Tender Swiss Avec Fruits à compotée, séchés et frais Rectifié

Tender Swiss Avec Fruits à compotée, séchés et frais Rectifié

ingrédients:
3 kilos de fumée jarret de porc (Tender)
assaisonnements:
1 tasse de confiture d'abricot thé ou une tasse de mélasse ou de miel
brandy thé 1 tasse
1 ananas sirop peut
1 du jus d'orange
1 cuillère à soupe (soupe) et plein de clous de girofle


Garnir:

2 tasses (thé) de châtaignes cuites, pelées et peau
2 tasses (thé) de prunes noires
1 tasse (thé) de noix propres
6 pommes pelées sans graines, coupées en deux
6 cuillères à soupe (thé) ou (soupe) peu profondes de la confiture de mûre, d'abricot ou de fraise,
1 verre de cerises au sirop égouttées
8 poires vignettes (mini poires), cuites au cassis ou de vin rouge
1 boîte de figues au sirop, égoutté

Comment se préparer:

Couper le losange tendre, et chaque coin pierce un clou, puis brossez avec de la confiture d'abricot ou de sirop.
Placez l'offre une plaque de cuisson recouverte de papier d'aluminium et mettre en place jeter le sirop d'ananas mélangé avec du jus d'orange
Mode de cuisson:
Couvrir l'offre de papier d'aluminium cuire dans un four préchauffé à moyen 160 ° C, puis retirez la feuille d'aluminium et laissez-le bien brun

Cuire les pommes en faisant attention de ne pas trop molle
Remplir chaque moitié avec une cuillère (soupe) de confiture de fraise ou de mettre une cerise
Sirop de châtaignes de caramelar

2 tasses (thé) de sucre
1 tasse (thé) d'eau
2 cuillères à soupe (soupe) de vinaigre blanc de préférence
1 cuillère à soupe (cuillères à soupe) de beurre

Comment se préparer:

Faire fondre le sucre jusqu'à caramélisé (couleur de guarana) Veillez à ne pas brûler le sirop qui est amer (élimination) Ajouter le beurre chaud, le vinaigre et laisser sur feu doux jusqu'à un sirop uniforme
Mode pour passer Châtaignes au sirop:
Faire tremper les noix (déjà cuites avec la peau), puis retirer avec une écumoire, laisser égoutter, placer sur du papier sulfurisé
Servir de sorte que le cahier des charges:
Trancher l'offre très mince, manger couteau électrique au milieu.
Placer sur un plateau tendance inoxydable et autour de garnir de moitiés de pommes dans le centre de chaque une cuillère à soupe de thé fraise confiture
Étaler autour des marrons glacés et prunes noires sans graines, les noix entières Compote enfants et poires petites figues cuites dans du vin ou de cassis ou de colorant végétal rouge.
Méfiez-vous du colorant, certaines personnes ont des allergies au rouge, jaune ou vert;

II - Option pour la surveillance

1 gros bouquet de raisins Italie glaçadas
4 à 6 pommes crues sculptées, farcies de purée de pommes ou de purée de marrons voir les pommes de terre en purée, la longe farcie de Nonna

Glaçage Pour Cépages:

3 blancs d'œufs sans frapper
1 tasse de sucre glace ou de sucre raffiné (dans le mélangeur) pour affiner.
Passer les raisins en clair sans frapper, puis le sucre, laisser sécher complètement dans une passoire
Remarque:
Utiliser pasteurisé clair.
Si vous préférez l'endroit clair de l'utilisation de la gélatine incolore, sans saveur diluée comme prescrit par le fabricant.