Pâte à crêpes et remplissage + Fotos

Pâte à crêpes et remplissage

Ingrédients:
1 tasse de 200 ml de lait de vache
200 grs. de farine de blé (une tasse)
2 gros oeufs
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d'huile de maïs
1 pincée de levure chimique (facultatif)
Comment se préparer:
Mettez le lait et l'huile dans le mélangeur.
Battre jusqu'à homogénéité, ajouter la farine lentement et lentement jusqu'à ce que la levure chimique soit terminée.
La pâte doit être presque liquide, c'est-à-dire pas épaisse.
Graisser une poêle anti-adhésive avec un fil d’huile,
Amenez-le au chaud jusqu'à ce qu'il soit chaud, retirez l'huile avec des serviettes en papier.
Verser une carapace moyenne de la pâte dans la casserole chaude, tourner la casserole pour que la pâte soit répartie sur toute sa longueur,
Chauffer à feu moyen jusqu'à cuisson, tourner et faire la même procédure de l'autre côté.
La pâte doit être très fine.
Une fois terminé, placez-le dans un torchon jusqu'à ce que tous les disques de crêpes soient finis.
Comment remplir:
1. Avec le disque ouvert, placez la garniture au milieu et enveloppez-la. Couvrez avec la sauce tomate et le fromage râpé
2. Tirer la crêpe farcie en forme de triangle
3. Prenez un paquet, attachez-le avec un tas de ciboulette, (Jetez la ciboulette dans l'eau bouillante, puis dans l'eau froide) pour ratisser et modeler.
4.Vous pouvez mettre le persil dans la pâte avec la tige battue dans le mélangeur (la pellicule est facultative)
5. Échangez le persil avec les épinards, les carottes et la betterave, faites de même.
Remplissage:
Viande et Légumes et Fromage:
400 grs. boeuf haché de votre choix
½ poivron rouge coupé en cubes
2 grosses tomates sans peaux de graines
1 seul morceau d'ail blanc coupé en fines tranches
1 oignon moyen, coupé en cubes
1 tasse (thé) d'olives vertes coupées en fines tranches
3 cuillères à soupe de soupe de persil avec la tige hachée
2 cuillères à soupe d'origan
1 cuillère à café de cannelle moulue
3 cuillères à soupe d'huile de maïs

Comment se préparer:
Dans une grande poêle faites frire la viande dans l'huile, ajoutez les poivrons, les tomates, l'ail, le porc, l'oignon et la cannelle, laissez dans le feu jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Lorsque vous avez terminé, ajoutez le persil, l'origan et les olives.
Laissez la garniture refroidir pour farcir les crêpes.
Suivi:
Salade de tomates italiennes (grosses et grosses) +, mangue
Mousse De Noix De Coco Dessert

Salade servie le j

Salade servie le j

Ingrédients:
1 ou ½ bouquet de roquette, ne pas couper la tige
1 ou 2 pieds de laitue mimosa feuilles entières
2 mangues Palmer mûres coupées en cubes
1 boîte de tomates cerises
10 champignons en conserve, égouttés lavés
10 olives violettes (chiliennes)
1 gros oignon, haché finement
1 pomme verte coupée en fines lanières
½ ananas coupé en petits morceaux
1 Bahia orange pelée et sans peau coupée en bourgeons.
150 grs. fromage à moitié durci ou grillé ou coupé en petits cubes
150 grs. de jambon en dés (si vous utilisez le Parme
2 cuillères à soupe de câpres dans l'huile.
Assaisonnez uniquement au moment de servir avec du sel, du vinaigre ou de l'huile de citron
Rincer la roquette avec de la laitue, sécher avec une serviette en papier ou un plat en tissu propre
Faites la même chose avec les tomates,
La mangue, orange, pomme et ananas, lavage à sec la même manière que les ingrédients ci-dessus, puis peler et découpage en dés, à l'exception de la pomme verte est de ne pas enlever la peau.
Les champignons en conserve sont égouttés et lavés pour éliminer les additifs, les colorants et les conservateurs
La salade contient 12 ingrédients.
Comment servir
Un plateau rond faire un lit de roquette, sur la laitue dans les manches cubes centyro sur les tomates cerises et distribué autour des autres ingrédients selon votre goût.
Accompagne le filet mignon
Si vous voulez mettre un morceau de riz pour chaque personne.
Bien presser le riz dans le plat imbibé d'huile, le découvrir dans le coin du plat.

