Cannelloni Pérou fumé sein - Options III

Cannelloni Pérou fumé sein - Options III
ingrédients:
500 g. poitrine de dinde fumée
remplissage:
Purée de pommes
4 grosses pommes, coupées en petits cubes
l tasse (thé) d'eau froide
l cuillère à café (thé) de sucre ou ½ cuillère à café d'édulcorant en poudre, adapté pour le four et plaque de cuisson
1 pincée de sel
l cuillère à soupe (soupe) de gélatine sans saveur incolore

Préparer le mode de gélatine:

l cuillère à soupe (soupe) de gélatine sans saveur incolore
6 cuillères à soupe (soupe) d'eau froide pour hydrater la gélatine
½ tasse (thé) d'eau froide pour dissoudre la gélatine
Préparation:
Couper les pommes en petits cubes sans coquilles.
Allumez le feu avec une tasse de sucre de sel de l'eau froide, bien cuire.
Laisser refroidir, battre les pommes dans un mélangeur. Réserver.
Séparément, hydrater la gélatine avec six cuillères à soupe d'eau froide, en laissant reposer pendant 10 minutes.
Ensuite, ajoutez une demi-tasse d'eau froide, se dissoudre dans un bain d'eau ou au micro-ondes pendant 30 secondes.
Dans un bol profond, ajouter les pommes de terre en purée, de la gélatine déjà dissoutes et chaudes.
AVERTISSEMENT:
La gélatine doit être chaud pour être en mesure d'intégrer dans la compote de pommes.
Dans le cas contraire, la gélatine est séparée en deux couches.

Bien mélanger et réfrigérer pendant quatre heures ou jusqu'à consistance ferme.


Comment se préparer:
I - Option:
Couper la poitrine de dinde fumé en fines tranches.
Mettre la farce (compote) en tranches de pellicule de dinde comme cannelloni.
II - Option:
remplissage:
pates de poulet ou pates Ham:
Placez chaque tranche de poitrine de dinde sur la planche ajouter le remplissage d'une cuillère (soupe) peu profonde de remplissage de type .Enrole cannelloni et autour de la pomme purée Voir ci-dessous le remplissage
Disposer sur un grand plat de feuilles de laitue
Farce Pâté de poulet ou de jambon
l tasse (thé) industrialisé jambon Pâté

Poulet paté:
2 tasses (thé) de poulet cuit et broyé
l pincée de noix de muscade râpée
l tasse (thé) de raisins noirs ou
l tasse (thé) de prunes noires au sirop, égoutté
l tasse (thé) d'oignon râpé, presser le mépris de jus
l tasse (thé) d'olives vertes hachées
2 cuillères à soupe (soupe) de persil haché
2 cuillères à soupe (soupe) de fromage de fromage à la crème (facultatif)
Comment se préparer:
Mélanger tous les ingrédients
Ouvrez les tranches de poitrine de dinde, placez une cuillère (soupe) de farce peu profonde
Faire des petits pains farcis.
Disposez les rouleaux de la poitrine de dinde sur un plateau et autour de feuilles de laitue finement haché et les tomates cerises.
Pérou Smoked sein
farce III
l grande poitrine de dinde fumée
Glaçage pour Cépages:
l kilogramme de raisin blanc Italie
4 scalded clair sans frapper
l tasse de sucre en poudre ou de sucre raffiné dans le mélangeur
raisins Glaçadas
Laver les raisins secs sur des serviettes en papier
Passer les raisins en clair sans frapper, puis le sucre, laisser sécher
Pour servir:
Placez une assiette à dessert
deux ou trois tranches de poitrine de dinde fumée
l grappe de raisin dans le centre glaçada certains streusel doux
Distribuer bien les trois ingrédients dans un petit plat
Servir en entrée