Plaque d'entrée ananas, figues, Pérou Options de fumées III

Plaque d'entrée ananas, figues, Pérou Options de fumées III


Avec l'entrée d'ananas jambon - figues avec Palmito et
Pérou fumé, figues et options Palmito III

I - ananas Option-:

1 ananas Compote peut
1 pied de large laitue
8 tranches de jambon ou de dinde
olives 8 graúdas vertes dénoyautées
1 petite mayonnaise en verre
1 tasse de persil haché
24 tomates cerises
feuilles de menthe
3 poivrons rouges hachés maigres
1 plat peu profond de laitue cortadinha finement

Comment se préparer:

Faire des assiettes individuelles
Dans chaque petite plaque lieu deux feuilles de laitue, une tranche d'ananas confiture, jambon roulé sur, bourré de laitue, poivrons rouges et mayonnaise
Garnir le centre de la plaque avec trois tomates cerises et deux feuilles de menthe
Distribuer les olives coupées en deux dans le coin de la plaque, saupoudrer de persil haché et les poivrons et les tout-petits

II - Option: figures de palmiers

2 boîtes de figues fraîches, coupées en deux
2 boîtes de coeurs de palmier coupées en tranches épaisses ou asperges entières
1 tasse de fromage cottage
24 olives noires dénoyautées, coupées en deux
Les feuilles de laitue

Faire des assiettes individuelles
Placez deux feuilles de laitue dans un petit fond de plaque pour distribuer quatre tranches épaisses de palmier coupées en olives latérales transversales et à travers deux figues bien lavés coupées en deux ou non pelées en quartiers
Option III:
Entrée Pérou fumé, figues et Palmito
ingrédients:
½ kilo de tranches poitrine de dinde fumée
½ kilo de palme très épais en conserve, égoutté et rincé coupe transversale
1 confiture de figues égouttées peuvent être alimentation
6 moyennes figues fraîches
Sauce I:
1 tasse (thé) d'huile d'olive extra vierge mis en gouttes
½ tasse (thé) de jus d'orange naturel pur
1 cuillère à soupe (soupe) de jus de citron
1 cuillère à soupe (soupe) ou de la sauce Worcestershire ½
1 cuillère à soupe (soupe) ou ½ moutarde
sel au goût avec modération
Sauce II:
Epluchez les figues battu dans un mélangeur avec une louche de sauce I. La sauce est vert
Mode de préparer la sauce I:
Mélanger le jus d'orange avec du jus de citron, la sauce Worcestershire, la moutarde et une pincée de sel.
Aller gouttes d'huile d'olive progressivement jusqu'à la fin.
Servir la sauce à part. La sauce est facultative.
Mode Servir:
Dans une petite assiette mis en pied palm deux tranches de 4 cm de hauteur avec 2 rouleaux de dinde mensonge, la sauce de figues autour de la petite plaque et 2 figues au sirop égouttées.
Remarque:
Vous pouvez changer les cœurs de palmier pour les artichauts de fond en conserve égouttés et rincés
Placer 1 artichaut fond pour chaque petite plaque
et faire la même chose que précédemment.