Rôti de boeuf sauce Vinaigrette à + Photo
ingrédients:
Une pièce entière de lézard de 1 ½ kg ou légèrement plus
3 cuillères à soupe huile pour la friture ou au goût
2 comprimés de bouillon ou de sel
épices:
1 cuillère à soupe (soupe) ou du bouillon de sel
1 tasse (200 ml) de vinaigre de vin rouge
1 gros oignon haché
4 gousses d'ail écrasées, si vous retirez les noyaux anciens
1 bouquet de persil et de ciboulette hachée grossièrement
2 brindilles de menthe basilic et deux (en option)
1 cuillère à soupe (soupe) d'origan séché
½ cuillère à soupe (café) de la baie de sol ou 2 feuilles de laurier
1 doigt piment dame sans graines, haché, ou le poivre à votre goût.
1 tasse (thé) de rhum (facultatif)
Sauce Vinaigrette:
2 gros oignons hachés fins de bruine
1 tasse (thé) et plein de salsa + tige finement haché
1 tasse (thé) d'olives vertes coupées en rodelinhas
2 tiges d'oignons verts finement tranchés
2 petites branches de feuilles de basilic utiliser uniquement
2 petites branches de feuilles de menthe utiliser uniquement
1 ou 2 cuillères à soupe) câpres (en conserve, essoré, lavé
1 poivron rouge et d'autres graines jaunes découpées en bandes fines, puis atteint un sommet drizzling
1 tasse (200 ml) de vinaigre de vin rouge ou blanc de citron
½ tasse d'huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe (soupe) de sel peu profonde
Comment se préparer:
Assaisonner la viande, dans un sac en plastique avec toutes les épices, se tournant de temps en temps, congé pendant 12 heures au réfrigérateur.
Ne colle pas à ne pas déshydrater, enlever l'assaisonnement avant de faire frire ..
Dans une grande casserole, faire frire la viande de tous les côtés, vérifier les gouttes d'eau chaude graduellement jusqu'à ce que la cuisson prend 2 à 3 heures.
Il est donc plus acceptable ou
Une fois frit de tous les côtés, mettre la cocotte-minute recouverte d'eau de la moitié de tasse d'eau, 2 oignons entiers et
le bouillon.
Laisser cuire 40 « à 60 » minutes à feu doux au milieu de la cuisson, éteignez la chaleur et vérifier, comme la viande et la sauce à la casserole ne sèche pas.
* Laisser refroidir bien avant d'ouvrir la cocotte-minute. *
Une fois cuit la viande, enlever sans la sauce restante dans la poêle., Prendre au congélateur pendant 4 ou jusqu'à consistance ferme.
Couper en tranches très fines, dans le réfrigérateur
Remarque:
La vinaigrette faire une demi-heure avant de servir, non aigre, sauf dans le réfrigérateur, retirez une demi-heure avant de servir.
Dans un grand lieu de bol à mélanger les oignons lavés laisser sécher au tamis cortadinha.
Des légumes coupés tous bien tatillonne et câpres aussi.
Avec du vinaigre Quench, l'huile et le sel.
Si vous pouvez mettre la vinaigrette ainsi que la viande, bien mélanger
Servir avec du riz blanc et une bonne salade
Remarque:
Ne placez pas la sauce tomate qui aigrit, et gâte la saveur.
Ne mettez qu'une bouchée de tomate si vous utilisez toute la vinaigrette à temps.
Si la vinaigrette d'élimination des restes, vieux goût saturé obtient alimentaire.
Servir:
Placez les tranches de viande déjà assaisonné au centre d'une grande plaque en acier inoxydable, sur la câpres vinaigrette sur les deux côtés.
La partie servant une salade verte avec carotte crue râpé et la tomate.
Vous pouvez remplacer les légumes frais, ou plus.
Option II:
Servir Une autre recette:
Avec le reste du bouillon dans la casserole, amener le réfrigérateur et le lendemain retirer toute la graisse qui était sur le dessus.
Entraîner un incendie ajouter 4 tomates, pelées sans graines ou étain moitié de la sauce tomate prête, ajoutez un verre d'eau froide.
laisser le feu pendant une demi-heure, jusqu'à ce qu'une sauce épaisse.
Placez les pommes de terre moyennes entières à cuire dans la sauce, et les saucisses ont quatre boutons, se laver et transpercer sa peau.
Une fois les pommes de terre sont les saucisses cuites et servir avec du riz et de la salade.
Rechapage message à d'autres revenus:
La tige de persil est riche en fer et autres vitamines, ne jetez pas si vous ne voulez pas mettre ensemble avec les feuilles, faire un jus de souche.
