Tender à la Californie d'amande + Farofa

Tender à la Californie d'amande + Farofa
Ingrédients:
1 Tension 2 kilos fumé
Autres ingrédients:
1 tasse de vin blanc sec
1 tasse de sirop d'ananas
1 du jus d'orange
½ tasse de miel ou de sirop Karo ou
1 tasse (thé) œillets Inde à propos

Compote:

10 tranches d'ananas au sirop de confiture drainés
10 moitiés de pêches compote au sirop égouttées
10 pruneaux au sirop sans grumeaux drainés
10 figures en compote ensemble au sirop égouttées
04 pommes pelées tranches précuites tranchés (facultatif)
1 moyennes cerises au sirop verre drainés
Placez la moitié de cerise au centre de chaque tranche d'ananas, ou une demi-prune

Comment se préparer:
Avec une égratignure de couteau au bas ont tendance à former des diamants, au croisement des risques, mettre un clou de girofle.
Pour faciliter le risque de tendre.
Prenez un risque de moitié chemin vers le bas, ne tendent donc à se former dans quatre parties.
Après avoir gratté les parties devient de sorte qu'il soit à une distance de deux centimètres pastilles. Si vous ne pratiquez pas carrés. La chose importante est de se gratter la peau épaisse de l'appel d'offres afin qu'il puisse obtenir le sirop de jus d'orange avec sirop d'ananas et de vin blanc sec.
Brossez l'appel d'offres à l'extérieur avec miel ou de sirop Karo ou

Prenez le four préchauffé moyenne 160 ° C pendant 40 minutes '
pour chaque kilogramme, tourner à mi-cuisson.

Alors que dans le four, badigeonner aller avec le vin mélangé avec le sirop d'ananas et de jus d'orange, à parts égales.
Après le rôti tendre mis sur un plateau, garnir
confitures de fruits.
Pour Noël et Nouvel An:

Placez une tasse de (thé) caramel châtaignier.
1 tasse de noix sans les coquilles
Raisins sans pépins
Si vous voulez servir avec de la farine de manioc.
Farofa amandes
Ingrédients:

150 grammes. d'amandes en poudre avec ou sans la peau
100 g. beurre, de margarine ou de l'huile ne sert pas
1 gros oignon râpé, lavé et pressé
1 tasse (thé) de persil haché à la tige
2 tasses (thé) de craquelins écrasés
1 ou ½ tasse de raisins sans pépins
sel et poivre au goût

Comment se préparer:
Faire revenir l'oignon dans le beurre, ajouter la farine d'amande, mélangé avec de la farine de biscuit, bien mélanger.
Ajouter les raisins et le persil haché, sel au goût
Si vous pouvez mettre un peu de poivre.
Décoration:
Placez les miettes sur une assiette et garnir d'amandes effilées,