Tabule Libanais + Conseils Manger + Fotos

Tabule Libanais + Conseils Manger

Ingrédients:
2 tasses de blé (convient au kibbe)
1 tasse d'eau bouillante ou au besoin
Autres ingrédients:
1 petit melon jaune, épépiné et sans parties dures, coupé en cubes
1 gros concombre gras, pelé et épépiné, haché en très petits cubes
3 tomates (Debora) épépinées, coupées en petits morceaux, bien sécher avec une serviette en papier
1 gros oignon, haché très bien, mettre au tamis, laver à l'eau courante, sécher avec une serviette en papier
1 tasse de persil haché
½ tasse de ciboulette verte
haché
2 cuillères à soupe de raisins secs sans pépins, ou de dattes sans morceaux hachés (facultatif)
1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
1 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif)
1 laitue lavée bien séchée
AVERTISSEMENT:
Tous les ingrédients ci-dessus doivent être lavés, hachés, puis séchés avec des serviettes en papier ou un torchon propre, à l'exception de la laitue entière.
Assaisonner avec 1 cuillère à soupe de sel, huile d'olive extra vierge et vinaigre balsamique au goût, bien mélanger,
Prenez le réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Placer la tabule au centre d'une casserole ronde autour des feuilles de laitue entières, pour chaque tabule de portion avec une feuille de laitue

Autres ingrédients Facultatif:
3 poivrons de chaque couleur, vert, rouge et jaune.
"Maintenant, il y a du poivron orange sur le marché"
2 pommes vertes ou rouges avec ou sans pelure coupées en cubes
Comment se préparer
Mettez le blé dans un bol, versez de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit humide, sans eau, laissez reposer pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit sec.
Dans un grand bol, verser le blé et tous les ingrédients bien secs, bien mélanger.
Laisser au réfrigérateur jusqu'au moment de monter le plat

Mode de service:
Placez la tabule dans une grande feuille de laitue, enveloppez-la pour manger avec vos mains.
La curiosité:
Autrefois, la table était servie dans un pique-nique.
La recette ci-dessus était un cadeau de mon amie Dona Nair car elle était connue.
Note:
Si vous voulez placer des laitues finement hachées dans la table, c’est-à-dire:
seulement au moment de servir.
Remarque:
La recette ci-dessus a été publiée dans un autre média publicitaire 5ème grand succès

Tabule Libanês + Dicas para Comer + Fotos

Tabule Libanês + Dicas Para  Comer

Ingredientes:
2 xícaras de trigo (próprio para quibe)
1 xícara de água fervente ou o necessário
Outros Ingredientes:
1 melão amarelo pequeno, sem sementes e sem a partes duras, cortado em cubos
1 pepino grande  gordo sem casca e sem sementes picado em cubinhos bem pequenos
3 tomates (Debora) sem sementes picado miudinhos, secar bem com papel toalha
1 cebola bem grande picada bem miudinho, coloque numa peneira lavar em água corrente, secar com papel toalha
1 xícara de (chá) de salsa lavada  picadinha
½ xícara de (chá) de cebolinha verde
picadinha
2 colheres de (sopa) de passas escuras sem sementes, ou tâmaras sem os caroços picadinha (opcional)

1 colher de (sopa) de mel (opcional)
1 colher de chá) de canela em pó (opcional)
1 alface americana lavada secar bem
AVISO:
Todos os ingredientes acima deverão serem  lavados, picados e depois secados com papel toalha ou um pano de prato bem  limpo, com exceção da alface que é inteira.
Temperar com 1 colher de (sopa) de sal, azeite extra virgem e vinagre balsâmico a gosto, misture bem,
Levar a geladeira até a hora de servir.
Coloque o tabule no centro de  uma bandeja redonda em volta as folhas inteiras de alface, para cada um servir tabule com a folha de alface

