Aiglefin fumé au riz grec + Fruits réticulés
Ingrédients:
½ livre de fougée fumée
1 petite boîte de caillé crémeux (catupiry)
1 tasse (thé) de lait pour diluer le caillé ne va pas au feu
1 cuillère de café (poudre de curry) saupoudrer sur le dessus uniquement au moment du service
Suivi:
I Option:
1 grand verre d'asperges
1 bol fond de boules de fruits frais, fait avec le ballon:
La pomme, la papaye, la mangue, l'ananas, l'avocat, la banane, la poire, le melon et d'autres, mettez le jus de citron pour ne pas assombrir la pomme et la banane dans la poire et l'avocat.
II Option:
Servir avec des figues mûres à l'écorce ou pelées coupées en deux, couper le cœur de palmier épais.
III Option:
Vous pouvez faire des balles avec le boleador avec une compote de pêche et de figues.
Comment préparer le poisson:
Placer dans un grand réfractaire le poisson recouvert avec le mélange de fromage dilué avec un peu de lait jusqu'à ce qu'il soit mou, pas très liquide.
Apportez un four bas à 160 º C jusqu'à ce que le fromage soit fondu pendant 15 '20' minutes. Servir le plat très chaud.
Le poisson sera rôti lorsqu'il est opaque, s'il est transparent, il faut encore faire cuire un peu plus
Lorsque vous retirez du four légèrement saupoudrer de poudre de curry ou de paprika épicé.
Comment servir Hadoockk:
Pour servir le poisson et deux asperges, un de chaque côté et une partie du riz grec.
Faire le riz dans un bol 2 cuillères à soupe de riz, serrer à fermer.
Mettez la pochette en aluminium sur la plaque, puis retirez.
Voyez si le riz est bien formé, si vous le souhaitez.
Les marbres des fruits servent sur le côté du poisson ou peuvent être servis sur des assiettes séparées.
NE PAS PLACER L'AIL EN HADDOCK ET PAS DE POISSONS.
Plaque d'entrée:
Coussin de crabe, voir la recette sur les blogs.
baudanonna.blogspot.com ou
Facebook - Coffre de Nonna Antonieta
Le riz grec accompagne
Riz grec
Ingrédients:
2 tasses (thé) de riz lavé
4 tasses (thé) d'eau bouillante
1 tasse d'oignon râpé ou finement haché
1 tasse de persil haché
3 cuillères à soupe d'huile ou de beurre
1 cuillère à soupe de paprika ou
½ cuillère à soupe de paprika et un autre paprika en poudre (en option)
150 grs. petits pois ou hachés
2 poivrons, un rouge et l'autre jaune coupé en cubes 2 petites carottes coupées en cubes
2 cuillères à soupe de bouillon, ou sel au goût
1 boîte de blé cuit drainé et lavé (facultatif)
Comment préparer:
Lavez bien le riz sous l'eau courante. Réservez-le.
Faire frire les pois avec les carottes dans l'huile, ajouter l'oignon et les poivrons, ajouter le bouillon, le paprika, faire frire le riz bien, ajouter l'eau bouillante, laisser cuire à feu moyen.
Après avoir été presque cuite, éteignez la chaleur, recouvrez la casserole et enveloppez-la avec suffisamment de journaux.
Placez la casserole enroulée dans le four.
Ne prenez que lorsque vous utilisez le service. Ou faites-le dans le pot électrique.
Si c'est pour faire dans le pot électrique, frire les légumes dans une casserole séparée,
Ensuite, ajouter le riz et tous les ingrédients et mettre de l'eau chaude.
Ingrédients:
½ livre de fougée fumée
1 petite boîte de caillé crémeux (catupiry)
1 tasse (thé) de lait pour diluer le caillé ne va pas au feu
1 cuillère de café (poudre de curry) saupoudrer sur le dessus uniquement au moment du service
Suivi:
I Option:
1 grand verre d'asperges
1 bol fond de boules de fruits frais, fait avec le ballon:
La pomme, la papaye, la mangue, l'ananas, l'avocat, la banane, la poire, le melon et d'autres, mettez le jus de citron pour ne pas assombrir la pomme et la banane dans la poire et l'avocat.
II Option:
Servir avec des figues mûres à l'écorce ou pelées coupées en deux, couper le cœur de palmier épais.
III Option:
Vous pouvez faire des balles avec le boleador avec une compote de pêche et de figues.
Comment préparer le poisson:
Placer dans un grand réfractaire le poisson recouvert avec le mélange de fromage dilué avec un peu de lait jusqu'à ce qu'il soit mou, pas très liquide.
Apportez un four bas à 160 º C jusqu'à ce que le fromage soit fondu pendant 15 '20' minutes. Servir le plat très chaud.
Le poisson sera rôti lorsqu'il est opaque, s'il est transparent, il faut encore faire cuire un peu plus
Lorsque vous retirez du four légèrement saupoudrer de poudre de curry ou de paprika épicé.
Comment servir Hadoockk:
Pour servir le poisson et deux asperges, un de chaque côté et une partie du riz grec.
Faire le riz dans un bol 2 cuillères à soupe de riz, serrer à fermer.
Mettez la pochette en aluminium sur la plaque, puis retirez.
Voyez si le riz est bien formé, si vous le souhaitez.
Les marbres des fruits servent sur le côté du poisson ou peuvent être servis sur des assiettes séparées.
NE PAS PLACER L'AIL EN HADDOCK ET PAS DE POISSONS.
Plaque d'entrée:
Coussin de crabe, voir la recette sur les blogs.
baudanonna.blogspot.com ou
Facebook - Coffre de Nonna Antonieta
Le riz grec accompagne
Riz grec
Ingrédients:
2 tasses (thé) de riz lavé
4 tasses (thé) d'eau bouillante
1 tasse d'oignon râpé ou finement haché
1 tasse de persil haché
3 cuillères à soupe d'huile ou de beurre
1 cuillère à soupe de paprika ou
½ cuillère à soupe de paprika et un autre paprika en poudre (en option)
150 grs. petits pois ou hachés
2 poivrons, un rouge et l'autre jaune coupé en cubes 2 petites carottes coupées en cubes
2 cuillères à soupe de bouillon, ou sel au goût
1 boîte de blé cuit drainé et lavé (facultatif)
Comment préparer:
Lavez bien le riz sous l'eau courante. Réservez-le.
Faire frire les pois avec les carottes dans l'huile, ajouter l'oignon et les poivrons, ajouter le bouillon, le paprika, faire frire le riz bien, ajouter l'eau bouillante, laisser cuire à feu moyen.
Après avoir été presque cuite, éteignez la chaleur, recouvrez la casserole et enveloppez-la avec suffisamment de journaux.
Placez la casserole enroulée dans le four.
Ne prenez que lorsque vous utilisez le service. Ou faites-le dans le pot électrique.
Si c'est pour faire dans le pot électrique, frire les légumes dans une casserole séparée,
Ensuite, ajouter le riz et tous les ingrédients et mettre de l'eau chaude.
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