Diverses options de VI farcies aux fruits
Prunes noires, abricot, pêche au sirop, pomme, figues;
Décoration
Je Option:
Prunes noires farcies
Ingrédients
30 prunes noires au sirop égouttées, et sans fosses
30 morceaux de plaque de fromage (carrés)
30 lanières de jambon en tranches épaisses
30 cure-dents (optionnel)
Comment préparer:
Farcir les pruneaux avec le fromage et envelopper chacun d'une bande de jambon.
Si vous voulez coller avec un cure-dent.
II Option:
Pommes farcies à la purée de pommes
Ingrédients
6 grosses pommes creusées (brutes)
Purée de pommes
Ingrédients
3 grosses pommes ou 6 petites pommes,
Creusé avec une cuillerée de soupe
1 tasse d'eau froide (thé)
1 pincée de sucre, ou au goût
1 cuillère à café de gélatine incolore non aromatisée
Procédé de préparation de la gélatine:
Placer la gélatine incolore non aromatisée dans un bol.
Ajouter 6 cuillères à soupe d'eau froide pour humidifier la gélatine
½ tasse d'eau froide pour dissoudre la gélatine dans un bain-marie ou au micro-ondes.
Comment préparer:
Couper les pommes en cubes.
Porter au feu, avec une tasse d'eau froide et de sucre, jusqu'à cuisson complète si vous avez besoin d'ajouter plus d'eau.
À part, hydrater la gélatine avec de l'eau froide, laisser reposer 10 minutes.
Ensuite, ajoutez une demi-tasse d'eau froide et dissolvez la gélatine dans un bain-marie ou au micro-ondes (environ 3 secondes). "Ce n'est pas MINUTE."
Fouetter les pommes cuites dans le mélangeur.
Mettre dans un bol et ajouter la gélatine déjà dissoute et encore chaude.
Bien mélanger et réfrigérer 4 heures ou jusqu'à consistance ferme.
Remplissez les 6 (six) pommes avec la purée de fruits.
III Option:
Pommes farcies à la ricotta
Remplissage:
300 grammes ricotta fraîche
100 grs de raisins secs sans graines
200 grs de pulpe de pomme hachée très petite
2 cuillères à soupe de sucre ou d'édulcorant ou de miel
2 cuillères à soupe de groseille ou autre
D'autres ingrédients:
100 grs de cerises fraîches, pour pimenter les pommes
½ tasse de feuilles de menthe fraîche
Comment préparer:
Lavez bien les pommes, essuyez avec une serviette en papier et ramassez-les de façon à ce que le fruit soit à un demi-centimètre de l'écorce et de la pulpe.
Placez le jus de citron sur la pulpe et sur la peau pour l'empêcher de devenir sombre.
Comment préparer le remplissage:
En pétrir séparément la ricotta à la fourchette, ajouter la pulpe des pommes hachées, les raisins secs sans graines, le sucre, la cassis, bien mélanger.
Placez la farce dans les pommes, garnissez chacune d'une cerise au centre et de deux feuilles de menthe fraîche.
** Si vous préférez faire cuire la pulpe de pomme, laissez-la refroidir pour mélanger avec les autres ingrédients. **
Note:
Vous pouvez également mettre des arachides, des abricots, des prunes noires.
Option IV:
Pêches farcies - suivi
6 grosses moitiés charnues en compote, égouttées, ou
** Figues en compote égouttées. Retirer les miettes des figues et ajouter au remplissage. **, ou vous pouvez utiliser des figues fraîches.
Si vous utilisez des figues fraîches, laissez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Remplissage:
1 tasse de ricotta ricotta fraîche avec une fourchette.
1 tasse de thé (pâté) de jambon.
1 cuillère à soupe de persil avec la tige hachée.
1 pincée de sauce au paprika ou au poivron rouge
D'autres ingrédients:
Noix grossièrement hachées (facultatif)
Comment préparer:
Dans un bol moyen, pétrir la ricotta fraîche avec une fourchette.
Ajouter le pâté de jambon, le persil haché, le paprika sucré ou épicé, vous pouvez le remplacer par de la sauce au poivre.
