (thé) d'extrait de vanille
50 grammes. de clou de girofle pour être placé dans le centre de chaque miel

Comment se préparer:

Dans une casserole moyenne, mélanger le lait condensé avec la noix de coco râpée humidifié avec de l'eau, les jaunes d'oeufs, battre le beurre et l'essence de vanille.
Prenez le feu en remuant constamment avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que le fond de la casserole, laisser refroidir, avant l'enroulement.
Faire des boules d'ornement avec un œillet, passer sur le sucre raffiné, le sucre cristal ou mince, vous pouvez également passer sur le sirop de verre

Brigadier Fruit de la Passion

ingrédients:

1 boîte de lait concentré
1 boîte de crème avec du sérum
100 g. noix de coco séchée râpée hydraté avec de l'eau
100 ml de concentré passion jus de fruits,
1 cuillère à soupe (cuillères à soupe) de beurre
1 cuillère à café (thé) d'extrait de vanille
4 jaunes d'oeufs battus
1 gousse soucoupe de l'Inde pour placer le centre de chaque brigade

Comment se préparer:

Dans une casserole, mélanger le lait condensé, les jaunes d'oeufs, le beurre, la crème sure, la noix de coco râpée, de la passion jus de fruits, et enfin l'essence de vanille.
Le plomb au feu de la température de couleur blanche à se délite du fond du pot.
Laisser refroidir, beurrer les mains et rouler le ballon faisant, 30, 60 ou 90 grammes.
Avant de servir mis en boîtes de papier blanc, d'or ou d'argent.

Remarque:

Vous pouvez faire cuire au micro-ondes pour 8'a 10'minutos.num haute et large réfractaire.
   
Chocolate Brigadeirão

ingrédients;

1 boîte de lait concentré
1 boîte de lait de vache (mesure du lait condensé
5 cuillères à soupe (soupe) de lait en poudre
1 tasse (thé) de chocolat en poudre
1 cuillère à soupe (soupe) et plein de margarine
3 gros jaunes d'œufs ou d'œufs entiers
1 tasse (thé) de sucre ou au goût
1 pincée de sel

d'autres ingrédients

½ tasse de chocolat granulé
10 à 15 cerises (facultatif)

Comment se préparer:

Frapper le mélangeur de lait condensé, avec le lait de vache et le lait en poudre, les œufs, le sucre margarine au chocolat et le sel.
d'abord frappé le lait condensé avec du lait de vache et le lait en poudre et la margarine, pour 5'minutos.
Ajouter les oeufs, faire le coup, pour 3 '5'minutos enfin ajouter la poudre de chocolat et de sucre.
Prenez le feu en remuant constamment, jusqu'à ce que détaché de l'extrémité profonde de la casserole.
Placer dans une forme ronde avec trou dans le centre, graissé avec du beurre, puis démouler froid, saupoudrer sur des vermicelles de chocolat
Garnir avec des cerises.

Remarque:

Vous pouvez brigadier ronde avec 30 ou 60 ou 90 grammes, pour saupoudrer
up vermicelles de chocolat.
Déposer les ramequins dans le papier n ° 0