Diet Café ou gâteau sucré micro-ondes I et II (Options)

Diet Café ou gâteau sucré micro-ondes I et II (Options)

ingrédients:
I - Option régime
4 cuillères à soupe (soupe) de lait de vache peu profonde
4 cuillères à soupe (soupe) de maïs peu profonde ou l'huile de soja
4 cuillères à soupe (soupe) de farine peu profonde
4 cuillères à soupe (soupe) de chocolat peu profonde ou la poudre de cacao
2 cuillères à soupe (soupe) d'édulcorant peu profond dans l'alimentation propre four à poudre et plaques chauffantes.
1 cuillère à thé (thé) de poudre de la poudre à lever
1 oeuf entier. Si vous voulez mettre 1 pincée de cannelle moulue
Comment se préparer:
Placez l'œuf dans une tasse, ainsi que l'huile, battre avec une fourchette pour bien mélanger.
Ajouter la farine fait battre jusqu'à ce que bien dilué, puis ajouter le lait, la poudre de cacao et édulcorant.
Bien battre jusqu'à consistance lisse.
Oindre avec de l'huile une grande tasse de plats ou,
2 tasses (thé).

Placez la pâte dans la moitié de la bouteille, se développe aussi.

Si vous pouvez utiliser un morceau de papier parchemin à 3 cm de haut, sur le bord de la coupe et fixer les côtés ou à l'intérieur.
Conduire à micro-ondes pendant 2 « 3 minutes de haute puissance
 Remarque:
Utilisez un 250ml tasse de porcelaine blanche.
Si vous voulez changer la saveur peut changer le chocolat râpé une noix de coco séchée hydratée.

Ou la moitié et la moitié 2 cuillères à soupe (cacao et 2 cuillères à soupe de (soupe) de noix de coco râpée sec.

Gâteau sucré à la cannelle II
ingrédients:

II - Option de sucre:

4 cuillères à soupe (soupe) de farine peu profonde
4 cuillères à soupe (soupe) de sucre peu profonde
4 cuillères à soupe (soupe) de chocolat peu profonde ou la poudre de cacao
4 cuillères à soupe) de (huile de maïs ou de soja
4 cuillères à soupe (soupe) de lait de vache
½ cuillère à thé (thé) de poudre de la poudre à lever
1 oeuf entier. Vous pouvez mettre 1 pincée de cannelle moulue

Comment se préparer:

 Faites la même chose à la précédente mélanger tous les ingrédients, en battant bien
oindre avec la tasse d'huile ou 2 tasses (thé), mettre la pâte en deux, il pousse aussi.

Prendre le micro-ondes pour 2 « ou 3 » minutes
Si vous devez prendre 5 secondes pour terminer la cuisson.

Brigue Le sucre économique du Brésil

Brigue Le sucre économique du Brésil

Brigadier ÉCONOMIQUE:
ingrédients
I Option:
1 lait condensé
1 boîte sérum crème a été
1 cuillère à soupe (soupe) pleine de beurre
1 cuillère à soupe (soupe) de farine complète de blé
2 cuillères à soupe (soupe) de lait en poudre (facultatif)

Autres ingrédients:
300 grs. chocolat semi-sucré, haché
Comment préparer Brigadier:
Placer dans un lait concentré pan, le beurre, la crème sure déjà mélangé avec les ingrédients de la farine et du lait en poudre, bien mélanger.

Plomb à une agitation constante feu, pour un maximum de 10 '
minutes.
Si vous laissez plus de temps dans les rendements de feu moins.
Retirer du feu et ajouter le chocolat noir haché, mélanger
bien jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, ou jusqu'à consistance lisse.
Retirer la casserole, placer sur une plaque

Couvrir avec un film plastique pendant 12 à 18 heures.

Faire des boules passant les pépites de chocolat.

Si vous pouvez couvrir avec du chocolat fondu.