Outros Ingredientes Opcional:
3 pimentões um de cada cor, verde, vermelho e amarelo.
“Agora já tem no mercado pimentão doce cor de laranja”
2 maçãs verdes ou vermelhas com ou sem casca cortada em cubinhos

Modo de Preparar
Coloque o trigo numa vasilha vá despejando água fervente até ficar úmido, sem sobrar água, deixar em repouso por 20’ minutos, até que ele fique sequinho.
Numa bacia grande despejar o trigo e todos os ingredientes bem secos, misture bem .
Deixar na geladeira até a gora de montar o prato

Modo de Servir:

Coloque o tabule dentro de uma folha de alface grande, enrole é para comer com as mãos.

Curiosidade:
Antigamente o tabule era servido em pic nic.
A receita acima foi um presente da minha amiga Dona Nair como era conhecida.
Observação:
Se quiser coloque alface comum picada bem fininha dentro do tabule, isto é, somente na hora de servir.

Nota;
Esta receita foi colocada 5a feira no Facebook e foi um grande  sucesso

Régime White Manjar Avec Jus De Fruit De Passion Photo

Régime White Manjar Avec Jus De Fruit De Passion Photo

Ingrédients:
1 litre de lait de vache
1 verre de 200 ml de lait de coco
100 grs. de noix de coco râpée sèche hydratée avec 10 cuillères à soupe d'eau froide, ou ce qu'il faut
1 tasse (thé) (amidon de maïs), dissous dans un verre de lait retirer litre de lait de recette
1 tasse d'édulcorant en poudre pour le four et la cuisinière
2 enveloppes de jello incolore sans saveur, hydratées avec 10 cuillères à soupe d'eau froide.
Dissoudre ensuite au bain-marie ou au micro-ondes pendant 30 secondes
Conseils du chef:
Placez la gelée chaude sur le pudding chaud (il doit être chaud).
Si vous mettez la gélatine froide, elle ne s’intègre pas dans la masse et reste séparée.

Comment préparer la friandise:
Placer dans un grand pot ¾ (trois quarts) d'un litre de lait, le lait de coco, édulcorant en poudre hydraté de noix de coco, mettre le feu jusqu'à ébullition.
Dissoudre la fécule de maïs dans le reste du lait ¼ (un quart).
Verser lentement le mélange de fécule de maïs dans la poêle avec le mélange de lait, en remuant constamment jusqu'à ce qu'il épaississe.
Après la délicatesse, ajouter la gélatine dissoute et chaude.
Battre le mélange au fouet ou au mélangeur pendant 3 minutes.
Graisser légèrement l'aluminium avec de l'huile, verser la délicatesse, réfrigérer jusqu'à durcissement pendant au moins 6 heures.
Non salé et servi dans des bols, avec du sirop de fruit de la passion
Couverture:
Ingrédients:
2 gros fruits de la passion avec des graines
1 tasse d'édulcorant en poudre pour four et cuisinière ou fructose
2 tasses d'eau froide
1 mesure de glucose blanc (facultatif)
Utilisé pour égayer et redresser
Comment se préparer à la couverture:
Mettez sur le feu une casserole moyenne avec tous les ingrédients déjà bien mélangés.
Laisser au feu en remuant toujours, jusqu'à former un sirop épais.
Servir:
Démouler le manjar et verser la sauce chaude dessus.
Servez la délicatesse dans des bols, avec la garniture de fruits de la passion.
Note:
Vous pouvez échanger l'édulcorant pour le sucre car il est en volume pas en poids (le sucre est double).
Le secret du chef:
Les geltina dissous doivent mettre chaud dans un liquide chaud ou froid, sinon il ne comprend pas la masse, il est séparé