Eclair Cake (Carolines) Avec Fraises Crème

Eclair Cake (Carolines) Avec Fraises Crème

ingrédients:

1 kilo de eclair (Carolinas) sans remplir
1 kilo de crème à la vanille ou de crème rose
5 à 10 gouttes de colorant rouge cuisson
1 cuillère à soupe (soupe) de fraise essence
 
Autres ingrédients:

500 g. lait au chocolat du bain fondu ou au micro-ondes pendant 30 secondes à chaque fois.
500-800 grammes. de fraises fraîches moyennes entières

Comment se préparer:

Carolinas coupée en deux, comme si le remplissage. Réserve.
Tapisser une forme ronde de haut avec une feuille d'aluminium.
Distribuer carolinas en forme avec la coupe vers le haut.
Autour de placer la côte de carolinas avec le côté coupé vers l'intérieur.
La première couche est Carolina.
La seconde couche est le remplissage de crème de fraise
La troisième couche est carolinas
La dernière couche est carolinas face partie coupé vers le bas
Placez les carolinas et le remplissage en couches alternées, jusqu'à la fin.
Lorsque vous avez terminé l'assemblage du gâteau carolinas, plier la feuille de bien fermer. Il est comme un emballage scellé.
Prenez caillage 6 à 12 heures.
Prenez le réfrigérateur démouler, enlever la feuille d'aluminium.
Couvrir avec le chocolat fondu de lait, prendre le choc thermique ne pas perdre de l'éclat.
Table épicéa et le dos avec des fraises fraîches.
Si vous pouvez mettre les fraises hachées sur le dessus de la garniture.
Si vous pouvez changer les fraises pour les cerises au sirop égouttées

Pink Cream

ingrédients:

1 litre de lait de vache ou de longue durée de vie
1 boîte de lait concentré
4 cuillères à soupe (soupe) de fécule de maïs ou de la farine tamisée
1 cuillère à soupe (soupe) de margarine peu profonde
2 jaunes d'oeuf et battre jusqu'à consistance mousseuse ou passé le tamis
2 cuillères à soupe (soupe) de sucre peu profonde ou au goût
1 cuillère à soupe (soupe) de fraise essence (en option)
5 gouttes de colorant alimentaire rouge ou bordeaux cuisine

Comment préparer la crème rose:

Mélanger tous les ingrédients et battre le tout dans un mélangeur. à l'exception de l'essence de fraise et le colorant.
Prenez le feu en remuant constamment jusqu'à épaississement, retirer du feu ajouter l'essence et la coloration jusqu'à la couleur désirée (rose).
Placez un rectangulaire réfractaire lisse et couvrir avec une pellicule plastique bien avec la crème pour ne pas aboyer.
Une fois durci assembler le gâteau en couches alternées.
Si manger le jour même peut mettre sur les fraises épicées avec quelques gouttes de citron et un peu de sucre ou d'édulcorant.
Si vous préférez, vous pouvez remplacer l'essence de fraise d'essence de vanille et de ne pas avoir besoin de mettre le colorant.

Remarque:
Eclair est la masse française
Si vous pouvez décorer des oeufs avec du fil, mettre le haut vers le bas.