Diner Senior + Photos

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Poulet, brocoli, pomme de terre, tomate et mangue

Poitrine de poulet frit
4 poitrines de poulets battus avec un batteur de viande
sel et poivre au goût
1 fond de plat de farine de blé tamisée,
Pour aligner avec un sac transparent, ne pas salir le plat (facultatif)
2 à 3 gros oeufs battus
Huile de friture
Comment se préparer
 Battre la poitrine de poulet si elle est trop épaisse, assaisonner, laisser reposer 30 minutes.
Passer la poitrine de poulet sur la farine de blé puis sur les oeufs battus.
Faire frire dans de l'huile chaude, baisser le feu pour qu'il cuit à l'intérieur.
Placer sur un plateau de service recouvert d'une serviette en papier pour le dégraissage.
Si vous devez mettre une serviette en papier sur chaque steak, avant de servir.
Retirer le papier et servir avec les autres ingrédients.
Accompagner:
Pommes de terre au four, avec sel et huile d'olive
Brocoli cuit et sauté avec de l'ail et de l'huile d'olive
Tomate farcie de salade de concombre.
Quelques olives avec le dénoyautées.
Dessert de mangue hachée.
 Comment faire cuire le brocoli Ninja:
Nettoyer les sacs à main, ne pas besoin d'enlever la peau;
Jeter dans l'eau bouillante, laisser quelques minutes jusqu'à ce que vous soyez "al dente".
Égoutter l'eau glacée pour arrêter la cuisson.
Le processus ci-dessus appelle le blanchiment.
Faites ensuite sauter les brocolis avec l'huile d'olive et l'ail.
Monter la plaque.