Rolls Aubergine avec du riz à grecs + Photos
ingrédients:
4 aubergines moyennes coupées en fines tranches
Assez d'eau pour couvrir, 1 cuillère à café (thé) de sel
Pour paner:
1 plat de farine fond
3 oeufs battus avec le sel
Farce: Je
200 g. jambon coupé en tranches minces
200 g. mozzarella, tranché finement
Remplissage: II
350 grammes. la viande braisée avec des tomates, des oignons et des épices à
Je goûte.
2 cuillères à soupe de fromage à la crème ou de fromage parmesan râpé
fromage blanc et servent à lier.
Remplissage: III
350 grammes. la viande braisée avec des assaisonnements voir ci-dessus
200 g. mince mozzarella en tranches.
Comment se préparer:
Retirer les extrémités des aubergines et les couper en fines tranches.
Placer les tranches dans de l'eau salée tremper pendant 30 'minutes.
Puis égoutter et sécher avec un chiffon propre.
Etendre l'aubergine sur une planche et sur chacun d'eux, placez une tranche de jambon pliée et une tranche de mozzarella pliée. Rouler comme rouleau de gelée.
Fixer à l'aide de deux (2) bâtons.
Faire passer les rouleaux dans la farine, puis les oeufs
milkshakes. Passer les rouleaux à nouveau dans la farine.
Placez les rouleaux sur une plaque de cuisson, un à côté de l'autre, recouverts d'une feuille d'aluminium.
Cuire au four à 180 ° C jusqu'à coloration dorée.
A mi-chemin à travers la cuisine tourner les rouleaux de sorte brunies uniformément sur les deux côtés.
Remplissage: II
Placez une tranche de jambon après le remplissage et rouler et fixer avec un cure-dent ternissement voir ci-dessus.
Remplissage: III
Avant de placer le remplissage mis une tranche de Mozzarella .faça égale à la précédente.
Remarque:
Si vous pouvez faire cuire les rouleaux avec 1 litre de sauce tomate maison.
Vous ne devez pas ternir.
Couvrir les rouleaux à la sauce tomate, à basse température, prendre de l'eau ajoutée à ne sèche pas dans le milieu de cuisson, tournez soigneusement les rouleaux.
Retirer les cure-dents avant de servir.
suivi:
riz blanc et salade verte à la tomate ou
riz grec et salade de chou haché.
Riz grec:
2 tasses de riz non cuit lavé
4 tasses d'eau bouillante
2 cuillères à soupe (soupe) d'oignon ou de l'ail
2 cuillères à soupe (soupe) d'huile de maïs
1 moyenne en dés de carotte
1 poivron rouge coupé en petits morceaux
1 poivron jaune coupé en petits morceaux
1 tasse finement haché haricots verts ou drizzling
1 tasse de petits pois surgelés, versez dans l'eau bouillante, faire bouillir pendant 1 'minute, puis versez-le dans l'eau glacée pour arrêter la cuisson, laisser refroidir.
Mode préparer;
Mettez de l'eau sur le feu dès que ça bout, versez le riz. l'huile et l'oignon.
Séparément frire l'oignon et tous les légumes légèrement, mis en place avec le riz cru, bien mélanger.
Laissez cuire jusqu'à ce que sec toute l'eau.
ingrédients:
4 aubergines moyennes coupées en fines tranches
Assez d'eau pour couvrir, 1 cuillère à café (thé) de sel
Pour paner:
1 plat de farine fond
3 oeufs battus avec le sel
Farce: Je
200 g. jambon coupé en tranches minces
200 g. mozzarella, tranché finement
Remplissage: II
350 grammes. la viande braisée avec des tomates, des oignons et des épices à
Je goûte.
2 cuillères à soupe de fromage à la crème ou de fromage parmesan râpé
fromage blanc et servent à lier.
Remplissage: III
350 grammes. la viande braisée avec des assaisonnements voir ci-dessus
200 g. mince mozzarella en tranches.
Comment se préparer:
Retirer les extrémités des aubergines et les couper en fines tranches.
Placer les tranches dans de l'eau salée tremper pendant 30 'minutes.
Puis égoutter et sécher avec un chiffon propre.
Etendre l'aubergine sur une planche et sur chacun d'eux, placez une tranche de jambon pliée et une tranche de mozzarella pliée. Rouler comme rouleau de gelée.
Fixer à l'aide de deux (2) bâtons.
Faire passer les rouleaux dans la farine, puis les oeufs
milkshakes. Passer les rouleaux à nouveau dans la farine.
Placez les rouleaux sur une plaque de cuisson, un à côté de l'autre, recouverts d'une feuille d'aluminium.
Cuire au four à 180 ° C jusqu'à coloration dorée.
A mi-chemin à travers la cuisine tourner les rouleaux de sorte brunies uniformément sur les deux côtés.
Remplissage: II
Placez une tranche de jambon après le remplissage et rouler et fixer avec un cure-dent ternissement voir ci-dessus.
Remplissage: III
Avant de placer le remplissage mis une tranche de Mozzarella .faça égale à la précédente.
Remarque:
Si vous pouvez faire cuire les rouleaux avec 1 litre de sauce tomate maison.
Vous ne devez pas ternir.
Couvrir les rouleaux à la sauce tomate, à basse température, prendre de l'eau ajoutée à ne sèche pas dans le milieu de cuisson, tournez soigneusement les rouleaux.
Retirer les cure-dents avant de servir.
suivi:
riz blanc et salade verte à la tomate ou
riz grec et salade de chou haché.
Riz grec:
2 tasses de riz non cuit lavé
4 tasses d'eau bouillante
2 cuillères à soupe (soupe) d'oignon ou de l'ail
2 cuillères à soupe (soupe) d'huile de maïs
1 moyenne en dés de carotte
1 poivron rouge coupé en petits morceaux
1 poivron jaune coupé en petits morceaux
1 tasse finement haché haricots verts ou drizzling
1 tasse de petits pois surgelés, versez dans l'eau bouillante, faire bouillir pendant 1 'minute, puis versez-le dans l'eau glacée pour arrêter la cuisson, laisser refroidir.
Mode préparer;
Mettez de l'eau sur le feu dès que ça bout, versez le riz. l'huile et l'oignon.
Séparément frire l'oignon et tous les légumes légèrement, mis en place avec le riz cru, bien mélanger.
Laissez cuire jusqu'à ce que sec toute l'eau.
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