Décorer avec du chocolat blanc sur les fils

Vous pouvez mettre sur le dessus des perles de type de confiserie, ou des boules de chocolat.
Remarque:
Si vous voulez mettre 200 grammes. chocolat mi-sucré et 100 grammes. du chocolat au lait.
Placez les ramequins sur papier blanc, l'or, ou d'argent.
Avec la même recette peut faire du chocolat blanc et la couleur inverse des fils sur le dessus.
II - Option:
Brigadier café instantané
ingrédients:
1 lait condensé
1 boîte de crème sans sérum
1 cuillère à soupe (thé) et plein de farine
1 cuillère à soupe (soupe) de beurre peu profonde
2 cuillères à soupe () de café soluble, dissous dans
à soupe d'eau froide filtrée
Autres ingrédients:
50 ou 100 g. chocolat semi-sucré, fondu
Comment se préparer:
Mélanger la farine dans le lait concentré pour dissoudre.
Placer dans une casserole moyenne, le lait condensé déjà avec le
dissous la farine, ajouter la crème sure, le café soluble
déjà dissous dans l'eau, le beurre.
Plomb à une agitation constamment jusqu'à ce que le feu unglued du fond du pot.

Une fois retiré du feu et encore chaud, ajouter le chocolat haché, bien mélanger pour faire fondre le chocolat.
Laisser refroidir.
Faire des boules et passer les pépites de chocolat.
Placez dans des moules de papier et de passer à un plateau.

 
fromage Brigadier
Option III:
ingrédients:
1 lait condensé
3 jaunes d'oeufs
½ cuillère à café (cuillères à soupe) de beurre
1 tasse (thé) de fromage râpé moitié de la guérison
sucre cristal pour épousseter
Comment se préparer:
Un pot mélanger le lait condensé avec les jaunes d'œufs, le beurre et le plomb au feu jusqu'au point de Brigue.
Retirer du feu et ajouter la guérison de la moitié du fromage râpé, ramener le feu pendant cinq à dix minutes.
Laisser refroidir et envelopper bien brigadiers passer le sucre granulé
REMARQUE:
Vous ne pouvez pas remplacer la guérison de la moitié du fromage, du fromage parmesan, l'autre forte saveur de fromage - le goût est très forte, et vous ne pouvez pas manger
fromage Brigadier n'est pas mou, il est une saveur douce

Remarque:

fromage Brigadier peut être fait au micro-ondes
haute puissance pendant 6 à 8 minutes
Conduire au micro-ondes avec les trois premiers ingrédients
pendant 6 minutes, puis ajouter le fromage et la lumière pendant deux minutes
Rouler après le froid.
Option IV:
 Brigadier Strawberry

ingrédients:
1 lait condensé
Une boîte de crème, ou peut sans sérum
1 cuillère à soupe (soupe) de faible profondeur de la farine de blé
1 cuillère à soupe (soupe) de margarine
2 cuillères à soupe (soupe) de lait en poudre peu profonde
3 à 4 cuillerées à soupe (soupe) de maison de la confiture de fraises

Maison de la confiture de fraise:

300 grs. de fraises mûres
1 tasse (thé) de sucre
1 bâton de cannelle
8 gousses d'Inde,
2 gingembre mince tranches (facultatif)

Préparez le chemin de la gelée:
Laver les fraises, retirez les feuilles si elles sont grosses coupées en deux
Petit n'a pas besoin de couper.

Placer dans une casserole moyenne des fraises avec le sucre, la cannelle et les clous de girofle et le gingembre.

Provoquer un incendie en remuant constamment avec une cuillère haute câble jusqu'à une gelée épaisse.
Passez à un bol, laissez-le refroidir.
Comment préparer Brigadier:
Dans un endroit moyen casserole le lait condensé, la farine dissoute dans la crème sure, la margarine, le lait en poudre et de la confiture de fraise.
Porter à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le fond du pot.

Retirer du feu, passer une plaque, laisser refroidir, il est doux prendre au réfrigérateur jusqu'au lendemain pour donner point d'enroulement.

