ingrédients:
3 oeufs battus ensemble
50 grammes. fromage finement râpé (facultatif)
1 grosse boule de boeuf haché ou braisée
2 pommes de terre moyennes coupées en fines tranches cuites
Le boeuf haché braisée:
1 tasse (thé) de boeuf haché, mandrin, bras, muscle, ou autre viande de votre choix
1 pelées aubergines moyennes en cubes cuits au micro-ondes Voir ci-dessous
1 petit cortadinha d'oignon ou râpé
½ tasse de persil haché finement avec des tiges
½ dame poivre doigt coupé sans pépins
1 poireau partie seulement blanc coupé en tranches (en option)
Si vous pouvez changer l'aubergine pour les carottes râpées, les faire frire avec de la viande.
Mode de préparation du Omelette:
Battre les œufs ainsi, ajouter le fromage râpé
Placer une poêle moyenne (27 cm) avant de coller le feu graissé à l'huile
Porter à feu jusqu'à ce que chaud, versez les œufs battus et ainsi obtenir le côté abaissable mettre au-dessus du bœuf haché ou les pommes de terre (qui devrait être chaude).
Une fois que vous laissez tomber et la note qui est cuit, tourner avec un couvercle ou une plaque et faire la même procédure.
Si vous pratiquez jeter l'omelette à pouvoir tourner.
Ne faites pas cette procédure, il est pas très sûr, vous avez besoin de beaucoup de pratique.
Pour servir mettre la laitue ou des tomates unseasoned haché.
Autres options: Omelette
les œufs battus avec un ou plusieurs ingrédients ci-dessous
la saucisse ou du bacon frit
Tranches d'oignon braisé
Tomate et l'oignon coupé en tranches sautées avant
Tranches de fromage demi-guérison ou vous préférez
tranches de pommes de terre cuites au four avec l'oignon et les tomates sautées déjà
fromage Mozzarella avec du jambon coupé en tranches
Une partie de catalogne braisé à l'ail et de l'huile.
suivi:
Salade de légumes:
1 ou 2 tomates coupées en rondelles ou en petits cubes
½ gros morceau d'avocat en petits cubes
1 gros oignon coupé en tranches ou haché
2 à 3 cuillères à soupe d'olives vertes hachées
Assaisonner avec le sel, le citron ou le vinaigre et l'huile d'olive.
Ici au Brésil, l'avocat n'a pas beaucoup utilisé dans un plat savoureux, mais est très bonne salade ci-dessus.
Soyez sûr d'essayer.
Le plat ci-dessus plus de côté sert pour le déjeuner ou un petit dîner.
Aubergines au four à micro-ondes:
Peler l'aubergine, coupé en cubes, n'a pas besoin de trempage.
Ensuite, mettre les cubes dans un sac en plastique avec 4 cuillères à soupe d'eau froide Fermez la bouche du sac un nœud, le bâton avec une fourchette dans 4 endroits différents, non loin ci-dessous.
Placez le sac dans un bol ou un plat profond, conduit à micro-ondes de haute puissance pour 6 '8' minutes.
Retirer, dirige l'eau et mélanger dans la casserole de braisée déjà, laisser un peu sur le feu par 5 '10 minutes
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