Poissons Espetinho Avec Fruits

Poissons Espetinho Avec Fruits
ingrédients:
600 grammes. coupé en dés aiguillat
1 cuillère à soupe (dessert) sel peu profonde
100 g. abricots entiers ou coupés en deux ou ananas cubes
2 pommes vertes avec le zeste coupé en quatre parties
sans pépins
1 gros oignon coupé en pétales ou cubes
2 cuillères à soupe (soupe) d'huile

sauce:
1 crème bidon
1 pot de yaourt entier
2 cuillères à soupe (soupe) de moutarde
2 cuillères à soupe (soupe) de catchup
1 cuillère à café (c) shoyu (sauce de soja)
1 cuillère à soupe (soupe) sauce au poivre est (en option)
Mode Préparer la sauce:

Dans un lieu bol tous les ingrédients, battre avec fue
(Fouetter) jusqu'à une masse homogène. livre
Comment préparer les brochettes:
Laver le poisson coupé en morceaux de 3 x 3 cm.
Quench seulement avec du sel.
Collez sur un barbecue coller un morceau de poisson en alternance avec un demi-abricot séché, pomme,
oignon remplacer le poisson et ainsi de suite.
Laissez un espace sur les deux côtés pour maintenir la brochette.
Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi mettre des cubes d'ananas dans
brochette. Il est savoureux.
Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive, dorer la
Brochettes de façon égale. Réserve.
Servir la sauce dans des petits bols avec des brochettes séparées.
Mouiller les brochettes avec la sauce.