Couscous Paulista II + Options Décoration

Couscous Paulista II + Options Décoration

ingrédients:

1 tasse (thé) d'huile
1 tasse (thé) d'oignon râpé
1 soucoupe (thé) de matières premières farine de manioc
1 soucoupe (thé) de semoule de maïs
4 grosses tomates mûres, pelées, hachées sans pépins

* Si vous pouvez utiliser de la farine de maïs seulement *

Autres ingrédients:

1 kilo de poulet désossé, sans peau, coupées en petits cubes, ou de crevettes moyennes ou poisson sans arêtes.
1 grand verre de palmetto, coupé en tranches
1 pois peuvent bien drainés
1 grosse boîte de sardines à l'huile d'olive, égoutter
4 œufs durs coupés en cubes et tatillonne
200 g. d'olives vertes hachées dans rodelinhas
1 tasse (thé) de carottes coupées en cubes cuits (en option)
1 tasse (thé) et bruiner persil haché

Comment se préparer:

Dans une grande casserole, placer le faire sauter l'huile, l'oignon, les tomates, de poulet coupé en cubes, le sel et le poivre, laissez pour 15'a 20'minutos ou jusqu'à ce que tout est cuit.
Si vous choisissez les crevettes, les poissons, les fruits de mer, de la viande ou d'autres font la même chose que le précédent.
Ajouter les pois, les carottes, le chou, œufs durs hachés, les olives hachées, sardines sans la sauce, bien mélanger.
Après tous les ingrédients bien mélangés, ajouter la farine de manioc et de maïzena mélangés ensemble.
Laissez le feu jusqu'à ce que bien cuire la farine, si elle devient trop sèche, ajouter un peu d'huile ou de l'eau, le goût du sel et du poivre.
Après le couscous cuit, ajouter le persil haché, avec le feu éteint.
Placer la pâte du couscous cuit dans des moules graissés tarte légèrement d'huile.
Garnir le fond de chaque forminha avec olive et de persil noir feuilles.
Pour servir placer le couscous sur un plateau garni de feuilles de laitue et top tomates cerises et des tranches de citron.
Garnir de fleur de poivron vert et fleur jaune ou vert et rouge, ou dame doigt poivre.

II - Option:

Si vous voulez faire un grand couscous, utiliser une forme avec un trou dans le centre, graissé avec de l'huile.
Avant de placer la masse de couscous en forme, décorer le fond et les côtés avec des sardines, olives noires, tranches de tomate et œuf dur en tranches, verser la pâte dans la forme et le serrer fermement à la main.
Ensuite, démouler et garnir le centre avec du poivre ou rouge fleur de poivre floraison et autour avec finement râpées laitue et tomates cerises sur le dessus.
Servir froid pour la collation de l'après-midi ou d'accompagnement ou même petite fête.

Remarque:
Le serviteur casseroles couscous pour servir à des foires de l'État.

conseils:
Si vous carotte sur couscous doit être consommé le jour même, parce que la carotte aigre.

Fille Finger Pepper Fleur

8 à 12 poivrons doigt fille, couper la tige
8 à 12 cure-dents
1 cru non pelées de pommes de terre, coupez la base de rester ferme sur la plaque
Comment se préparer:
Visser la tige par un cure-dent, laissant un centimètre à coller dans la pomme de terre.
Placez les poivrons prêt niché dans la pomme de terre;
Effectuez cette procédure presque temps pour servir.