soupe Caldo Verde + Foto

soupe Caldo Verde

ingrédients:

500 g. pommes de terre cuites et pressées
300 grammes. muscle ou maigre ou
2 comprimés de bouillon
2 Palos cuites coupées en tranches sans peaux
50 grammes. bacon frit en petits cubes
1 paquet de chou déchiré environ 10 feuilles de taille moyenne
1 oignon râpé grande
2 à 3 litres d'eau froide.

Comment se préparer:

Placez les pommes de terre non pelées pour la cuisson
Pelez les pommes de terre et passer le ricer de pommes de terre
Placez la saucisse à cuire à couvert avec de l'eau, puis cuit enlever la peau, les couper en tranches.
Mettez l'eau sur le feu quand il bout, ajouter les pommes de terre cuites et la pressées, l'oignon, saucisse coupée en tranches, où la graisse de bacon frit.
Laissez le feu mis quinze minutes
Ajouter à la fois, déchiré ou le chou finement haché, laisser bouillir, laisser le feu jusqu'à ce que le chou adoucit pendant 5 'minutes.
Servir chaud dans Courges d'argile, avec un plat de buffet peu profonde mettre bas.
Mettre en vert bouillon propagation bacon frit et Crotons (pain en petits cubes)
Remarque:
Caldo verde est la soupe d'hiver forte.
Remarque:
Pour ceux qui suivent un régime amaigrissant suspendre bacon et des saucisses.
Placez une cuillère à soupe d'huile d'olive.