Enveloppez faire des boules, passer le cristal ou le sucre granulé, coller une gousse d'Inde dans le centre de Brigue, ou toute autre confiserie ou boule rose.
Passez aux moules, puis plateau.

Gnocchi Abobora Mature Rectifié

Gnocchi Abobora Mature Rectifié
ingrédients:
Massa:
1 kg de citrouille cou mûre
farine de blé nécessaire pour donner le point à rouler
2 gros œufs ou 1 oeuf entier plus 1 jaune d'oeuf
1 cuillère à thé (thé) sel

I - Option:
Servir la couverture de sauce en place:
4 cuillères à soupe (soupe) de beurre ou de margarine
4 cuillères à soupe (soupe) de fromage parmesan râpé

Option II:
sauce rapide:

1 kilo de tomates pelées et coupées ou sans graines
1 boîte de tomate diluée sauce concentrée traditionnelle avec
3 d'eau peut, ou plus si nécessaire
½ kg, ou jusqu'à un demi-kilo ou de l'oignon
1 feuille de laurier
1 cuillère à soupe (soupe) d'origan séché 1 ou brindille fraîche
2 cuillères à soupe (soupe) d'extrait de tomate (facultatif)
1 ou 2 cuillères à soupe) de (soupe à l'oignon traitée ou
2 comprimés de bouillon (facultatif)
1 cuillère à soupe (soupe de sucre ou d'une carotte moyenne pelée entier cuit dans une sauce (sert à prendre l'acidité).
2 tranches de gingembre frais (facultatif)

Comment préparer les gnocchis à la citrouille:
Laver la citrouille, couper en morceaux enlever la peau et les graines
Prenez la citrouille avec de l'eau, le feu pour cuisiner.
Ou vous pouvez faire cuire au four recouvert de papier d'aluminium pendant environ 20 minutes, » essai une fois et quand repiquage avec une fourchette,
Une fois refroidi enlever la pelure, pétrir avec une fourchette
Si vous pouvez passer par le processeur ou cognant mélange. La citrouille laisser tomber beaucoup de pression de l'eau à travers une passoire fine, puis mettre un mince tissu de type couche et essorez-le bien.
Placez la citrouille dans un bol, ajouter l'œuf, la farine et le sel progressivement lentement pour former une masse solide, point de boucle.
Si vous avez besoin peut mettre un peu de beurre et de fromage râpé dans la pâte.
Si devient raide ajouter un peu de margarine. si vous êtes plus doux mélanger la farine, ou un grand cuit et les pommes de terre en purée.
Faire des rouleaux et les couper en petits morceaux de 2 cm, ou des boules.
Faire les gnocchis, cuire dans l'eau bouillante. Retirer de l'eau car ils augmentent, flottant.
Disposer d'un plateau avec du beurre et du fromage râpé.
Remarque:
Si vous utilisez l'option II, supprimer les 4 cuillères à soupe de beurre et 4 cuillères à soupe de fromage râpé.
Méthode Préparation de la sauce tomate:

La façon de préparer la sauce Sugo:

