La demande Je publie à l'avance pour ceux qui travailleront avec le chocolat.
Easter Egg farcie - Magnifique
Pour débutants Walkthrough Voir ci-dessous d'autres informations
Ingrédients
remplissage:
Gâteau au chocolat:
2 tasses de tamisé spéciales de farine
1 tasse d'eau chaude
1 tasse (thé) de poudre de chocolat
2 tasses (thé) de sucre en poudre
6 œufs dans la neige claire
3 cuillères à soupe (soupe) de margarine
1 cuillère à soupe (soupe) de poudre à pâte chimique
Chocolat pour faire aux oeufs de Pâques écorce.
2 kg de chocolat semi-sucré râpé ou râpé
1 kilo de lait au chocolat haché ou râpé
forme:
1 oeuf de Pâques que 1 kg
remplissage:
Crème Prestige:
500 ml de lait de vache, vous pouvez utiliser la vie longue
100 g. râpé noix de coco séchée
1 boîte de lait condensé
3 cuillères à soupe) de (amidon de pomme de terre ou la fécule de maïs
1 cuillère à soupe (soupe) de vanille
1 tasse (thé) de crème sans sérum
ajouter seulement après la crème prêt, hors feu
Comment préparer le gâteau:
Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre et la margarine jusqu'à ce qu'une crème blanchâtre.
Avec la table de mixage, aller coller alternant l'eau avec la farine peu à peu et, ajoutez lentement les cuillères de chocolat, après bien mélangé, ajouter la levure, mélanger rapidement.
Arrêter le mélangeur, ajouter les blancs d'œufs, mélanger la pâte du bas vers le haut, lentement.
Autre façon de le faire est de se joindre à la masse lourde progressivement dans les blancs d'œufs, bien mélanger avec une spatule jusqu'à ce que la pâte soit un moelleux, et plein de bulles d'air.
Placer dans un grand rectangulaire, ou (deux petits récipients) graissé et saupoudré avec de la farine, mélangée avec de la poudre de chocolat, des parties égales. Vous pouvez graisser la poêle avec saupoudrage de poudre de beurre et de cacao.
La masse doit être très mince, ou coupé en trois couches très minces de demi-centimètre chacun.
mode de cuisson:
Porter à cuire moyenne non chauffée du four à 180 ° C,
Comment préparer la crème:
Faire la crème en mélangeant tous les ingrédients, sauf la crème sure qui ajoute qu'après la crème prêt du feu, laisser refroidir avant de l'utiliser.
Préparez le chemin du chocolat:
Le pot pour faire fondre le chocolat doit être bien sec.
Vous ne pouvez pas obtenir de la vapeur dans le chocolat ne durcit pas et est collant
Vous ne pouvez pas laver les formes plastiques de chocolat, allez l'huile d'amande avec un coton-tige, puis retirez de serviettes en papier pour ne pas obtenir les résidus de coton.
Faire fondre le chocolat au bain-marie est plus facile, et peut également réutiliser les restes d'autres chocolats.
Chef de secret:
La même procédure ne se produit pas au micro-ondes, brûler le chocolat.
Le bain d'eau ne doit pas bouillir, la température est chaude, quand à pois éteindre le feu, mettre le pot de chocolat haché sans agitation.
Lorsque le chocolat est fondu agitation avec une cuillère en bois pour faire fondre uniformément, si le chocolat est refroidi, reprendre le bain, faire le même mode précédent.
Choc thermique:
Prenant le choc thermique en plaçant le chocolat au pot à refroidir dans une casserole d'eau froide, il ne peut pas être congelé, mélanger tous les côtés afin d'égaliser la température du chocolat.
Ne donnez pas le choc thermique avec de l'eau glacée, parce que le chocolat est à température différente, le fond devient plus froid, la température est inégale.
Remarque:
Lors de la fusion du chocolat d'abord dans le moule
le chocolat noir et au-dessus de chocolat au lait.
La façon de gâteau aux œufs de Pâques Mont:
Ligne sous forme de « œufs de Pâques » à travers une couche de chocolat. Prendre la feuille du réfrigérateur à l'intérieur vers le bas (à l'envers), après avoir éliminé l'excès de chocolat à partir des bords de la forme. 2'minutos laisser au réfrigérateur jusqu'à ce que la forme devient opaque.
Placez la deuxième couche de chocolat, répéter la même opération.
Lorsque la forme de l'œuf est prêt à assembler le gâteau au chocolat à l'intérieur de la coquille de l'oeuf de Pâques.
Placez les côtés minces bandes de gâteau au-dessous aussi, si elle est fendue coller de petits morceaux, l'eau avec un peu de sirop, répartis du bout des doigts, comme cela a été chuverinho.
Placer une fine couche de crème de noix de coco tout autour de l'intérieur de la forme, la place où une autre couche de gâteau.
Faire plusieurs couches jusqu'à la fin, celle-ci est la crème de noix de coco, a frappé la crème avec une cuillère à mélange avec la pâte à gâteau il est donc assez lisse.
Placer sur une feuille d'aluminium avec le côté rempli vers le bas, à se laisser fermement dans le réfrigérateur pendant deux (2) heures jusqu'à ce qu'il ferme.
Pour assembler le gâteau.
Supprimer la forme d'oeuf, mis sur un gâteau au chocolat rectangulaire, avec garniture autour de sucre cristallisé de couleur.
Décorez au-dessus de l'œuf un ruban rouge et d'or avec de la dentelle, ou faire et un décor coloré.
