Soupe de chou-fleur + Chou-fleur II Options + Photo

Soupe de chou-fleur + Chou-fleur II Options + Photo

Ingrédients:
2 tasses (thé) bouquet de chou fleur cuit
1 verre d'eau froide
2 verres de lait froid
2 cuillères à soupe d'amidon de maïs (fécule de maïs)
2 cuillères à soupe de persil avec un oignon de printemps haché ou finement haché
1 cuillère à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de sauce au poivre (facultatif)
4 gousses d'ail, hachées (facultatif)
1 petit oignon finement haché
1 bouillon de comprimé (facultatif)
50 grs. de fromage râpé à saupoudrer avant de servir
Si vous mettez le stock de viande ne porte pas de sel
Conseils:
Si vous n'aimez pas la soupe blanche, consultez ci-dessous pour plus d'informations.
Si vous voulez la soupe verte ou de couleur carotte, fouettez dans le mélangeur une poignée de tiges de persil avec un peu d'eau grossière. Ou une petite carotte frappe avec de l'eau et taper (utilisez uniquement du liquide)
Comment préparer:
Mélanger dans le mélangeur une (1) tasse de chou-fleur cuite avec le verre d'eau et la tablette de bœuf. Réservez-le.
Dans une casserole moyenne, faites frire le beurre jusqu'à ce que l'oignon soit flétri, ajoutez l'ail et roncez encore sans brûler.
Verser le mélange du mélangeur dans la casserole, porter à ébullition en remuant constamment.
Dissoudre le maïs dans le lait, mettre le réchauffeur lentement et lentement en remuant jusqu'à la cuisson.
Ajouter le reste du chou-fleur chauffé au micro-ondes.
Après la soupe, ajoutez le persil haché.
Avant de servir, saupoudrer de fromage râpé.
II Option:
Vous pouvez échanger le chou-fleur pour le brocoli.
Faire la même chose que la soupe de chou-fleur.