quinta-feira, 21 de setembro de 2017

Sweet Confectioner Cream + Diet - II options

Sweet Confectioner Cream + Diet - II options
Voir ci-dessous pour la recette de régime condensé au lait


Ingrédients:

I Option:
Doux
1 litre de lait de vache
1 boîte de lait condensé
1 boîte de crème sure sans lactosérum ou boîte
3 ou 4 cuillères à soupe (peu profond) de farine de blé ou de fécule de maïs (fécule de maïs)
3 cuillères à soupe (soupe) plein de sucre (facultatif)
6 grands jaunes d'œufs fouettent jusqu'à la mousse
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille ou
Liquor de votre choix (facultatif)

Comment préparer:

Mélanger le lait de vache, le lait condensé, les jaunes d'œufs, la fécule de maïs, le sucre.
Si vous le souhaitez, vous pouvez toucher tous les ingrédients du mélangeur.

Apportez au feu jusqu'à ce qu'il soit épais, après le froid, ajoutez la crème à température ambiante, mélangez bien jusqu'à ce qu'il s'agisse d'une crème très pelucheuse.

Si vous voulez, vous pouvez mettre 300 grs. fromage de mascarpone ou autre fromage à la crème de votre choix.
La crème de confiserie est toujours faite avec de la farine de blé, chez vous, vous pouvez utiliser de l'amidon de maïs.

Remarque:

Vous pouvez faire la crème de confiserie au régime
Remplacer le lait condensé par du sucre pour le lait au régime condensé et à la place du sucre, remplacer par 1e ½ cuillère à soupe (dessert) de poudre d'édulcorant, c'est-à-dire toujours la moitié du sucre par édulcorant, voire un peu moins.
L'édulcorant n'est pas à mesurer en poids est en volume, il est très léger.

Régime de lait condensé

Ingrédients:

1 tasse de lait en poudre
½ tasse d'eau bouillante
½ cuillère à café d'édulcorant en poudre adapté au four et au poêle
1 cuillère à soupe de margarine légère

Comment préparer:

Battre tous les ingrédients dans le mélangeur.
De préférence, utilisez le lendemain.
Conserver au réfrigérateur.
Crème de confiserie

Ingrédients:

II - Option:
Diète
1 litre de lait de vache
1 recette de lait condensé
1 boîte de crème sure sans lait ou boîte
4 cuillères à soupe (cuillères à soupe) de farine de blé ou de maïs de maïs
1 ½ cuillère à café (dessert) d'édulcorant en poudre adapté au four et au poêle
4 à 6 pierres battues
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Comment préparer:
Mélangez le lait de vache avec le lait condensé, les jaunes d'œufs battus, la poudre d'édulcorant, la farine de blé diluée avec le lait de vache, enfin la vanille.
Si vous voulez, vous pouvez toucher tous les ingrédients du mélangeur est le plus simple.
Porter à ébullition, en remuant constamment jusqu'à épaississement, s'il devient trop dur, ajouter un peu plus de lait.
Après avoir refroidi la crème, ajouter la crème sure à la température ambiante, bien mélanger.
Si vous voulez, vous pouvez mettre 1 boîte ou (100 grs.) De fromage cottage, c'est facultatif.
Laissez refroidir bien à utiliser.

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