Parasiras de P a s s a s R e c h e s a s
Ingrédients
Vigne avec des raisins secs
avec des feuilles de vigne, ou tendre chuchu
3 grosses grappes de raisins secs
Remplissage:
100 grs de noix de cajou moulu, ou d'amandes moulues
120 grs de sucre
½ verre d'eau
1 gemme
1 clair dans la neige
½ cuillère à café (espresso) d'amandes ou d'essence de vanille
Comment préparer:
Bien laver les grappes de raisin, très soigneusement.
Puis laissez tremper pendant 20 minutes
Égoutter toute l'eau.
Verser l'eau bouillante sur les raisins secs lentement et progressivement, laisser reposer pendant 10 minutes.
Égoutter toute l'eau, mettre les raisins secs dans un tamis au soleil, recouvert d'un linge fin, sécher.
Ensuite, ouvrez les raisins secs à l'aide d'une paire de ciseaux, retirez soigneusement les graines.
Mélanger le sucre avec l'eau, faire un sirop, pas trop épais, laisser refroidir
Ajouter le sirop déjà chaud, les noix broyées au jaune et le clair dans la neige, bien mélanger
Porter à nouveau à feu moyen, en remuant constamment avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'il soit prêt à rouler.
Après l'avoir refroidi, mettre l'essence d'amande
Mode de montage:
Avec la pâte ci-dessus, faire des mini-boules, passer dans le sucre, puis introduire dans les raisins secs, un à la fois et en faire attention.
Raisins farcis doivent être accrochés sur des vignes et de petites feuilles de raisin
Faire la vigne avec quatre bois de 15 cm chacun et entrelacer les lattes, formant un jeu d'échecs
Placez la vigne dans un styromousse ferme, ou utilisez votre créativité.
La vigne est très belle et savoureuse.
INVITATION
Pour les Brésiliens qui ont de la difficulté à traduire.
Visitez ma page Facebook
Coffre de Nonna Antonieta et aussi
II Option:
DOUBLE CUISINE - DEMANDEZ-MOI, JE REPONDE. CONSEILS, SECRETS DE CHEF, ENTRE AUTRES.
Ingrédients
Vigne avec des raisins secs
avec des feuilles de vigne, ou tendre chuchu
3 grosses grappes de raisins secs
Remplissage:
100 grs de noix de cajou moulu, ou d'amandes moulues
120 grs de sucre
½ verre d'eau
1 gemme
1 clair dans la neige
½ cuillère à café (espresso) d'amandes ou d'essence de vanille
Comment préparer:
Bien laver les grappes de raisin, très soigneusement.
Puis laissez tremper pendant 20 minutes
Égoutter toute l'eau.
Verser l'eau bouillante sur les raisins secs lentement et progressivement, laisser reposer pendant 10 minutes.
Égoutter toute l'eau, mettre les raisins secs dans un tamis au soleil, recouvert d'un linge fin, sécher.
Ensuite, ouvrez les raisins secs à l'aide d'une paire de ciseaux, retirez soigneusement les graines.
Mélanger le sucre avec l'eau, faire un sirop, pas trop épais, laisser refroidir
Ajouter le sirop déjà chaud, les noix broyées au jaune et le clair dans la neige, bien mélanger
Porter à nouveau à feu moyen, en remuant constamment avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'il soit prêt à rouler.
Après l'avoir refroidi, mettre l'essence d'amande
Mode de montage:
Avec la pâte ci-dessus, faire des mini-boules, passer dans le sucre, puis introduire dans les raisins secs, un à la fois et en faire attention.
Raisins farcis doivent être accrochés sur des vignes et de petites feuilles de raisin
Faire la vigne avec quatre bois de 15 cm chacun et entrelacer les lattes, formant un jeu d'échecs
Placez la vigne dans un styromousse ferme, ou utilisez votre créativité.
La vigne est très belle et savoureuse.
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