Aubergine Pour Végétariens et autres + Photo

Aubergine Pour Végétariens et autres + Photo

ingrédients:
4-6 aubergines en dés pelées
1 moyen oignon haché
3 cuillères à soupe (huile) de
1 cuillère à café (Dessert) sel
½ jeune doigt haché au poivre sans graines (facultatif)
eau chaude nécessaire pour cuire les aubergines
Autres ingrédients:
2 cuillères à soupe (soupe) avec la tige de persil haché Voir ci-dessous
2 cuillères à soupe d'oignons verts coupés en rodelinhas
Comment se préparer:
Dans une casserole moyenne, laissez placer l'oignon à l'huile flétrissement, ajouter les aubergines en cubes, faire sauter et aller couler l'eau pour cuisiner.
Lorsque cela devient transparent cuit, pas aider à recueillir beaucoup d'eau.
Si vous pouvez laisser la sauce d'aubergines à l'eau pendant 15 minutes », presser bien pour enlever toute l'eau avant de faire sauter. (Facultatif)
Servir le mode:
Le riz blanc, haricots ou (autres légumineuses), cortadinho salade de chou, ou celga
Non Végétarien:
200 g. thon en conserve ou anchois dans l'huile, égouttés
Avant de retirer de la chaleur ajouter le thon ou les anchois
Si vous pouvez garder avec des nouilles à l'ail et l'huile.


Remarque:
Ne pas perdre la tige Salsa qui est riche en vitamines et minéraux, plutôt que les feuilles