Farcir les moitiés des pêches, saupoudrer de persil ou de noix hachées.
Si vous voulez vous pouvez mettre sur la moitié supérieure d'une noix.
Si vous préférez, vous pouvez mettre la garniture dans un sac de confiseur avec une grosse pointe de cerise.
Servir sur une assiette de plats blancs couverts de feuilles de laitue, lavés, ne pas oublier de sécher avec une serviette en papier.
Et garni de pêches farcies.
Vous pouvez faire la même procédure avec des figues en compote, des tomates fraîches et ainsi de suite.
Utilise ta créativité.
Les pêches farcies servent à accompagner, la volaille, le porc, le mouton et les chèvres, et aussi pour la décoration de table.
V Option:
Damas noir ou prunes farcies
1 kg de prunes noires dans du sirop égoutté et lavé
Vous pouvez changer les prunes d'abricot sec
Remplissage:
½ livre de ricotta fraîche écrasée
50 grs. de fromage provolone
50 grs. de fromage gorgonzola
50 grs. ou 100 grs. de parmesan râpé
2 cuillères à soupe de crème non sucrée, ou ce dont vous avez besoin
Si vous voulez vous pouvez faire la moitié de la recette, suivi de la moitié de chaque ingrédient.
Comment préparer:
Égoutter les prunes, enlever les grumeaux, à l'aide d'un petit ciseaux de cuisine. Réservez-le.
Comment préparer le remplissage:
Dans un bol, pétrir la ricotta à la fourchette, ajouter le fromage provolone râpé, puis le gorgonzola pétrir le parmesan râpé et la crème lentement et lentement jusqu'à consistance lisse.
Faites les boules plus grandes que les prunes.
Remplissez les abricots ou les prunes avec la moitié de la garniture.
VI Option:
Remplissage pour les prunes noires ou Damas:
1 tasse de ricotta ricotta fraîche avec une fourchette.
1 tasse de thé (pâté) de jambon.
1 cuillère à soupe de persil haché.
Prunes noires, abricot, pêche au sirop, pomme, figues;
Décoration
Je Option:
Prunes noires farcies
Ingrédients
30 prunes noires au sirop égouttées, et sans fosses
30 morceaux de plaque de fromage (carrés)
30 lanières de jambon en tranches épaisses
30 cure-dents (optionnel)
Comment préparer:
Farcir les pruneaux avec le fromage et envelopper chacun d'une bande de jambon.
Si vous voulez coller avec un cure-dent.
II Option:
Pommes farcies à la purée de pommes
Ingrédients
6 grosses pommes creusées (brutes)
Purée de pommes
Ingrédients
3 grosses pommes ou 6 petites pommes,
Creusé avec une cuillerée de soupe
1 tasse d'eau froide (thé)
1 pincée de sucre, ou au goût
1 cuillère à café de gélatine incolore non aromatisée
Procédé de préparation de la gélatine:
Placer la gélatine incolore non aromatisée dans un bol.
Ajouter 6 cuillères à soupe d'eau froide pour humidifier la gélatine
½ tasse d'eau froide pour dissoudre la gélatine dans un bain-marie ou au micro-ondes.
Comment préparer:
Couper les pommes en cubes.
Porter au feu, avec une tasse d'eau froide et de sucre, jusqu'à cuisson complète si vous avez besoin d'ajouter plus d'eau.
À part, hydrater la gélatine avec de l'eau froide, laisser reposer 10 minutes.
Ensuite, ajoutez une demi-tasse d'eau froide et dissolvez la gélatine dans un bain-marie ou au micro-ondes (environ 3 secondes). "Ce n'est pas MINUTE."
Fouetter les pommes cuites dans le mélangeur.
Mettre dans un bol et ajouter la gélatine déjà dissoute et encore chaude.
Bien mélanger et réfrigérer 4 heures ou jusqu'à consistance ferme.
Remplissez les 6 (six) pommes avec la purée de fruits.
