paella mixte
ingrédients:
Riz 1 tasse (250 grs).
3 cuillères à soupe (soupe) d'huile de maïs
3 cuillères à soupe (soupe) d'huile d'olive extra vierge
1 tasse (thé) d'oignon haché ou râpé
2 pincées de safran (espagnol) ou
1 cuillère à thé (thé) poudre de racine de curcuma dissous dans de l'eau chaude, ou (rocou) paprika
Une dose de Wiski ou de vin blanc sec
Autres ingrédients:
3 côtelettes de porc sans os dégraissé crus ou cuits en dés
1 grande poitrine de poulet cru sans peau et sans gras coupé en cubes
½ kg de cubes de poisson (cationiques) ou du poisson que vous préférez
200 g. la coupe de poulpe en petits morceaux
300 grs. calmars peuvent être coupés en anneaux (congelés)
200 g. la chair de crabe (congélation)
100 g. vôgoles de décortiquées (congelés)
100 g. moules (palourdes) décortiquées (congelées
légumes:
1 carotte crue en petits cubes
100 g. de petits pois frais ou congelés voir ci-dessous
200 g. champignons frais, ou
Champignons à sauver essorés, lavés et coupés
3 gros poivrons une d'une jaune et une pièce rouge vert coupé en bandes ou
1 tasse de gousses (thé) coupés en petits morceaux (en option)
1 tasse de brocoli en bouquets ou le chou-fleur (facultatif) ou les deux ensemble.
15 choux de Bruxelles (mini chou)
décoration:
5-8 crevettes en coquille, (prennent les tripes), avec ou sans tête propre et frit.
Une poignée avec les deux mains (ensemble) de palourdes avec croûte ou fruits de mer bien lavé.
Une grande piment rouge pelé ensemencées découpé en bandes minces, le piment ou une fleur.
Si vous pouvez décorer avec les choux de Bruxelles
Ragoût de poisson:
ingrédients:
2 litres d'eau froide
Têtes, des os et des morceaux de poisson, bien lavés sans fisheye
Une coupe carotte moyenne, tomate coupée en quatre 1, 2 tiges des nombres entiers de céleri, 1 poireau, coupé au milieu, 1 oignon coupé en quatre, une branche de bâtons de cannelle, le gingembre tranche 1 (facultatif).
Préparez le chemin du bouillon de poisson:
Mettez tous les ingrédients du bouillon dans une casserole, mettre le feu pendant 30 « minutes. Passer dans une passoire fine.
Utilisez le bouillon de poisson pour la paella de cuisson, si vous avez besoin de diluer avec un peu d'eau.
Comment préparer ::
Dégeler le crabe, le calmar et d'autres ingrédients congelés.
Le jeu de pois congelés dans de l'eau bouillante pendant 1 « minutes, puis jouer assez de glace et de l'eau glacée pour arrêter la cuisson.
Ne placez pas les petits pois surgelés pour la cuisson, ajoutez simplement avec les autres ingrédients.
Préparez-vous à Paella:
Fry dans la viande de paelheira puis ajoutez l'oignon, le riz fait frire les ajouter ensuite du vin et d'autres ingrédients sont les suivants:
La carotte, les choux de Bruxelles, les pois, le brocoli, les poivrons champignons frais haricots verts.
Ajouter le bouillon de poisson tendu et le curcuma espagnol ou le curcuma dissous dans un peu d'eau chaude
Lorsque presque prêt ajouter le crabe et le calmar.
Enfin les fruits de mer, champignons.
Garnir avec les crevettes frits dans les palourdes du centre dans la coquille (bien lavés avec une brosse), bouilli.
Les bandes de piment formant une étoile ou
Garnir de poivrons fleur ouverte.
** Notez les ingrédients de paella qui ne peuvent pas passer le temps de cuisson qui est caoutchouteuse **.
Note importante:
« Ne mettez pas de citron sur les gâteaux de crevettes déshydrate »
« Ne mettez pas de citron sur le poisson sèche déshydrate »
Remarque:
Pour le plat espagnol, dans un grand paelheira (pot peu profond propre) avec deux câbles ronds.
Si vous pouvez mettre vrai safran importé en espagnol ou en italien.
.Servir plat unique en soi paelheira.
Si vous pouvez servir la salade avec des légumes crus.
« NE PAS METTRE EPICES OU UNE FORTE PEPPER »
GARDEZ NATUREL DISH SAVEUR.
ingrédients:
Riz 1 tasse (250 grs).