Dans une grande casserole mettre l'huile avec l'oignon, laisser le feu jusqu'à ce qu'ils ramollissent, ajouter les tomates et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils délimitations,
Ajouter les carottes soupe d'oignons au gingembre ou le sucre, laisser le feu pendant 20 à 30 minutes ».
Lorsque vous manquez 5 « minutes pour éteindre le cheminée et le bâton de cannelle avant de retirer du feu ajouter l'origan.
Si vous pouvez mettre un peu de pâte de tomate pour obtenir la sauce plus foncée, ajouter deux tasses d'eau chaude, jusqu'à ce que bien cuit. Ajouter graduellement la moitié tasse d'eau chaude à chaque fois jusqu'à ce qu'une sauce épaisse bien cuite.
Ne pas oublier d'essayer avant de retirer de la chaleur.
Si seulement mettre la sauce industrialisée, mettre plus de 3 parties d'eau ou plus pour cuire 20 « à 30 » minutes, jusqu'à réduction de moitié.
Sinon, la sauce est très forte et beaucoup de gens peut avoir une sensation de brûlure dans l'estomac (brûlures d'estomac), l'assaisonnement de la sauce industrialisée est artificielle.
MISE EN GARDE:
NE PAS ACHETER GO étain SAUCE OU paquet CHAUDE ET JOUERA POUR PATES OU CI-DESSUS gnocchi.
Si vous ne l'aimez pas votre famille.
Servir le mode:
Un grand réfractaire mis en place par le fond une sauce louche le couvercle de gnocchi cuit avec la sauce restante.
Saupoudrez de parmesan râpé.
Si elle refroidi conduit à four chaud pendant 10 minutes ».
Accompagne rôti ou du poulet rôti et salade verte
Servir chaud.

Remarque:
Si vous pouvez faire une sauce avec du boeuf haché ou de la viande en morceaux, faire revenir la viande séparément, puis ajouter la sauce avant la cuisson.
Faites la même procédure précédente.
Plus l'oignon mettre « la sauce », il est plus épais (épaisseur) .Et savoureux.
Si quelqu'un dans votre famille ont une pression artérielle élevée suspendre le gingembre.
Ginger augmente la pression.

Gnocchis gnocchis + Sans gluten Sans Quick II options

Gnocchis gnocchis + Sans gluten Sans Quick II options
ingrédients:

200 g. de pommes de terre après une forte CUIT décortiquées
30 grs. farine de riz
30 grs. pépites de confiserie
20 grs. Supplémentaire farine sans gluten à saupoudrer sur la table
1 gemme moyenne
10 grs. margarine ou de l'huile

Comment se préparer:
Mélanger les pommes de terre cuites et pressées avec le jaune de la margarine, mélanger la farine de riz et de la farine à parts égales.
Saupoudrer la table avec de la farine sans gluten
Placez dans un bol tous les ingrédients ci-dessus, bien mélanger jusqu'à obtenir une masse homogène.
S'il devient dur et les jaunes d'ajouter plus d'huile, il est doux ajouter plus de farine de gluten et de pommes de terre au point de roulement.
Faire des petits pains, couper 2 cm.
Placez les gnocchis à cuire avec beaucoup d'eau lors de la cuisson, allez placer lentement et enlever ceux qui se lèvent.
« Ne mettez pas tous ensemble pour cuisiner. »
Une fois prêt à passer le rack, puis à une plaque mettre la sauce au goût.
Remarque:
Prenez pour la cuisson en petites portions.


Vous pouvez remplacer la farine de riz et de la farine pour la farine sans gluten 40 grammes. et 20 grammes. farine sans gluten à saupoudrer sur la table, ou faire le mélange au-dessus de la farine de riz ainsi que la farine.
Option II:
Gnocchi rapide avec sauce à Sugo
ingrédients:
500 g. industrialisée ou gnocchis frais achetés

 sauce rapide:
1 kg de tomates fraîches) (sans pelé et ensemencée ou haché
1 boîte de tomate diluée sauce concentrée traditionnelle avec
3 d'eau peut, ou plus si nécessaire
Une unité ou un oignon alkyle
L'oignon sert à donner de la consistance et l'onctuosité à la sauce
1 feuille de laurier ou ½ cuillère à soupe (café) de la baie de sol
1 cuillère à soupe (soupe) d'origan séché 1 ou brindille fraîche
2 cuillères à soupe (soupe) d'extrait de tomate (facultatif)
1 ou 2 cuillères à soupe (soupe) « soupe à l'oignon » ou industrialisés
2 comprimés de bouillon
1 cuillère à soupe (soupe) de sucre ou de carotte moyenne pelée en sauce (sert à prendre l'acidité).
Une pièce d'écorce de cannelle (facultatif)
2 à 3 tranches de gingembre (en option), retirez-le avant de servir.
Voir ci-dessous.
* Certaines personnes mettent 1 cuillère à café (thé) de bicarbonate de soude pour enlever l'acidité des tomates * Je ne pas utiliser.
Préparer les gnocchis si:
Placez un pot sur le feu avec 5 litres d'eau froide.
Lorsque l'ébullition vider les gnocchis graduellement et lentement pour ne pas coller les uns des autres.
Quand il vient à l'avant laisser plus 2 « minutes pour terminer la cuisson.
* Remarque; quand il vient à l'avant de supprimer certains gnocchi et un test pour voir si elles sont cuites ou continuer pendant 2 « minutes, c'est l'expérience. *
Strain dans Passoire, décollant lentement avec une écumoire, qui est, si vous ne disposez pas de posséder pot.

