Farcie Poitrine de poulet à la mangue - délicieux - Rectifié

Farcie Poitrine de poulet à la mangue - délicieux - Rectifié


Ingrédients:

½ kilo de poitrine de poulet ou de dinde coupées en tranches minces

Epices:

2% en poids de la viande de sel, 1 cuillère à café ou (c) sel
1 citron seulement le bouillon, poivre au goût

Pour mettre dans la casserole:

1 comprimé de bouillon (facultatif)
1 tasse d'eau chaude pour dissoudre le bouillon

Remplissage:

4 grandes mangues Haden coupés en lamelles épaisses
300 grammes. jambon découpé est mince dans et hors de la garniture
300 grammes. de noix du Brésil (noix Brésil) ou des noix de cajou sol
10 pruneaux dénoyautés

Autres ingrédients:

Mozzarella en tranches

Remarque:

Le jambon est de mettre les rouleaux. à fixer avec un cure-dent.

 Le bouillon de la chair est de mettre dans la casserole dissous avec de l'eau.

Si vous préférez, vous pouvez mettre le jambon dans les rouleaux ouverts et aussi par.
La farce. Il est mon préféré.

Faire cuire les noyaux des manches, avec le bouillon.

 Comment se préparer:

Assaisonner les fichiers de poulets, partent pour une demi-heure de repos, puis bien sécher.
En plus d'une carte, ouvert chaque filet de poulet, placer une tranche épaisse de la mangue avec 2 cuillères à soupe de chapelure (noix de cajou) sol, la prune enveloppez-les bien et hors envelopper le jambon fixer avec un cure-dent.
Cuire séparément les stands de mangue avec un demi-litre d'eau et le bouillon, laisser le feu jusqu'à réduction de moitié, et le laisser refroidir avant de l'utiliser.

Disposez les rouleaux sur une plaque à pâtisserie, l'un de l'autre côté, au-dessus mis le bouillon Mango tendues déjà froid.

Prenez à cuire dans le four à 150 ° C faible par 30'minutos ou même rougir.

Avant de retirer du four mis sur le dessus de chaque poulet rouler une tranche de mozzarella, laisser jusqu'à ce que fondu.

Le reste de la douille est laissée à cuire avec un peu d'eau, puis les réduire en purée dans un mélangeur jusqu'à ce qu'elle forme une purée épaisse.

Placez les rouleaux sur un plateau garni de feuilles de laitue, saupoudrer sur la purée de mangue, ou de servir sur le côté.

Remarque:
Si vous pouvez faire cuire les rouleaux dans la casserole avec le bouillon.
Enfin placer la mozzarella ou si vous préférez faire cuire.
Prenez les rouleaux au four garnie de mozzarella.
Peut remplacer la poitrine de poulet pour les cuisses et pilons, faire de même.