Si vous pouvez décorer le dos du gâteau avec les échecs de ruban de satin, c'est le gâteau sous
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remplissage:
Gâteau au chocolat:
2 tasses de tamisé spéciales de farine
1 tasse d'eau chaude
1 tasse (thé) de poudre de chocolat
2 tasses (thé) de sucre en poudre
6 œufs dans la neige claire
3 cuillères à soupe (soupe) de margarine
1 cuillère à soupe (soupe) de poudre à pâte chimique
Chocolat pour faire aux oeufs de Pâques écorce.
2 kg de chocolat semi-sucré râpé ou râpé
1 kilo de lait au chocolat haché ou râpé
forme:
1 oeuf de Pâques que 1 kg
remplissage:
Crème Prestige:
500 ml de lait de vache, vous pouvez utiliser la vie longue
100 g. râpé noix de coco séchée
1 boîte de lait condensé
3 cuillères à soupe) de (amidon de pomme de terre ou la fécule de maïs
1 cuillère à soupe (soupe) de vanille
1 tasse (thé) de crème sans sérum
ajouter seulement après la crème prêt, hors feu
Comment préparer le gâteau:
Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre et la margarine jusqu'à ce qu'une crème blanchâtre.
Avec la table de mixage, aller coller alternant l'eau avec la farine peu à peu et, ajoutez lentement les cuillères de chocolat, après bien mélangé, ajouter la levure, mélanger rapidement.
Arrêter le mélangeur, ajouter les blancs d'œufs, mélanger la pâte du bas vers le haut, lentement.
Autre façon de le faire est de se joindre à la masse lourde progressivement dans les blancs d'œufs, bien mélanger avec une spatule jusqu'à ce que la pâte soit un moelleux, et plein de bulles d'air.
Placer dans un grand rectangulaire, ou (deux petits récipients) graissé et saupoudré avec de la farine, mélangée avec de la poudre de chocolat, des parties égales. Vous pouvez graisser la poêle avec saupoudrage de poudre de beurre et de cacao.
La masse doit être très mince, ou coupé en trois couches très minces de demi-centimètre chacun.
mode de cuisson:
Porter à cuire moyenne non chauffée du four à 180 ° C,
Comment préparer la crème:
Faire la crème en mélangeant tous les ingrédients, sauf la crème sure qui ajoute qu'après la crème prêt du feu, laisser refroidir avant de l'utiliser.
Préparez le chemin du chocolat:
Le pot pour faire fondre le chocolat doit être bien sec.
Vous ne pouvez pas obtenir de la vapeur dans le chocolat ne durcit pas et est collant
Vous ne pouvez pas laver les formes plastiques de chocolat, allez l'huile d'amande avec un coton-tige, puis retirez de serviettes en papier pour ne pas obtenir les résidus de coton.
Faire fondre le chocolat au bain-marie est plus facile, et peut également réutiliser les restes d'autres chocolats.
Chef de secret:
La même procédure ne se produit pas au micro-ondes, brûler le chocolat.
Le bain d'eau ne doit pas bouillir, la température est chaude, quand à pois éteindre le feu, mettre le pot de chocolat haché sans agitation.
Lorsque le chocolat est fondu agitation avec une cuillère en bois pour faire fondre uniformément, si le chocolat est refroidi, reprendre le bain, faire le même mode précédent.
Choc thermique:
Prenant le choc thermique en plaçant le chocolat au pot à refroidir dans une casserole d'eau froide, il ne peut pas être congelé, mélanger tous les côtés afin d'égaliser la température du chocolat.
Ne donnez pas le choc thermique avec de l'eau glacée, parce que le chocolat est à température différente, le fond devient plus froid, la température est inégale.
Remarque:
Lors de la fusion du chocolat d'abord dans le moule
le chocolat noir et au-dessus de chocolat au lait.
La façon de gâteau aux œufs de Pâques Mont:
Ligne sous forme de « œufs de Pâques » à travers une couche de chocolat. Prendre la feuille du réfrigérateur à l'intérieur vers le bas (à l'envers), après avoir éliminé l'excès de chocolat à partir des bords de la forme. 2'minutos laisser au réfrigérateur jusqu'à ce que la forme devient opaque.
Placez la deuxième couche de chocolat, répéter la même opération.
Lorsque la forme de l'œuf est prêt à assembler le gâteau au chocolat à l'intérieur de la coquille de l'oeuf de Pâques.
Placez les côtés minces bandes de gâteau au-dessous aussi, si elle est fendue coller de petits morceaux, l'eau avec un peu de sirop, répartis du bout des doigts, comme cela a été chuverinho.
Placer une fine couche de crème de noix de coco tout autour de l'intérieur de la forme, la place où une autre couche de gâteau.
Faire plusieurs couches jusqu'à la fin, celle-ci est la crème de noix de coco, a frappé la crème avec une cuillère à mélange avec la pâte à gâteau il est donc assez lisse.
Placer sur une feuille d'aluminium avec le côté rempli vers le bas, à se laisser fermement dans le réfrigérateur pendant deux (2) heures jusqu'à ce qu'il ferme.
Pour assembler le gâteau.
Supprimer la forme d'oeuf, mis sur un gâteau au chocolat rectangulaire, avec garniture autour de sucre cristallisé de couleur.
Décorez au-dessus de l'œuf un ruban rouge et d'or avec de la dentelle, ou faire et un décor coloré.
Si vous pouvez décorer le dos du gâteau avec les échecs de ruban de satin, c'est le gâteau sous
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