La façon de préparer la sauce Sugo:
Dans une grande casserole mettre l'huile avec l'oignon, laisser le feu jusqu'à ce qu'ils ramollissent, ajouter les tomates et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils tombent en morceaux.
Ajouter les carottes soupe d'oignons au gingembre ou le sucre, laisser le feu pendant 20 à 30 minutes ».
Lorsque vous manquez 5 « minutes pour éteindre le cheminée et le bâton de cannelle avant de retirer du feu et ajouter l'origan enlever la carotte.
Si vous pouvez mettre un peu de pâte de tomate pour obtenir la sauce plus foncée, ajouter un verre d'eau chaude, jusqu'à ce que bien cuit.
Ajouter de l'eau lentement demi-tasse à la fois jusqu'à ce qu'une sauce épaisse bien cuite.
Ne pas oublier d'essayer avant de prendre feu.
* Lorsque le bouillon ou la « soupe à l'oignon » Industrialisés ne mettez pas le sel.
Si seulement mettre la sauce industrialisée, mettre plus de 3 parties d'eau ou plus pour cuire 20 « à 30 » minutes, jusqu'à réduction de moitié.
Sinon, la sauce est très forte et beaucoup de gens peut avoir une sensation de brûlure dans l'estomac (brûlures d'estomac).
Servir le mode:
Un insert réfractaire de fond rectangulaire au fond d'une grande coquille sauce (dilué avec un peu d'eau pour ne pas coller au fond) sur le couvercle de gnocchi cuit au four avec le reste de la sauce sans dilution.
Saupoudrez de parmesan râpé.
Si refroidi cuire au four minutes pour 10 », ou de la chaleur au micro-ondes (individuellement).
Accompagne rôti ou du poulet rôti et salade verte
Servir chaud.

Remarque:
Si vous voulez faire une sauce avec du boeuf haché ou morceaux, faire revenir la viande séparément, puis ajouter la sauce avant la cuisson, laisser le feu en remuant constamment jusqu'à ce que la viande soit bien cuite, puis suivez la procédure ci-dessus.
Pour résumer: faire la même chose avant la procédure.
Plus l'oignon mis « la sauce » de la tomate, il devient plus épais (épaisseur). L'oignon est bon pour la santé.
Assurez-vous de mettre les oignons.
Pour ceux qui n'aiment pas les oignons, « laver off » dans l'eau courante après la coupe et cuit l'odeur ne semble pas, personne ne se rend compte qu'il a des oignons.
Qui n'aime pas les oignons ne se rendent pas compte par la cuisson.
La sauce plus cuisinerez, plus il obtient.
Regarder attentivement être éviter de brûler le fond de l'agitation du pot de temps en temps

Pour Débutant - Gnocchi Chef de Secret

Pour Débutant - Gnocchi Chef de Secret

Curiosité à propos Gnocchi + Deux secret Chef de + Rectifié


avertissement:

Mes recettes sont écrites d'une manière très simple, tout le monde peut le faire seul, qui est, jusqu'à la première fois.
Marcher avec ses propres jambes sans crainte d'erreur.


