Technique de moulage des oeufs de Pâques + remplissage

Technique de moulage des oeufs de Pâques + remplissage
Oeufs au levain ou restitués + garniture

Rectifié
Avec le chocolat fondu et déjà assaisonné (choc thermique), placer dans un sac de confiserie fait avec du papier de beurre. Couper le bout du sac très fin, pour faire la décoration; (sous la forme de l'œuf), ou en forme de coeur
Voir ci-dessous pour plus d'informations.
I - Option:
Comment préparer:
Mettez la forme vide vers le haut, de sorte que vous puissiez la décorer à l'intérieur en faisant couler des arabesques malpropres, faites sécher le réfrigérateur.
Revenez en arrière et faites plus d'arabesques.
La troisième couche consiste à fermer toute pièce ouverte ou pouvant fuir.
Si vous voulez après avoir séché la troisième fois, saupoudrez de poudre d'or à l'intérieur.
Si vous préférez plus de cast, laissez votre chemin.
L'autre partie de l'œuf ne fuit pas
L'autre partie du coeur n'est pas non plus divulguée
Option II
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Après avoir fait l'oeuf qui a fui n'a pas besoin de mettre de la poudre d'or à l'intérieur d'un autre petit oeuf blanc, fait avec du chocolat blanc, obtient un très bel effet.
L'œuf qui fuit est seulement d'un côté, l'autre est un peeling normal.
L'oeuf blanc si vous voulez mettre de la farce ou des bonbons à l'intérieur.

Note:
Les autres plombages que j'ai mis avant.
Si vous avez manqué je reviendrai dans le prochain message.

Remplissage:
Bonbons de noix de coco célèbres

Ingrédients
½ litre de lait de vache
1 boîte de lait condensé
100 grs de noix de coco sec râpé hydraté avec 3 cuillères à soupe (soupe) d'eau froide, ou de lait de coco.
1 tasse de crème de lait sans lactosérum ou bidon
3 cuillères à soupe d'amidon de pomme de terre ou d'amidon de maïs (amidon de maïs)
1 cuillère à soupe d'essence de vanille

Comment préparer:

Dans une casserole moyenne ajouter le lait de vache avec le lait condensé, après avoir bien mélangé ajouter la noix de coco râpée et hydratée, remélanger.
Apportez la casserole au feu, en remuant constamment, quand il fait très chaud ajoutez l'amidon de pomme de terre dissous dans un peu de lait froid, remuez bien avec une cuillère de long manche, remuez en forme de huit et aussi sur les côtés, pour ne pas coller au fond du panela
Une fois la crème bien cuite, elle se décolle du fond de la poêle devient très épaisse.

Retirer la crème de la chaleur ajouter la vanille et la crème lentement au chaud, lentement, bien mélanger, jusqu'à une crème légère. Laisser refroidir avant utilisation.
Remplissage
La farce ci-dessus sert pour des bonbons, des tablettes de chocolat, des bonbons, des oeufs de Pâques, des gâteaux, des petits pains, des crêpes, etc.
La garniture est délicieuse, peut être servie sur une assiette, avec ou sans enrobage chocolat.

Note:

Chocolat
La raison de ne pas être mis, comme la fusion et l'assaisonnement du chocolat, voir dans les recettes précédentes étape par étape
Autres informations:
Ne laissez pas le lait bouillir, pour mettre l'amidon de pomme de terre, qui est grumeleuse, c'est-à-dire, le lait doit être chaud, pas bouillante, l'amidon de pomme de terre est dissous dans du lait froid.
Si vous vous trompez en frappant le mélange.
AVERTISSEMENT:
Lorsque vous le faites pour la première fois, faites-le petit, entraînez-vous jusqu'à ce que vous maîtrisiez la technique.