ingrédients:
300 à 500 grammes de boeuf haché, le bras, le fichier couvrent pas de graisse, de muscle ou de la viande de votre choix
Autres ingrédients:
2 à 3 cuillerées à thé (soupe) d'huile de maïs
3 cuillères à soupe (soupe) de persil haché, après avoir mis sur la plaque prête
1 à 2 cuillères à soupe d'oignons verts coupés en rodelinha mince
1 gros oignon haché finement
2 à 3 tomates pelées et hachées sans pépins
2 branches de céleri avec les feuilles hachées et tatillonne
1 poireau, seule la partie blanche (sauver le reste pour la soupe
1 ou ½ tasse (thé) d'olives vertes coupées en tranches minces
1 tasse d'eau chaude
Les légumes peuvent être ajoutés avec le boeuf haché:
Choisissez un ou plusieurs légumes, faire correspondre les couleurs
1 verre (500 g.) Des cœurs lavés égouttées et hachées de palme ou
1 verre de champignons essoré, lavé et haché
1 ou 2 aubergines pelées en cubes cuits au micro-ondes
1 boîte verte de maïs égoutté lavé
1 haché haricots verts cuits plat au micro-ondes
1 plat de chou-fleur ou brocoli cuit au micro-ondes
1 plat de pommes de terre cuites au micro-ondes
2-3 piments, rouge, jaune et vert
1 tasse (thé) de petits pois surgelés (voir ci-dessous)
Si vous pouvez utiliser une boîte de pois en conserve, égoutté et lavé.
Comment se préparer:
Placer dans un demi-casserole le pétrole, ajouter les tomates ,, laisser faire sauter pendant 5 'minutes, ajouter l'oignon, le céleri et le poireau, continuer sautés. Dans une autre casserole faire frire la viande.
Quand les légumes sont presque cuits, ajouter le braisé et un verre d'eau chaude, laisser le feu jusqu'à ce que tous les ingrédients sont cuits
Juste avant de terminer, ajouter un ou plusieurs légumes déjà cuits au micro-ondes, laisser le feu pendant quelques minutes, en remuant de temps en temps, pour ne pas coller à la paenela l'arrière-plan.
La cuisson à pois congelés;
Placez une casserole moyenne sur le feu, alors venez à ébullition, ajouter les pois congelés, donc venu à ébullition, comptez 1 'minutes.
Égoutter les pois dans une passoire et jouer suffisamment d'eau glacée pour arrêter la cuisson.
Le processus ci-dessus appelé blanchiment.
Le ragoût ci-dessus sert de remplissage de pastel, crêpes, tarte omelette. Il sert à surveiller les nouilles à l'ail et l'ail. ou le riz.
Le ragoût jusqu'à ce que vous allez choisir les légumes de vos préférences ^ INSTANCE
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