Curiosité sur les gnocchi ou gnocchi ou gnocchi

Je réponds à la demande de plusieurs personnes sur les gnocchis.
Ecrire de diverses manières en fonction de votre langue.
Auparavant écrit gnocchi dans (portugais), il est certain gnocchi.
Gnocchi est faite avec plusieurs tubercules ou des légumes, des légumes secs, même avec de la farine de blé, ou tout autre type de farine, et avec du pain rassis, du riz bouilli et des fruits comme les bananes.
Si la recette que vous avez choisi n'a pas encore été publié ou perdu, il a envoyé avec grand plaisir.

Voici quelques ingrédients suit qui peuvent être gnocchis:
Pommes de terre, taro, l'igname, le manioc, le manioc (carotte de pommes de terre), la citrouille. Citrouille, riz cuit, les pois, entre autres.
La citrouille et la citrouille a beaucoup d'eau, doit être cuite au four avec la coquille en purée avec une fourchette, puis mettre un tissu mince et presser assez pour enlever toute l'eau.
La plus courante est la pomme de terre, puis vient la farine de blé (pâtes cuites) habituellement industrialisés.
Les deux gnocchi peuvent faire à la maison.
Gnocchi (le plus courant) est une masse à base de pommes de terre, les œufs, le fromage, la farine de blé, sur le modèle. Voir la recette sur mon site ou blog.
Fait un rouleau, puis réduire la taille de leur choix.
La taille standard est un (1) à deux (2) centimètres.
Cuisson dans l'eau bouillante, quand il vient à la surface, laissant la plupart des 2 « minutes et est cuit au four.
Passez à un plateau.
Plateau est un outil (rectangulaire) vers le bas et le bol est (rond) élevé.
Servir de mettre la sauce tomate ou de sauce tomate avec de la viande ou de la sauce blanche chaude.
Pas besoin d'aller dans le four. Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
Si refroidi, chauffer chaque partie au micro-ondes.
Certaines personnes préfèrent faire cuire les pâtes; modèle et conduit au four avec la sauce choisie.
Ma suggestion pour vous est que les débutants commencent avec le traditionnel qui est le plus facile. et plus savoureux.
gnocchi traditionnelle est faite avec la pomme de terre, les œufs, le fromage. sel, farine de blé, beurre.
Les gnocchi peut être modélisé en peluche rond, cuit au four avec la sauce sur le dessus.

Le secret du chef:
Massa ne reste pas dure:

Placer dans un bol les pommes de terre pressées, ajouter le beurre, bien mélanger, prendre le réfrigérateur pour refroidir pendant environ 30 minutes »

Une fois refroidi la pomme de terre pressé ajouter le sel d'autres ingrédients, les œufs (un à la fois), le fromage râpé, la farine progressivement et lentement pour libérer la main.
Pétrir et jusqu'au point de roulement.
Faire longs cylindres minces, l'épaisseur d'un doigt.
Couper les gnocchis 1 cm, et saupoudrer légèrement de farine.
Placer un pot sur le feu avec 5 litres d'eau froide, et une cuillère (soupe) d'huile.
Quand vont bouillir verser gnocchi abaisser progressivement la chaleur. Lorsque hausse sont cuits, laissez, laisser plus 2 « min., Pour terminer la cuisson.
Gardez bien les informations ci-dessus pour réussir dans leur gnocchi.

* Secret à ce que le Gnocchi Not Stay Mole * démantelé.

Une fois retiré de gnocchi de chaleur, passent dans la plaque d'égouttage, les nouilles, puis verser l'eau glacée pour arrêter la cuisson (choc thermique)
Une fois que tous les gnocchis sont cuits et est passé à travers l'eau glacée (choc thermique) pour placer un couvercle du bac à la sauce tomate à la viande, du fromage râpé sur saupoudrage.
Placer dans le four à chauffer.
Servir:
Servir chaud accompagné de viande ou de poulet cuit au four.
salade verte, cresson au poivron rouge en fines tranches, les légumes jaunes ou assortis.

