Lapin rôti avec des légumes III options
ingrédients:
1 lapin deux à trois kilos
assaisonnements:
2% en poids de la viande de sel raffiné ou 2 cuillères à soupe (soupe) peu profonde
1 bouquet d'origan
1 blanc ou noir verre de bière
Garnir:
1 plat tout plein fond, le brocoli cuit dans les bouquets
2 carottes moyennes cuites en tranches minces
½ kilo de pommes de terre cuites en coquilles balle après les bombardements
1 verre d'asperges en conserve égoutté, haché lavé à l'eau courante.
1 tasse (thé) d'olives noires dénoyautées, hachées dans la moitié.
Comment se préparer:
Laver le lapin coupé en morceaux, puis assaisonner avec le sel, l'origan et la bière.
Placez le lapin assaisonné dans une terrine, prendre le réfrigérateur pendant 4 heures.
Retirer le lapin du réfrigérateur, mettre dans un aluminium recouverte de papier d'aluminium, avec les épices.
Couvrir de papier d'aluminium, en laissant un espace pour ne pas coller à la viande de lapin.
Cuire au four pendant 40 minutes dans le four préchauffé modéré, 180 ° C avant de retirer du four, retirez la feuille en laissant rougir.
séparée Servir les légumes cuits, passé légèrement au beurre avec une pincée de sel.
suivi:
Je -Creme champignons
1 kilo de champignons frais
½ litre de sérum de crème
2 cuillères à soupe (soupe) de beurre
2 cuillères à soupe (soupe) de farine de blé ou de fécule de maïs
Comment préparer la crème I:
Dans une casserole mettre le beurre et la crème sure avec de la farine, bien mélanger
Provoquer un incendie dans un bain d'eau, ne pas faire bouillir, puis ajouter les champignons cuits et égouttés
Après le lapin est torréfié, mettre dans un plat d'argile et de mettre en place la sauce aux champignons
crème II Mushroom
½ kilo de champignons en conserve égouttés, lavées et hachées
300 ml de lait de vache
1 oignon râpé ou haché
2 cuillères à soupe (soupe) d'huile de maïs
1 cuillère à soupe (soupe) rempli de l'amidon de maïs (fécule de maïs), ou de la farine de blé
2 cuillères à soupe (soupe) de fromage parmesan râpé,
et
1 cuillère à soupe (soupe) de fromage à la crème et l'autre pour la couverture.
2 cuillères à soupe (soupe) de crème, après avoir mis sur la crème prête.
Comment préparer les champignons crème II:
Faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'ils ramollissent, ajouter les champignons coupés en deux, puis la fécule de maïs dissoute dans le lait, bien mélanger jusqu'à cuisson avant des bandes de feu, ajouter la crème, jusqu'à ce qu'une crème homogène, saupoudrer fromage parmesan râpé.
Servir la crème de champignon séparé.
Mode Servir:
Servir avec du riz blanc, ou le sel avec des pommes de terre bouillies, le brocoli, les carottes cuites, les choux de Bruxelles, les cœurs d'asperges en conserve de palme, les artichauts fond
III - Mushroom Sauce:
Vous pouvez faire une crème avec une pinte de lait, deux cuillères à soupe de fécule de maïs, puis mettre la crème avec le sérum et les champignons tranchés et le fromage râpé au goût et assez de persil haché
Si vous pouvez utiliser des champignons en conserve, essoré, lavé et haché.
Le procédé ci-dessus est d'éliminer les additifs, des colorants et des conservateurs.
Remarque:
Vous pouvez échanger le lapin pour les pilons de poulet.
ingrédients:
1 lapin deux à trois kilos
assaisonnements:
2% en poids de la viande de sel raffiné ou 2 cuillères à soupe (soupe) peu profonde
1 bouquet d'origan
1 blanc ou noir verre de bière
Garnir:
1 plat tout plein fond, le brocoli cuit dans les bouquets
2 carottes moyennes cuites en tranches minces
½ kilo de pommes de terre cuites en coquilles balle après les bombardements
1 verre d'asperges en conserve égoutté, haché lavé à l'eau courante.
1 tasse (thé) d'olives noires dénoyautées, hachées dans la moitié.
Comment se préparer:
Laver le lapin coupé en morceaux, puis assaisonner avec le sel, l'origan et la bière.
Placez le lapin assaisonné dans une terrine, prendre le réfrigérateur pendant 4 heures.
Retirer le lapin du réfrigérateur, mettre dans un aluminium recouverte de papier d'aluminium, avec les épices.
Couvrir de papier d'aluminium, en laissant un espace pour ne pas coller à la viande de lapin.
Cuire au four pendant 40 minutes dans le four préchauffé modéré, 180 ° C avant de retirer du four, retirez la feuille en laissant rougir.
séparée Servir les légumes cuits, passé légèrement au beurre avec une pincée de sel.
suivi:
Je -Creme champignons
1 kilo de champignons frais
½ litre de sérum de crème
2 cuillères à soupe (soupe) de beurre
2 cuillères à soupe (soupe) de farine de blé ou de fécule de maïs
Comment préparer la crème I:
Dans une casserole mettre le beurre et la crème sure avec de la farine, bien mélanger
Provoquer un incendie dans un bain d'eau, ne pas faire bouillir, puis ajouter les champignons cuits et égouttés
Après le lapin est torréfié, mettre dans un plat d'argile et de mettre en place la sauce aux champignons
crème II Mushroom
½ kilo de champignons en conserve égouttés, lavées et hachées
300 ml de lait de vache
1 oignon râpé ou haché
2 cuillères à soupe (soupe) d'huile de maïs
1 cuillère à soupe (soupe) rempli de l'amidon de maïs (fécule de maïs), ou de la farine de blé
2 cuillères à soupe (soupe) de fromage parmesan râpé,
et
1 cuillère à soupe (soupe) de fromage à la crème et l'autre pour la couverture.
2 cuillères à soupe (soupe) de crème, après avoir mis sur la crème prête.
Comment préparer les champignons crème II:
Faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'ils ramollissent, ajouter les champignons coupés en deux, puis la fécule de maïs dissoute dans le lait, bien mélanger jusqu'à cuisson avant des bandes de feu, ajouter la crème, jusqu'à ce qu'une crème homogène, saupoudrer fromage parmesan râpé.
Servir la crème de champignon séparé.
Mode Servir:
Servir avec du riz blanc, ou le sel avec des pommes de terre bouillies, le brocoli, les carottes cuites, les choux de Bruxelles, les cœurs d'asperges en conserve de palme, les artichauts fond
III - Mushroom Sauce:
Vous pouvez faire une crème avec une pinte de lait, deux cuillères à soupe de fécule de maïs, puis mettre la crème avec le sérum et les champignons tranchés et le fromage râpé au goût et assez de persil haché
Si vous pouvez utiliser des champignons en conserve, essoré, lavé et haché.
Le procédé ci-dessus est d'éliminer les additifs, des colorants et des conservateurs.
Remarque:
Vous pouvez échanger le lapin pour les pilons de poulet.
Nenhum comentário:
Postar um comentário