La demande Je publie à nouveau tomates farcies options Antoinette IV

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tomates farcies options Antoinette IV

ingrédients:

6 grosses tomates mûres et fermement

remplissage:

80g. bacon ou jambon maigre haché
80 à 100 grs. fromage parmesan râpé, ou
50 grammes. ricotta fraîche mélangée et 50 grammes. fromage parmesan râpé
8 tranches de croûtes de pain ou du pain commun
1 oignon moyen, râpé
1 cuillère à soupe d'origan
1 pincée de poivre au goût, ou sauce au poivre
½ tasse de lait froid
Ne pas mettre du sel, a déjà le sel dans le bacon et le fromage parmesan

couverture:

1 cuillère à soupe de parmesan râpé
1 cuillère à soupe de chapelure soupe

Mélanger les deux ingrédients ensemble couvercle

Comment se préparer:

Laver les tomates, couper une mince bande de se retirer sans coller, qui court tout le remplissage de liquide.
Après la coupe d'un couvercle au sommet (tige) retirer les graines à l'aide d'un petit couteau, et les graines restantes avec une cuillère à café (thé). faire le lavage.
Laissez les tomates ruisselant à l'envers, le salage et rendre le chavirement, pour drainer toute l'eau.
l'eau séparée les tranches de pain dans le lait, laisser jusqu'à ce que complètement mouillé.
et presser le pain, retirer le surplus de lait.
Faire revenir le bacon, enlever la graisse.
Mélanger le pain avec du lard oignon râpé, l'origan et le poivre.
Distribuer les tomates de la farce, ne remplissez pas trop, ce qui est, au bord, fromage parmesan râpé à saupoudrer et mélangé avec de la chapelure, parties égales.

Cuire gratin de 15 'à 20' minutes.
Servir avec omelette farcie aux petits pois ou les épinards sautés avec oignon ou tarte aux légumes

II - Option:
Vous pouvez remplir les tomates à la ricotta, le parmesan et le jambon haché.
Voir d'autres garnitures ci-dessous.
III - Option:
Tomates farcies italienne:
4 tomates de type italien (graisse)
remplissage:
½ tasse (chapelure thé peut remplacer par:
grillé farine de manioc
½ tasse (thé) de fromage parmesan finement râpé
1 tasse (café) d'huile de maïs ou de l'huile d'olive pour humidifier la farce
1 boîte d'anchois ou sardines (friables)
coriandre 1 ou 2 cuillères à soupe de persil haché frais ou
1 ou 2 cuillères à soupe d'oignon haché finement
½ dame poivre doigt ensemencée et sans les nervures blanches
finement haché.
Vous pouvez modifier les anchois pour les conserves de thon ou d'autres poissons que vous préférez. Si vous utilisez la morue, trempé après (pas de cuisson) cuisiner avec des épices avant.
Comment se préparer:
Couper une mince bande de tomate sur le fond de sorte qu'il est debout, attention à ne pas couper trop et rester ouvert pour drainer tout le liquide.
Ensuite, retirer les graines soigneusement avec un petit couteau et le reste avec une cuillère (thé).
Saupoudrer de sel dans la cavité de la tomate après chavirement, (vers le bas) pour drainer toute l'eau.
Placer dans un bol tous les ingrédients de la garniture, bien mélanger.
Le remplissage de la tomate de la cavité, de sorte que le remplissage devienne un doigt au-dessus du fruit.
fromage râpé Saupoudrer de chapelure parts égales.
Prenez un four chaud à 180 ° C pendant 15 'à 20' minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Servir avec une salade verte
Peut servir des légumes à tarte avec du poulet ou du poisson et de poulet frit calamars.

Option IV:

Tomates farcies - Plaque d'entrée

ingrédients:
6 grosses tomates et italienne presque mûres

remplissage:
1 petit pot de mayonnaise
1 boîte de thon sans huile ou d'anchois
12 olives vertes et drizzling hachées
2 cuillères à soupe de coriandre ou de persil et drizzling
½ boîte de petits pois égouttés peuvent utiliser de petits pois surgelés ci-dessous
1 poivron rouge haché et tatillonne
1 branche de céleri hachée finement, ou le poireau

Comment se préparer:

Laver les tomates, enlever un couvercle très mince, puis à l'aide d'une cuillère, retirer les graines en faisant attention de ne pas les séparer
Placez le remplissage à ras bord, mettre le couvercle et réfrigérer jusqu'au moment de servir
Servir les tomates farcies dans une plaque inox ronde avec feuilles de laitue autour

Remarque:
½ petits pois surgelés ou d'une tasse ou similaires
Comment se préparer:
Verser les pois congelés dans de l'eau bouillante, donc bouillir comte 1 'à 2 minutes, en fonction de la quantité
Égoutter et jeter de l'eau froide pour arrêter la cuisson.
Le processus ci-dessus appelé blanchiment