III Option:
Pommes farcies à la ricotta
Remplissage:
300 grammes ricotta fraîche
100 grs de raisins secs sans graines
200 grs de pulpe de pomme hachée très petite
2 cuillères à soupe de sucre ou d'édulcorant ou de miel
2 cuillères à soupe de groseille ou autre
D'autres ingrédients:
100 grs de cerises fraîches, pour pimenter les pommes
½ tasse de feuilles de menthe fraîche
Comment préparer:
Lavez bien les pommes, essuyez avec une serviette en papier et ramassez-les de façon à ce que le fruit soit à un demi-centimètre de l'écorce et de la pulpe.
Placez le jus de citron sur la pulpe et sur la peau pour l'empêcher de devenir sombre.
Comment préparer le remplissage:
En pétrir séparément la ricotta à la fourchette, ajouter la pulpe des pommes hachées, les raisins secs sans graines, le sucre, la cassis, bien mélanger.
Placez la farce dans les pommes, garnissez chacune d'une cerise au centre et de deux feuilles de menthe fraîche.
** Si vous préférez faire cuire la pulpe de pomme, laissez-la refroidir pour mélanger avec les autres ingrédients. **
Note:
Vous pouvez également mettre des arachides, des abricots, des prunes noires.
Option IV:
Pêches farcies - suivi
6 grosses moitiés charnues en compote, égouttées, ou
** Figues en compote égouttées. Retirer les miettes des figues et ajouter au remplissage. **, ou vous pouvez utiliser des figues fraîches.
Si vous utilisez des figues fraîches, laissez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Remplissage:
1 tasse de ricotta ricotta fraîche avec une fourchette.
1 tasse de thé (pâté) de jambon.
1 cuillère à soupe de persil avec la tige hachée.
1 pincée de sauce au paprika ou au poivron rouge
D'autres ingrédients:
Noix grossièrement hachées (facultatif)
Comment préparer:
Dans un bol moyen, pétrir la ricotta fraîche avec une fourchette.
Ajouter le pâté de jambon, le persil haché, le paprika sucré ou épicé, vous pouvez le remplacer par de la sauce au poivre.
Farcir les moitiés des pêches, saupoudrer de persil ou de noix hachées.
Si vous voulez vous pouvez mettre sur la moitié supérieure d'une noix.
Si vous préférez, vous pouvez mettre la garniture dans un sac de confiseur avec une grosse pointe de cerise.
Servir sur une assiette de plats blancs couverts de feuilles de laitue, lavés, ne pas oublier de sécher avec une serviette en papier.
Et garni de pêches farcies.
Vous pouvez faire la même procédure avec des figues en compote, des tomates fraîches et ainsi de suite.
Utilise ta créativité.
Les pêches farcies servent à accompagner, la volaille, le porc, le mouton et les chèvres, et aussi pour la décoration de table.
V Option:
Damas noir ou prunes farcies
1 kg de prunes noires dans du sirop égoutté et lavé
Vous pouvez changer les prunes d'abricot sec
Remplissage:
½ livre de ricotta fraîche écrasée
50 grs. de fromage provolone
50 grs. de fromage gorgonzola
50 grs. ou 100 grs. de parmesan râpé
2 cuillères à soupe de crème non sucrée, ou ce dont vous avez besoin
Si vous voulez vous pouvez faire la moitié de la recette, suivi de la moitié de chaque ingrédient.
Comment préparer:
Égoutter les prunes, enlever les grumeaux, à l'aide d'un petit ciseaux de cuisine. Réservez-le.
Comment préparer le remplissage:
Dans un bol, pétrir la ricotta à la fourchette, ajouter le fromage provolone râpé, puis le gorgonzola pétrir le parmesan râpé et la crème lentement et lentement jusqu'à consistance lisse.
Faites les boules plus grandes que les prunes.
Remplissez les abricots ou les prunes avec la moitié de la garniture.
VI Option:
Remplissage pour les prunes noires ou Damas:
1 tasse de ricotta ricotta fraîche avec une fourchette.
1 tasse de thé (pâté) de jambon.
1 cuillère à soupe de persil haché.
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