Soupe uruguayenne de fruits pour les personnes âgées

Soupe uruguayenne de fruits pour les personnes âgées

Ingrédients

2 pommes rouges décortiquées coupées en cubes
1 goyave rouge sans graines décortiquées
2 prunes noires sans bosses lavées émincées
2 prunes rouges sans morceaux en dés
1 poire sans pépins
1 manchon En plus, couper en cubes
1 petite papaye coupée en cubes sans graines décortiquées
1 orange tranchée sans peau, coupée en cubes
2 pêches sans pelure, pelées, coupées en cubes ou nectarines
1 saucisse à l'ananas en cubes sans la croûte épaisse
1 soucoupe à moitié semée coupée en deux
2 bananes, coupées en cubes ou tranchées
1 morceau de bâton de cannelle
3 points noirs de l'Inde
½ tasse de sagou de sauce pendant 30 minutes avant utilisation.
1 cuillère à café de sucre, pour enlever l'acidité des fruits
sel au goût
2 litres d'eau froide
Les fruits ci-dessus choisissent au moins 6 unités.
La quantité de fruits ci-dessus donne 6 portions.

Comment préparer:

Bien laver les fruits, les couper en cubes, les faire cuire avec de l'eau, du sucre, du sel, des clous de girofle et de la cannelle.
Après le fruit cuit, mettre le sagou, en remuant jusqu'à ce qu'il soit transparent.

Note:

La quantité de différents fruits est d'un kilo
Ramassez les fruits de votre choix, au moins 6 fruits frais.
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