Pie Mousse Passion Fruit - II Pasta Rectifié

Pie Mousse Passion Fruit - II Pasta Rectifié
ingrédients
DE - Pâte à biscuits de fécule de maïs
200 g. Type de biscuit fécule de maïs terrain pas trop mince
100 g. de lait au chocolat et chevreau haché
100 g. Kid chocolat mi-sucré haché
1 cuillère à soupe de rhum, brandy ou d'extrait de vanille
Préparer la pâte Mode I
Broyer les biscuits dans un mélangeur ou un robot. livre
Faire fondre les deux chocolats le chocolat noir et le chocolat au lait au bain-marie
Mélanger le chocolat fondu avec une grande cuillère du biscuit écrasé, quand bien mélangé, aller presser la pâte avec les deux mains (avec des gants) jusqu'à obtenir une masse homogène.
Avec cette ligne de phare du fond et les côtés d'une jante amovible en forme.
Placez un peu de miettes dans les mains et la tête se serrant sur les bords de la voie dans le dos.
Les restes de manioc réparties dans le centre de la mode, serrer avec la côte des mains, puis à la côte d'une cuillère, réparties it out.
Conduire à la messe seul à cuire au four pendant 5 '10'Minutos. Four 160 ° C
Laissez la pâte refroidir Répartissez la garniture.
Enfin couverture
remplissage:
Fruits de la passion mousse
300 grammes. chocolat blanc finement râpé
1 boîte de crème avec le sérum
¾ tasse de jus naturel concentré passion tendues.
1 cuillère à soupe (dessert) gélatine en poudre incolore, sans saveur hydratée avec 5 cuillères à soupe d'eau froide et se dissoudre dans un bain-marie ou au micro-ondes pendant 30 secondes
3 cuillères à soupe (soupe) d'eau froide
3 blancs d'oeufs montés en neige (de pasteurisés)
3 cuillères à soupe (soupe) et plein de sucre en poudre ou sucre ordinaire.
Utilisation de battement de sucre raffiné dans un mélangeur
Facultatif) Couverture:
½ tasse (thé) d'eau froide
½ tasse (thé) de sucre
¼ tasse (thé) de jus de passion concentré tendu
1 cuillère à soupe (soupe) de fécule de maïs peu profonde (farine de maïs)
1 cuillère à café (c) glucose
2 cuillères à soupe (thé) de graines fruits de la passion, mettez sur le couvercle
Comment préparer la farce:
Faire fondre le chocolat avec la crème. puis ajouter la gélatine dissoute et chaude, tendue passion jus de fruits, de la neige légère mélangés avec le sucre dans le mélangeur pour rester mince.
Préparer le mode de couverture:
Mélanger tous les ingrédients de la garniture avec
Mis à part la passion graines de fruits qui met seulement 2 'minutes avant de retirer du feu.
Abritez feu pour cuire l'amidon de maïs.
Une fois que le couvercle est froid verser sur le gâteau et étaler laisser égoutter naturellement, et sur les graines.
Conduire au réfrigérateur pendant 4 heures à
II - Mass weffer Cookie:
3 paquets de biscuits triturées saveur weffer choisissent fraise, chocolat, vanille ou lait frais.
200 g. beurre à température ambiante, il ne sert pas la margarine
Préparez-vous à la messe II
Broyer les biscuits dans un mélangeur ou un robot, puis verser dans un grand bol et profond, ajouter le beurre en petits morceaux à la température ambiante.
Mélanger le beurre avec le cookie de la farine ou de pressage du bout des doigts jusqu'à ce qu'il soit lisse.
Le point de la masse est mis une partie dans la main, serrer, si elle est ferme et humide est au bon endroit.
Tapisser le fond et les côtés forment un faux fond, qui est, avec la jante amovible.
Appuyez sur la pâte sur les côtés de la forme, de sorte que ne soit pas trop mince, pour ne pas casser.
Le reste de la pâte mettre au centre de la forme va frapper avec le dos d'une cuillère et une poignée de main.
Placez la garniture de fruits de la passion mousse, prendre le réfrigérateur jusqu'à ensemble.
Après la couverture.