Crêpes au chocolat aux noix

Crêpes au chocolat aux noix

Ingrédients

1 tasse de farine de blé
2 tasses de thé au lait
2 à 5 cuillères à soupe de chocolat en poudre ou de chocolat
2 cuillères à soupe d'arachides, ou de noix de cajou et d'autres
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe d'huile
3 oeufs entiers

Farce et sauce:

1 boîte de lait condensé
1 bidon de lait de vache, utilisez la mesure de lait condensé
2 cuillères à café de vanille
1 cuillère à café ou soupe d'aujourd'hui
2 grandes gemmes
1 calice de rhum, ou liqueur de noix, ou liqueur de cacao

Comment préparer:

Bien battre les oeufs dans le mélangeur, puis ajouter le lait, l'huile, le sel, la farine de blé et le chocolat, enfin les noix.
Graisser légèrement une poêle à frire avec de l'huile, porter au chaud pour chauffer. Après avoir jeté à chaud une coquille de la pâte à crêpes, retournez-la pour que la pâte s'étende au fond de la poêle, et une pâte très fine, tournez de l'autre côté et laissez jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite. Livre
Placez les crêpes sous une serviette, jusqu'au moment de la farce.

Comment préparer farce et sauce:

Battre le lait condensé avec les jaunes d'œufs jusqu'à homogénéité, puis ajouter une boîte de lait de vache, qui est le même que le lait condensé, l'essence de vanille, le rhum et la poudre de chocolat.
Après tous les ingrédients bien mélangés, porter au feu au bain-marie, en remuant toujours, jusqu'à obtention d'une consistance très crémeuse, d'environ 15'a 20 'minutes.
Après la crème froide remplit avec une petite partie les crêpes, pliez la pâte en quatre.
Servir pars place la sauce sur le dessus qui est le même que le remplissage

Note:
Les crêpes sont nos crêpes brésiliennes.