3 cuillères à soupe (soupe) d'huile de maïs
3 cuillères à soupe (soupe) d'huile d'olive extra vierge
1 tasse (thé) d'oignon haché ou râpé
2 pincées de safran (espagnol) ou
1 cuillère à thé (thé) poudre de racine de curcuma dissous dans de l'eau chaude, ou (rocou) paprika
Une dose de Wiski ou de vin blanc sec
Autres ingrédients:
3 côtelettes de porc sans os dégraissé crus ou cuits en dés
1 grande poitrine de poulet cru sans peau et sans gras coupé en cubes
½ kg de cubes de poisson (cationiques) ou du poisson que vous préférez
200 g. la coupe de poulpe en petits morceaux
300 grs. calmars peuvent être coupés en anneaux (congelés)
200 g. la chair de crabe (congélation)
100 g. vôgoles de décortiquées (congelés)
100 g. moules (palourdes) décortiquées (congelées
légumes:
1 carotte crue en petits cubes
100 g. de petits pois frais ou congelés voir ci-dessous
200 g. champignons frais, ou
Champignons à sauver essorés, lavés et coupés
3 gros poivrons une d'une jaune et une pièce rouge vert coupé en bandes ou
1 tasse de gousses (thé) coupés en petits morceaux (en option)
1 tasse de brocoli en bouquets ou le chou-fleur (facultatif) ou les deux ensemble.
15 choux de Bruxelles (mini chou)
décoration:
5-8 crevettes en coquille, (prennent les tripes), avec ou sans tête propre et frit.
Une poignée avec les deux mains (ensemble) de palourdes avec croûte ou fruits de mer bien lavé.
Une grande piment rouge pelé ensemencées découpé en bandes minces, le piment ou une fleur.
Si vous pouvez décorer avec les choux de Bruxelles
Ragoût de poisson:
ingrédients:
2 litres d'eau froide
Têtes, des os et des morceaux de poisson, bien lavés sans fisheye
Une coupe carotte moyenne, tomate coupée en quatre 1, 2 tiges des nombres entiers de céleri, 1 poireau, coupé au milieu, 1 oignon coupé en quatre, une branche de bâtons de cannelle, le gingembre tranche 1 (facultatif).
Préparez le chemin du bouillon de poisson:
Mettez tous les ingrédients du bouillon dans une casserole, mettre le feu pendant 30 « minutes. Passer dans une passoire fine.
Utilisez le bouillon de poisson pour la paella de cuisson, si vous avez besoin de diluer avec un peu d'eau.
Comment préparer ::
Dégeler le crabe, le calmar et d'autres ingrédients congelés.
Le jeu de pois congelés dans de l'eau bouillante pendant 1 « minutes, puis jouer assez de glace et de l'eau glacée pour arrêter la cuisson.
Ne placez pas les petits pois surgelés pour la cuisson, ajoutez simplement avec les autres ingrédients.
Préparez-vous à Paella:
Fry dans la viande de paelheira puis ajoutez l'oignon, le riz fait frire les ajouter ensuite du vin et d'autres ingrédients sont les suivants:
La carotte, les choux de Bruxelles, les pois, le brocoli, les poivrons champignons frais haricots verts.
Ajouter le bouillon de poisson tendu et le curcuma espagnol ou le curcuma dissous dans un peu d'eau chaude
Lorsque presque prêt ajouter le crabe et le calmar.
Enfin les fruits de mer, champignons.
Garnir avec les crevettes frits dans les palourdes du centre dans la coquille (bien lavés avec une brosse), bouilli.
Les bandes de piment formant une étoile ou
Garnir de poivrons fleur ouverte.
** Notez les ingrédients de paella qui ne peuvent pas passer le temps de cuisson qui est caoutchouteuse **.
Note importante:
« Ne mettez pas de citron sur les gâteaux de crevettes déshydrate »
« Ne mettez pas de citron sur le poisson sèche déshydrate »
Remarque:
Pour le plat espagnol, dans un grand paelheira (pot peu profond propre) avec deux câbles ronds.
Si vous pouvez mettre vrai safran importé en espagnol ou en italien.
.Servir plat unique en soi paelheira.
Si vous pouvez servir la salade avec des légumes crus.
« NE PAS METTRE EPICES OU UNE FORTE PEPPER »
GARDEZ NATUREL DISH SAVEUR.
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