Vous pouvez aussi mettre dans la soupe ou du riz.
ingrédients:
Une pièce entière de lézard de 1 ½ kg ou légèrement plus
3 cuillères à soupe huile pour la friture ou au goût
2 comprimés de bouillon ou de sel
épices:
1 cuillère à soupe (soupe) ou du bouillon de sel
1 tasse (200 ml) de vinaigre de vin rouge
1 gros oignon haché
4 gousses d'ail écrasées, si vous retirez les noyaux anciens
1 bouquet de persil et de ciboulette hachée grossièrement
2 brindilles de menthe basilic et deux (en option)
1 cuillère à soupe (soupe) d'origan séché
½ cuillère à soupe (café) de la baie de sol ou 2 feuilles de laurier
1 doigt piment dame sans graines, haché, ou le poivre à votre goût.
1 tasse (thé) de rhum (facultatif)
Sauce Vinaigrette:
2 gros oignons hachés fins de bruine
1 tasse (thé) et plein de salsa + tige finement haché
1 tasse (thé) d'olives vertes coupées en rodelinhas
2 tiges d'oignons verts finement tranchés
2 petites branches de feuilles de basilic utiliser uniquement
2 petites branches de feuilles de menthe utiliser uniquement
1 ou 2 cuillères à soupe) câpres (en conserve, essoré, lavé
1 poivron rouge et d'autres graines jaunes découpées en bandes fines, puis atteint un sommet drizzling
1 tasse (200 ml) de vinaigre de vin rouge ou blanc de citron
½ tasse d'huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe (soupe) de sel peu profonde
Comment se préparer:
Assaisonner la viande, dans un sac en plastique avec toutes les épices, se tournant de temps en temps, congé pendant 12 heures au réfrigérateur.
Ne colle pas à ne pas déshydrater, enlever l'assaisonnement avant de faire frire ..
Dans une grande casserole, faire frire la viande de tous les côtés, vérifier les gouttes d'eau chaude graduellement jusqu'à ce que la cuisson prend 2 à 3 heures.
Il est donc plus acceptable ou
Une fois frit de tous les côtés, mettre la cocotte-minute recouverte d'eau de la moitié de tasse d'eau, 2 oignons entiers et
le bouillon.
Laisser cuire 40 « à 60 » minutes à feu doux au milieu de la cuisson, éteignez la chaleur et vérifier, comme la viande et la sauce à la casserole ne sèche pas.
* Laisser refroidir bien avant d'ouvrir la cocotte-minute. *
Une fois cuit la viande, enlever sans la sauce restante dans la poêle., Prendre au congélateur pendant 4 ou jusqu'à consistance ferme.
Couper en tranches très fines, dans le réfrigérateur
Remarque:
La vinaigrette faire une demi-heure avant de servir, non aigre, sauf dans le réfrigérateur, retirez une demi-heure avant de servir.
Dans un grand lieu de bol à mélanger les oignons lavés laisser sécher au tamis cortadinha.
Des légumes coupés tous bien tatillonne et câpres aussi.
Avec du vinaigre Quench, l'huile et le sel.
Si vous pouvez mettre la vinaigrette ainsi que la viande, bien mélanger
Servir avec du riz blanc et une bonne salade
Remarque:
Ne placez pas la sauce tomate qui aigrit, et gâte la saveur.
Ne mettez qu'une bouchée de tomate si vous utilisez toute la vinaigrette à temps.
Si la vinaigrette d'élimination des restes, vieux goût saturé obtient alimentaire.
Servir:
Placez les tranches de viande déjà assaisonné au centre d'une grande plaque en acier inoxydable, sur la câpres vinaigrette sur les deux côtés.
La partie servant une salade verte avec carotte crue râpé et la tomate.
Vous pouvez remplacer les légumes frais, ou plus.
Option II:
Servir Une autre recette:
Avec le reste du bouillon dans la casserole, amener le réfrigérateur et le lendemain retirer toute la graisse qui était sur le dessus.
Entraîner un incendie ajouter 4 tomates, pelées sans graines ou étain moitié de la sauce tomate prête, ajoutez un verre d'eau froide.
laisser le feu pendant une demi-heure, jusqu'à ce qu'une sauce épaisse.
Placez les pommes de terre moyennes entières à cuire dans la sauce, et les saucisses ont quatre boutons, se laver et transpercer sa peau.
Une fois les pommes de terre sont les saucisses cuites et servir avec du riz et de la salade.
Rechapage message à d'autres revenus:
La tige de persil est riche en fer et autres vitamines, ne jetez pas si vous ne voulez pas mettre ensemble avec les feuilles, faire un jus de souche.
Vous pouvez aussi mettre dans la soupe ou du riz.
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