Ananas et Figues II Platter

Ananas et Figues II Platter


Apéritif Ananas au jambon - Figues au coeur de palmier

I - Option ananas:

1 boîte de compote d'ananas
1 grande laitue
8 tranches de jambon ou de poitrine de dinde
8 grosses olives vertes, sans grumeaux
1 petit verre de mayonnaise
1 tasse de persil haché
24 tomates cerises
feuilles de menthe
3 poivrons rouges hachés finement
1 plat peu profond de laitue finement émincée

Comment préparer:

Faire des bols individuels
Sur chaque assiette déposer deux feuilles de laitue, une tranche de compote d'ananas, rouler le jambon et farcir le jambon:
laitue hachée, poivron rouge et mayonnaise
Garnir au centre du plat avec trois tomates cerises et deux feuilles de menthe
Répartir les olives coupées au milieu dans le coin du plat, saupoudrer de persil haché et de petit poivre

II - Option: Figues au coeur de palmier

2 boîtes de figues fraîches, coupées en deux
2 boîtes de coeur de palmier coupées en tranches épaisses ou en asperges entières
1 tasse de caillé
24 olives noires sans les fosses coupées en deux
Feuilles de laitue
Mode de service:

Faire des bols individuels
Placez deux feuilles de laitue sur le fond du plat sur le dessus et répartir quatre tranches épaisses de coeur de la paume coupé dans un côté transversal des olives. de l'autre, deux grosses figues bien lavées coupées en deux ou en quatre avec la coquille ...