Prunes d'entrée - carottes - Artichauts III options

Prunes d'entrée - carottes - Artichauts III options
OU - Option:
1 kilo de prunes noires au sirop égouttées
Remplissage:
½ kilo de ricotta fraîche concassée
50 grammes. fromage provolone
50 grammes. fromage gorgonzola
50 grammes. ou 100 grammes. fromage parmesan râpé
2 cuillères à soupe sans crème de lactosérum, ou nécessaire
Comment se préparer:
Égoutter les pruneaux, enlever les pierres, à l'aide d'un petit livre ciseaux de cuisine
Séparément, dans un bol, émietter la ricotta avec une fourchette, ajouter le provolone râpé, gorgonzola puis froissé le parmesan râpé et la crème progressivement pour donner consistance à rouler
Faire plus de couilles que les prunes.
Remplissez les prunes, laissant apparaître moitié de la garniture
Elle est égale à l'Oeil doux de Sogra
Réjouissances Servir sur un plateau dans des gobelets en papier
Pour servir comme un apéritif, placer une grande plaque de verre pas besoin de mettre dans des moules
Servir avec de la bière froide
Option II:
Bébé carottes Ricotta
Ingrédients:
1/2 kilo de ricotta fraîche concassée
250-300 grammes. carottes râpées finement
sel, poivre ou le paprika épicé au goût
1 pincée de noix de muscade (facultatif)
2 cuillères à soupe (soupe) boîte de crème ou nécessaire.
Comment se préparer:
Déposer dans un bol la purée de ricotta avec une fourchette, ajouter graduellement la carotte râpée lentement si vous devez ajouter la crème sure, de donner le point de rouler.
Faites très petites et très minces 5cm carottes.
Pour utiliser le persil souches 3 cm, coupées jusqu'à rester tige de bits, soit proportionnelle. Il sert à suivre les oiseaux, longe farcie et autres viandes.
III - Option:
Fonds d'artichauts
Ingrédients:
24 coeurs d'artichaut, en conserve ou premières
2 boîtes de anchois à l'huile
4 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de l'huile de maïs
4 tomates coupées en tranches
sauce au poivre au goût
Comment se préparer:
Si les fonds sont artichauts crus, aferventar avec de l'eau et une pincée de sel, jusqu'à ce qu'il commence à ramollir.
Laver et couper les tomates en tranches fines
Un lieu réfractaire de couches alternées de coeurs d'artichauts, anchois, complètes avec des tranches de tomates saupoudrés origan et le poivre.
Arroser avec l'huile d'olive, couvrir avec de la chapelure et le parmesan râpé, parties égales
Porter à four préchauffé à 180 moyenne de C, mettre 30 minutes
Servir entrée d'artichaut chaud
Remarque:
Si vous voulez servir Entrée froide. remplacer le fromage parmesan râpé et la chapelure mis mayonnaise volonté.