Capelete avec sauce tomate et poulet + légumes + photos
Ingrédients
800 grs. de poulet en petits cubes ou moulu
1 kg de caplet frais, garni de fromage ou au goût
Sauce tomate maison ::
1 litre de sauce tomate maison ou industrialisée
Si vous utilisez dilué industrialisé avec 1 ½ litre d'eau. provoquer un incendie avec une carotte moyenne ou une cuillère (soupe) de sucre jusqu'à ce que réduit à ½ litre.
Certaines personnes utilisent 1 cuillère à café de bicarbonate de soude au lieu de sucre ou de carotte.
Note:
Je ne l'utilise pas. Je ne l'aime pas.
Légumes:
300 grammes de champignons Shimeji blancs, proéminence de la tige, pas de très petits morceaux, qu'il ajoute dans la sauce
2 gros oignons hachés
2 tiges de céleri grattées et émincées
1 portion d'ail seulement blanche coupée en fines tranches
1 tasse (thé) de persil avec une tige hachée
1 tasse de carottes râpées ou hachées finement (facultatif)
½ tasse d'huile de soja ou de maïs
1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
1 ou ½ doigt de poivre non pelé.
D'autres ingrédients:
100 grs de fromage râpé dans un drain épais
Comment préparer:
Dans une grande casserole, placez l'huile l'oignon, le poireau céleri, faire frire jusqu'à ce que l'oignon est transparent, ajoutez les morceaux de poulet ou écrasées, laissant faire frire et en remuant constamment.
Versez ensuite la sauce tomate, laissez le feu jusqu'à ce que tous les ingrédients sont cuits et la sauce épaisse, puis ajoutez le shimeji, laisser plus 5'minutos ..
Lorsque vous avez terminé, saupoudrer le persil avec les tiges hachées.
Mode de cuisson le Capelete:
Dans une grande casserole, mettre cinq (5) litres d'eau avec un fil d'huile et une pincée de sel.
Une fois l'eau à ébullition, vider les capeletes un peu à un moment, quand il est revenu à ébullition compter à nouveau de 5 « à 8 minutes. Essayez-le, faites un essai pour voir s'il est cuit, ne le faites pas trop cuire, ce qui gâte l'apparence et le goût.
Si vous n'avez pas le pot pour faire cuire les nouilles, versez délicatement les caplets dans une grille à pâtes.
Si cela a passé le point immédiatement verser de l'eau froide pour arrêter la cuisson.
Note:
Si vous aimez, vous pouvez utiliser des légumes hachés ou râpés au goût.
Si vous n'avez pas le shimeji, placez le champignon parisien ou jusqu'à ce qu'il soit en conserve lavé et haché.
Peut échanger les champignons par des artichauts, ou des asperges, le fond peut également mettre tous ensemble.
Vous pouvez mettre des pois ou des pois congelés.
Si congelé, jeter dans l'eau bouillante jusqu'à ébullition, compter 1 'minutes, verser de l'eau glacée sur le dessus pour arrêter la cuisson.
Mode de service:
Mettez les caplets dans la sauce et portez à ébullition.
Servir dans un plat profond 20 à 25 petits capeletes par personne, sauce piquante avec deux coquilles, saupoudrez assez de fromage râpé, l'origan et le persil haché.
Suivi
rôti de cuisson de la viande hachée à la tomate salade d'endives carottes râpées, et l'oignon ..
Arrivée:
Vous pouvez servir d'autres salades.
Dessert sucré de c ompota de figue,
800 grs. de poulet en petits cubes ou moulu
1 kg de caplet frais, garni de fromage ou au goût
Sauce tomate maison ::
1 litre de sauce tomate maison ou industrialisée
Si vous utilisez dilué industrialisé avec 1 ½ litre d'eau. provoquer un incendie avec une carotte moyenne ou une cuillère (soupe) de sucre jusqu'à ce que réduit à ½ litre.
Certaines personnes utilisent 1 cuillère à café de bicarbonate de soude au lieu de sucre ou de carotte.
Note:
Je ne l'utilise pas. Je ne l'aime pas.
Légumes:
300 grammes de champignons Shimeji blancs, proéminence de la tige, pas de très petits morceaux, qu'il ajoute dans la sauce
2 gros oignons hachés
2 tiges de céleri grattées et émincées
1 portion d'ail seulement blanche coupée en fines tranches
1 tasse (thé) de persil avec une tige hachée
1 tasse de carottes râpées ou hachées finement (facultatif)
½ tasse d'huile de soja ou de maïs
1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
1 ou ½ doigt de poivre non pelé.
D'autres ingrédients:
100 grs de fromage râpé dans un drain épais
Comment préparer:
Dans une grande casserole, placez l'huile l'oignon, le poireau céleri, faire frire jusqu'à ce que l'oignon est transparent, ajoutez les morceaux de poulet ou écrasées, laissant faire frire et en remuant constamment.
Versez ensuite la sauce tomate, laissez le feu jusqu'à ce que tous les ingrédients sont cuits et la sauce épaisse, puis ajoutez le shimeji, laisser plus 5'minutos ..
Lorsque vous avez terminé, saupoudrer le persil avec les tiges hachées.
Mode de cuisson le Capelete:
Dans une grande casserole, mettre cinq (5) litres d'eau avec un fil d'huile et une pincée de sel.
Une fois l'eau à ébullition, vider les capeletes un peu à un moment, quand il est revenu à ébullition compter à nouveau de 5 « à 8 minutes. Essayez-le, faites un essai pour voir s'il est cuit, ne le faites pas trop cuire, ce qui gâte l'apparence et le goût.
Si vous n'avez pas le pot pour faire cuire les nouilles, versez délicatement les caplets dans une grille à pâtes.
Si cela a passé le point immédiatement verser de l'eau froide pour arrêter la cuisson.
Note:
Si vous aimez, vous pouvez utiliser des légumes hachés ou râpés au goût.
Si vous n'avez pas le shimeji, placez le champignon parisien ou jusqu'à ce qu'il soit en conserve lavé et haché.
Peut échanger les champignons par des artichauts, ou des asperges, le fond peut également mettre tous ensemble.
Vous pouvez mettre des pois ou des pois congelés.
Si congelé, jeter dans l'eau bouillante jusqu'à ébullition, compter 1 'minutes, verser de l'eau glacée sur le dessus pour arrêter la cuisson.
Mode de service:
Mettez les caplets dans la sauce et portez à ébullition.
Servir dans un plat profond 20 à 25 petits capeletes par personne, sauce piquante avec deux coquilles, saupoudrez assez de fromage râpé, l'origan et le persil haché.
Suivi
rôti de cuisson de la viande hachée à la tomate salade d'endives carottes râpées, et l'oignon ..
Arrivée:
Vous pouvez servir d'autres salades.
Dessert sucré de c ompota de figue,
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