Options de Queijadinha English II
ingrédients:
I Option:
masse:
500 grs de farine
150 de l'eau
remplissage:
400 grammes. sucre
750 g. caillé et cohérente
30 grammes. noix de coco fraîchement râpée ou sec hydraté
30 grammes. d'amandes en poudre
6 gros jaunes d'œufs
Vous pouvez remplacer les amandes pour la noix de coco desséchée
Pour préparer le mode de pâte:
Mélanger la farine avec l'eau progressivement, lentement, pour donner le point d'ouvrir la pâte sans coller aux mains, pétrir assez
Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie très mince
Faites tasses de Queijadinha avec la pâte, couper avec un verre, puis des bandes coupées sur les bords, retirez la masse en excès.
Laisser sécher pendant 4 à 6 heures ou faire de la veille
Préparer le mode de remplissage:
Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter la noix de coco râpée et d'amandes en poudre
fromage blanc
Mettez deux cuillères à soupe de farce sur chaque moules à muffins
Prenez les casseroles pour faire cuire dans un plat allant au four.
Prenez à cuire au four préchauffé modéré four à 180 ° C pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à coloration dorée
remplacement:
Ici au Brésil peut remplacer le fromage à la crème pour le fromage à la crème ou du fromage frais ridée avec une fourchette
Si vous pouvez remplacer les amandes pour les noix de coco desséchée, en utilisant 60 grammes. noix de coco plutôt que de 30 grammes. avec la recette
Option II:
Patty brésilienne Queijadinha
Messe pour Queijadinha:
2 tasses de thé de farine
1 oeuf entier
100 grammes de margarine
2 cuillères à soupe (soupe) de sucre
.
Préparez-vous à la messe de Empada
Placer dans un bol la farine, faire le trou dans le centre tourne l'œuf, la margarine et le sucre.
Mélanger tous les ingrédients de la pâte.
Ouvrez la pâte à la main, la ligne de la patty muffins tasses, graissé avec du beurre.
Mode de cuisson:
Placer les ramequins dans une galette de rôtissoire.
Prenez les tasses de tarte dans le four à 180 ° C pour cuire pendant 10 'ou 15' minutes sans remplissage, vide.
Une fois cuit et froid mis le remplissage avec une cuillère.
Reprenant le four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que Nja
Après la galette cuite Queijadinha, mis en papier forminha
remplissage:
250 g. noix de coco fraîche râpée, si vous utilisez séché hydrate de noix de coco avec de l'eau
200 g. sucre
3 grands jaunes d'œufs
l boîte de lait concentré
l cuillère à soupe (soupe) de beurre
Mode Préparer la garniture:
Mélanger les quatre premiers ingrédients de la garniture, mettre le feu à déposer au fond de la casserole, puis ajoutez le beurre, bien mélanger hors du feu.
Remplissez le empadinhas mènent au four à cuire jusqu'à ce que blush, voir ci-dessus
ingrédients:
I Option:
masse:
500 grs de farine
150 de l'eau
remplissage:
400 grammes. sucre
750 g. caillé et cohérente
30 grammes. noix de coco fraîchement râpée ou sec hydraté
30 grammes. d'amandes en poudre
6 gros jaunes d'œufs
Vous pouvez remplacer les amandes pour la noix de coco desséchée
Pour préparer le mode de pâte:
Mélanger la farine avec l'eau progressivement, lentement, pour donner le point d'ouvrir la pâte sans coller aux mains, pétrir assez
Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie très mince
Faites tasses de Queijadinha avec la pâte, couper avec un verre, puis des bandes coupées sur les bords, retirez la masse en excès.
Laisser sécher pendant 4 à 6 heures ou faire de la veille
Préparer le mode de remplissage:
Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter la noix de coco râpée et d'amandes en poudre
fromage blanc
Mettez deux cuillères à soupe de farce sur chaque moules à muffins
Prenez les casseroles pour faire cuire dans un plat allant au four.
Prenez à cuire au four préchauffé modéré four à 180 ° C pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à coloration dorée
remplacement:
Ici au Brésil peut remplacer le fromage à la crème pour le fromage à la crème ou du fromage frais ridée avec une fourchette
Si vous pouvez remplacer les amandes pour les noix de coco desséchée, en utilisant 60 grammes. noix de coco plutôt que de 30 grammes. avec la recette
Option II:
Patty brésilienne Queijadinha
Messe pour Queijadinha:
2 tasses de thé de farine
1 oeuf entier
100 grammes de margarine
2 cuillères à soupe (soupe) de sucre
.
Préparez-vous à la messe de Empada
Placer dans un bol la farine, faire le trou dans le centre tourne l'œuf, la margarine et le sucre.
Mélanger tous les ingrédients de la pâte.
Ouvrez la pâte à la main, la ligne de la patty muffins tasses, graissé avec du beurre.
Mode de cuisson:
Placer les ramequins dans une galette de rôtissoire.
Prenez les tasses de tarte dans le four à 180 ° C pour cuire pendant 10 'ou 15' minutes sans remplissage, vide.
Une fois cuit et froid mis le remplissage avec une cuillère.
Reprenant le four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que Nja
Après la galette cuite Queijadinha, mis en papier forminha
remplissage:
250 g. noix de coco fraîche râpée, si vous utilisez séché hydrate de noix de coco avec de l'eau
200 g. sucre
3 grands jaunes d'œufs
l boîte de lait concentré
l cuillère à soupe (soupe) de beurre
Mode Préparer la garniture:
Mélanger les quatre premiers ingrédients de la garniture, mettre le feu à déposer au fond de la casserole, puis ajoutez le beurre, bien mélanger hors du feu.
Remplissez le empadinhas mènent au four à cuire jusqu'à ce que blush, voir ci-dessus
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