Carolinas gâteau de ma sœur Eunice

Carolinas gâteau de ma sœur Eunice
Ingrédients:
1 kilo de carolinas est la pompe de masse (Eclair)
1 kilo de crème pâtissière
600 grammes. chocolat fondu ou mi-sucré
300grs. chocolat mi-sucré
300 grammes. chocolat au lait).
Comment se préparer
High Line une forme ronde ou un bol qui est (de type conique)
avec une très grande feuille, double mode.
Placez une couche Caroline réduit de moitié, rempli avec de la crème glacée à la vanille ou au givrage.
Voir la recette ci-dessous.
Faire une deuxième couche égale d'abord faire les couches restantes à la même fin, les Carolines.
La dernière couche est bourré carolinas entiers et fermé avec des couvertures.
Lorsque vous avez terminé plier la feuille en fermant bien.
Conduire au réfrigérateur pendant 6 heures.
Démouler passe dans un plat à cake, versez sur le chocolat fondu dans un bain-marie ou au micro-ondes.
Décoration:
Décorez les œufs filaire, pépites de chocolat, et avant de servir
placer sur le dessus et autour de la plaque de fraises fraîches moyennes ou les cerises au sirop égouttées.
Si vous voulez, vous pouvez également décorer avec des noix, cerises ou de framboises.
Faire autour des monticules de crème fouettée avec la cerise grand bec.
Crème à la vanille:
1 litre de lait de vache,
1 boîte de lait condensé,
4 cuillères à soupe (soupe) de fécule de maïs (farine de maïs) ou de la farine de blé,
6-8 jaunes d'oeufs battus,
1 cuillère à soupe (soupe) d'extrait de vanille
2 cuillères à soupe (soupe) de margarine.
1 boîte de crème sure sans sérum, légèrement battu
La crème est placée après la crème prête et le froid.
Comment préparer la crème à la vanille:
La séparation d'un verre de lait, la fécule de maïs casser ou de la farine.
Si la farine de blé a frappé le mélangeur.
Avec le reste du lait, mélanger le lait condensé, les jaunes d'oeufs et battre la margarine.
Porter à feu, en remuant constamment, quand il bout, ajouter le mélange de lait avec de l'amidon ou de farine de blé et continuez de remuer.
Laissez le feu jusqu'à ce qu'il épaississe finalement mis l'essence de vanille.
Après la crème froide, ajouter la crème légèrement fouettée
Pour d'autres garnitures:
Insérez ensuite la crème prête, 1 boîte de crème fouettée avec 100 grammes. de chocolat blanc fondu,
(pas d'utilisation chocolat fractionnée ou couverture).
Première mettre la crème et enfin le chocolat fondu et bien chaud, mélanger avec une grande cuillère.
Remarque:
Si vous crème avec la fécule de maïs (farine de maïs) ne peut pas geler.
Vous pouvez remplir les Carolines à la crème ou de noisettes de crème fouettée industrialisés. Lait sucré ou lait frais avec du chocolat fondu.
Vous pouvez utiliser n'importe quel remplissage de votre choix, il ne faut pas gâcher (aigre).
La pompe de chocolat pâte recette est la même que dans les Carolines.
Suivez les recettes Eclair de prochaine publication (Carolines, Samanta et pompe de chocolat).