Soupe d'hiver italienne avec des crêpes Rectifié

Soupe d'hiver italienne avec des crêpes Rectifié

Faire un bouillon:
Voir ci-dessous comment préparer le bouillon.
ingrédients:

1 ou ½ kg muscle, coupé en morceaux
3 litres d'eau froide. Ci-dessous le remplacement du muscle

Autres ingrédients:
2 carottes coupées en 2 morceaux chacun
2 branches de céleri, coupées en 4 morceaux avec des feuilles
1 oignon, coupé en 4 parties
2 gousses d'ail écrasées (si vieux) évidées
1 poireau entier coupé en 4 morceaux
2 feuilles de laurier,
3 tranches de gingembre.
1 morceau d'écorce de cannelle (en option).
REMARQUE:
Si vous pouvez utiliser 2 à 4 comprimés de bouillon au lieu de muscle, assurez-vous de placer les légumes.
Comment se préparer:
Muscle cuisson dans une cocotte-minute pendant 30 minutes ». Dans une poêle commune pendant 1 heure Strain.
Utilisez uniquement le bouillon avec des légumes, au goût.
Jeter tous les autres ingrédients dans le tamis, puis le gel, l'utilisation à une autre occasion.
La viande peut faire une salade avec beaucoup d'oignons et le persil. Les légumes peuvent battre dans un mélangeur et faire une autre soupe assaisonnée

crêpes:

1 grand verre de lait de vache
1 tasse de farine tamisée
2 gros oeufs, huile 1 cuillère à soupe (en option)
sel au goût,
1 pincée levure chimique (en option)
1 pincée de sucre pour colorer la pâte

remplissage:

300-200 gr. fromage parmesan râpé

Préparer le mode crêpes:

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur ou avec le fouet, la pâte est presque liquide.
Graisser une grande poêle avec de l'huile, conduire à la chaleur jusqu'à chaud, retirer l'excédent avec une serviette en papier.
Dump une coquille de pâte dans la poêle, afin de prendre les bords, tourner la casserole.
Laisse rougir, tourner et répéter de l'autre côté.
Placer les crêpes entre deux serviettes.
Après les couper avec une petite coupe inoxydable.
Ou la bouche d'une coupe très petite 3-5 centimètres.

Si vous pouvez doubler la quantité d'ingrédients de la pâte.
Mettez le remplissage, il est seulement une couche de fromage râpé.
Vent, est la taille d'une cigarette.

Pour Single Serving:

Placer une plaque de fond 4 (quatre) à six (6) crêpes minis sur le bouillon et on concentre la viande chaude.
Plus d'un saupoudrage de fromage parmesan râpé.
Remarque:
Si vous pouvez faire des crêpes vertes, jaunes ou rouges, mettre les légumes crus ou de la poudre, les épinards, les carottes, les betteraves.