Quibebe - Cookies + Trucs et Photos
Ingrédients
1 ou ½ livre de citrouille mûre, coupé en morceaux, 2 x 2 centimètres.
2 cuillères à soupe d'huile de maïs
1 gros oignon, râpé ou haché
1 tasse de persil haché
1 cuillère à café de sel,
½ litre d'eau bouillante environ
Comment préparer:
Dans une casserole de taille moyenne, faire sauter l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il se fane, ajouter les morceaux de citrouille, faire sauter et laisser couler l'eau chaude lentement et lentement jusqu'à consistance lisse.
Avant de servir, ajouter le persil avec la tige et une poignée de ciboulette hachée.
Servir sur un plateau blanc. Et autour de la viande de boeuf.
Almondegas - Biscuit à la viande -
Ingrédients
1 kg de boeuf haché cru
Assaisonnements
1 tasse d'oignon râpé
1 tasse de persil haché
1 tasse d'olives vertes hachées
1 cuillère à café de gingembre frais râpé
1 pincée de muscade (facultatif)
½ doigt de poivre ou sauce au poivre
2% du poids de sel de la viande ou 1 cuillère à café de sel
D'autres ingrédients
1 ou 2 rouleaux fraîchement cuits mouillés dans l'eau et pressés
2 oeufs entiers
2 cuillères à soupe de farine, ou au besoin, jusqu'à ce qu'elles soient alliées.
2 cuillères à soupe d'huile,
1 cuillère à café de poudre à pâte
½ tasse d'olives vertes hachées (facultatif)
½ tasse de fromage râpé (facultatif)
Fil Farine:
"La farine de fil est faite avec du pain grillé émietté et écrasé, dans le mélangeur ou dans le processeur.
Remplissage: I
1 cube de plat à fromage (facultatif)
Comment préparer:
Vous pouvez faire le pain de viande avec ou sans farce.
Placez le boeuf haché dans un bol, ajoutez le moisie, humide et pressé, l'oignon, le persil et les olives hachées, noix de muscade, le gingembre, le sel, le poivre, le fromage râpé, les oeufs et la farine à peu.
Faites les beignets frits dans de l'huile chaude.
Sécher avec une serviette en papier
Si vous voulez, vous pouvez frire légèrement, puis cuire les boulettes dans un litre de sauce tomate mince.
Boulettes de viande sans farce, avec de la sauce tomate servir à placer
sur les pâtes.
II Option:
Avec la même pâte peut faire steaks aplatis égal à burger, faire frire comme les boulettes de viande.
Vous pouvez le farcir avec 1 double tranche de mozzarella ou de mozzarella 1 tranche de jambon ensemble.
Si vous aimez, vous pouvez servir avec une sauce tomate
Ingrédients
1 ou ½ livre de citrouille mûre, coupé en morceaux, 2 x 2 centimètres.
2 cuillères à soupe d'huile de maïs
1 gros oignon, râpé ou haché
1 tasse de persil haché
1 cuillère à café de sel,
½ litre d'eau bouillante environ
Comment préparer:
Dans une casserole de taille moyenne, faire sauter l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il se fane, ajouter les morceaux de citrouille, faire sauter et laisser couler l'eau chaude lentement et lentement jusqu'à consistance lisse.
Avant de servir, ajouter le persil avec la tige et une poignée de ciboulette hachée.
Servir sur un plateau blanc. Et autour de la viande de boeuf.
Almondegas - Biscuit à la viande -
Ingrédients
1 kg de boeuf haché cru
Assaisonnements
1 tasse d'oignon râpé
1 tasse de persil haché
1 tasse d'olives vertes hachées
1 cuillère à café de gingembre frais râpé
1 pincée de muscade (facultatif)
½ doigt de poivre ou sauce au poivre
2% du poids de sel de la viande ou 1 cuillère à café de sel
D'autres ingrédients
1 ou 2 rouleaux fraîchement cuits mouillés dans l'eau et pressés
2 oeufs entiers
2 cuillères à soupe de farine, ou au besoin, jusqu'à ce qu'elles soient alliées.
2 cuillères à soupe d'huile,
1 cuillère à café de poudre à pâte
½ tasse d'olives vertes hachées (facultatif)
½ tasse de fromage râpé (facultatif)
Fil Farine:
"La farine de fil est faite avec du pain grillé émietté et écrasé, dans le mélangeur ou dans le processeur.
Remplissage: I
1 cube de plat à fromage (facultatif)
Comment préparer:
Vous pouvez faire le pain de viande avec ou sans farce.
Placez le boeuf haché dans un bol, ajoutez le moisie, humide et pressé, l'oignon, le persil et les olives hachées, noix de muscade, le gingembre, le sel, le poivre, le fromage râpé, les oeufs et la farine à peu.
Faites les beignets frits dans de l'huile chaude.
Sécher avec une serviette en papier
Si vous voulez, vous pouvez frire légèrement, puis cuire les boulettes dans un litre de sauce tomate mince.
Boulettes de viande sans farce, avec de la sauce tomate servir à placer
sur les pâtes.
II Option:
Avec la même pâte peut faire steaks aplatis égal à burger, faire frire comme les boulettes de viande.
Vous pouvez le farcir avec 1 double tranche de mozzarella ou de mozzarella 1 tranche de jambon ensemble.
Si vous aimez, vous pouvez servir avec une sauce tomate
Nenhum comentário:
Postar um comentário