Salgadinho Rectifié Poulet Porc
Ingrédients
Masse:
4 tasses (s) de farine de blé tamisée
4 tasses (thé) de bouillon de poulet non salé non salé
½ tasse (thé) d'huile de maïs
2 cuillères à soupe de bouillon de poulet ou de boeuf
1 pincée de sel si vous utilisez le bouillon de viande ne mettez pas de sel
Remplissage:
1 livre de viande de poulet ou (cuisse de l'aile)
2 à 3 tomates mûres sans peaux de graines
1 gros oignon, râpé ou haché
1 cuillère à café de gingembre râpé Voir plus bas
2 cuillères à soupe (soupe) d'origan sec, frotter dans les mains avant l'utilisation
2 cuillères à soupe de basilic haché (facultatif)
2 cuillères à soupe (huile de soupe
¼ cuillère à café (café) de muscade ou une pincée
½ jeune poivron, épépiné, ou sauce au poivre
1 verre d'eau chaude
Si quelqu'un dans votre famille a une pression artérielle élevée, excluez le gingembre
Comment préparer:
Mettez les quatre tasses de bouillon de poulet dans une grande casserole avec le bouillon, l'huile et les tablettes de sel. porter à ébullition jusqu'à ébullition.
Lorsque l'ébullition versez la farine une fois, remuer rapidement avec une cuillère haute câble pour mélanger les ingrédients, laissez cuire jusqu'à ce que vous relâchiez le fond du pot.
Retirer la pâte du feu et battre dans la main encore chaude jusqu'à ce qu'elle soit fraîche.
Par ailleurs mettre dans une casserole d'huile, les morceaux de cuisses de poulet déchiqueté ou des ailes, ajouter l'oignon, les tomates hachées, le bouillon, faire sauter et ajouter un peu d'eau pour faire cuire le poulet bien.
Quand presque prêt, ajouter l'origan, le basilic, le gingembre, la muscade, le poivre et le sel.
Cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre et le bouillon
Une fois cuit, laissez-le refroidir.
Peque une masse de boule ouverte dans ses mains, mettre une aile pillow, laissant l'os apparaissant, poulet braisé ou déchiqueté
Pour Empanar:
Passez le blanc d'œuf sans frapper et ensuite sur la chapelure.
Faire frire dans de l'huile chaude, puis baisser le feu pour cuire à l'intérieur. Mettez les coxinhas de poulet, sur des serviettes en papier pour enlever l'excès de graisse.
Il peut geler ouvert (un à l'écart de l'autre) afin de ne pas coller. Puis mettez-le dans des petits sacs.
Répartir les pilons sous une forme une loin de l'autre, après avoir congelé, enlever et passe pour les sacs, retirer l'air et une cravate, ou un joint d'étanchéité en.
Servir chaud. Placez les feuilles de laitue sur un tour.
Ingrédients
Masse:
4 tasses (s) de farine de blé tamisée
4 tasses (thé) de bouillon de poulet non salé non salé
½ tasse (thé) d'huile de maïs
2 cuillères à soupe de bouillon de poulet ou de boeuf
1 pincée de sel si vous utilisez le bouillon de viande ne mettez pas de sel
Remplissage:
1 livre de viande de poulet ou (cuisse de l'aile)
2 à 3 tomates mûres sans peaux de graines
1 gros oignon, râpé ou haché
1 cuillère à café de gingembre râpé Voir plus bas
2 cuillères à soupe (soupe) d'origan sec, frotter dans les mains avant l'utilisation
2 cuillères à soupe de basilic haché (facultatif)
2 cuillères à soupe (huile de soupe
¼ cuillère à café (café) de muscade ou une pincée
½ jeune poivron, épépiné, ou sauce au poivre
1 verre d'eau chaude
Si quelqu'un dans votre famille a une pression artérielle élevée, excluez le gingembre
Comment préparer:
Mettez les quatre tasses de bouillon de poulet dans une grande casserole avec le bouillon, l'huile et les tablettes de sel. porter à ébullition jusqu'à ébullition.
Lorsque l'ébullition versez la farine une fois, remuer rapidement avec une cuillère haute câble pour mélanger les ingrédients, laissez cuire jusqu'à ce que vous relâchiez le fond du pot.
Retirer la pâte du feu et battre dans la main encore chaude jusqu'à ce qu'elle soit fraîche.
Par ailleurs mettre dans une casserole d'huile, les morceaux de cuisses de poulet déchiqueté ou des ailes, ajouter l'oignon, les tomates hachées, le bouillon, faire sauter et ajouter un peu d'eau pour faire cuire le poulet bien.
Quand presque prêt, ajouter l'origan, le basilic, le gingembre, la muscade, le poivre et le sel.
Cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre et le bouillon
Une fois cuit, laissez-le refroidir.
Peque une masse de boule ouverte dans ses mains, mettre une aile pillow, laissant l'os apparaissant, poulet braisé ou déchiqueté
Pour Empanar:
Passez le blanc d'œuf sans frapper et ensuite sur la chapelure.
Faire frire dans de l'huile chaude, puis baisser le feu pour cuire à l'intérieur. Mettez les coxinhas de poulet, sur des serviettes en papier pour enlever l'excès de graisse.
Il peut geler ouvert (un à l'écart de l'autre) afin de ne pas coller. Puis mettez-le dans des petits sacs.
Répartir les pilons sous une forme une loin de l'autre, après avoir congelé, enlever et passe pour les sacs, retirer l'air et une cravate, ou un joint d'étanchéité en.
Servir chaud. Placez les feuilles de laitue sur un tour.
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