Souris Fraise Décore + Photo

Souris Fraise Décoré + Photo

Ingrédients
4 boîtes de fraises, sans la tige hachée
1 boîte de fraises hachées à mettre avant de mettre en forme. (facultatif)
1 boîte de crème sure, ou peut avec du lactosérum
1 boîte de lait condensé
1 boîte de lait de vache (utiliser la mesure du lait condensé)
2 sachets de gélatine incolore sans arôme de 12 grammes chacun, ou 24 grammes.
Hydratez la gélatine avec 10 cuillères à soupe d'eau froide (5 cuillères à soupe d'eau chacun)
1 tasse d'eau pour dissoudre chaque gélatine
Il y en a 2 (deux tasses d'eau)
Note:
Vous pouvez échanger une des gélatines de 12 grammes, pour 3 blancs pasteurisés en neige ferme

Comment préparer:

Mélanger les fraises avec la crème de lait de vache, des laits frappés et ajouter après le lait condensé, se frapper, jusqu'à ce qu'un mélange homogène.
Enfin, placez lentement et lentement la gélatine «chaude» jusqu'à la fin.
Laisser battre 5 à 8 minutes.
Frappez, arrêtez de nouveau, et ainsi de suite jusqu'à ce que les minutes soient terminées;

Hydrater la gélatine avant de commencer la souris:

Hydrater la gélatine avec de l'eau froide, laisser reposer 15 minutes, puis dissoudre dans un bain d'eau.
Lors du mélange de la gélatine avec un mélangeur de mélange, la gélatine doit être « chaud » afin d'incorporer dans la pâte.
Sinon, il se sépare des autres ingrédients.
Mouiller légèrement une forme de tupe cannelée, verser le mélange du mélangeur, déjà avec les fraises hachées.
Prenez le réfrigérateur pendant 6 heures ou jusqu'à ce qu'il durcisse.
Décoration:
Démouler et garnir de fraises hachées,