Nhocão en peluche Gnocchi et simples - Options -II.

Nhocão en peluche Gnocchi et simples - Options -II.

I - Option:
ingrédients:

* La même masse de gnocchi simple, sert à faire le nhocão *.

1 kg de pommes de terre moyennes avec écorce bouillie à la vapeur, ou cuire au micro-ondes dans un sac en plastique.
Placer les pommes de terre dans le sac en plastique ajouter 6 cuillères à soupe () d'eau froide, attacher la bouche du bâton de sac avec une fourchette à plusieurs endroits pour évacuer l'air à l'intérieur.

Autres ingrédients:

4 cuillères à soupe de farine, ou nécessaire, pour donner le point d'enroulement
1 cuillère à thé (thé) sel
1 cuillère à soupe (soupe) de beurre ou de margarine
2 gros œufs,
50 g. fromage parmesan râpé

Préparer le mode de la pâte:

Laver les pommes de terre non pelées de prendre toute la terre.
pommes de terre égouttées pour devenir la vapeur sans beaucoup d'eau, ou très petites pommes de terre qui sont plus sec lui-même ou gnocchis (Astérix).

Après que les pommes de terre cuites, retirer la peau à chaud, passer le pilon ou un processeur, ou de malaxage avec une fourchette
Placez dans un bol les pommes de terre pressé, ajoutez le beurre, le sel, les oeufs, un à la fois, le fromage râpé et enfin la farine lentement, bien mélanger, pour donner le point de friser.
II - Option:

Préparer le mode Nhocão:

Avec la même masse que gnocchis simples peuvent faire nhocão, étirer la pâte et mince, dans une serviette propre farinée, mettre la garniture et rouler comme rouleau de gelée, attacher les extrémités avec une ficelle de coton épais. Ci-dessous le remplissage.

Mode de cuisson du Nhocão:

Placez une grande casserole sur le feu avec de l'eau lors de la cuisson, mettre le nhocão plinthe avec précaution le, laissez cuire 20'a 30'minutos.
Si vous pouvez faire deux (2) plus petit, pot de cuisson séparée.
Une fois cuit retirer du feu, tenant soigneusement avec des gants épais ou lavette, se déplace à une planche à découper, retirer la serviette et passer à une plaque de porcelaine ou en acier inoxydable.
Couvrir avec assez de sauce tomate avec de la viande chaude, saupoudrer sur le fromage de parmesan râpé, le drain épais.
Cuire au four pour 10'A 15'minutos, ou même bien la chaleur, qui est, le cas échéant, servir chaud.
I Remplissage:
300 grs. mozzarella en tranches
300 grs. du jambon coupé en tranches fines ou
Remplissage II:
boeuf haché braisé aux épices ou le bœuf haché avec divers légumes., poulet, entre autres.
Vous pouvez mettre la farce au goût sans sauce, ce qui peut drainer les ailes.

Préparer le mode de la pâte:


Gnocchi simple:
Faire longs cylindres minces, l'épaisseur d'un doigt.
Couper les gnocchis 1 cm, et saupoudrer légèrement de farine.
Placer un pot sur le feu avec 5 litres d'eau froide, et une cuillère (soupe) d'huile.
Quand vont bouillir verser gnocchi abaisser progressivement la chaleur.
Lorsque hausse sont cuits, laissez, laissez plus 2 « minutes.
Retirez et voir si elle est déjà au bon endroit.
Si vous pouvez faire un test avec 3-5 gnocchi, pour voir au bon endroit.
Si vous devenez ajoutez fromage à pâte molle plus râpé et la farine parts égales.
Si vous mettez trop de farine les gnocchis est difficile.
Si vous joignez un petit bijou dur ou du lait ou de la crème ou plus de pommes de terre., Pour atteindre le point désiré.
Après la masse testé et il a travaillé, faire la même procédure. Rechapage.

En fin de cuisson, ils grimpent arrive, cuire plus 2'minutos.

Une fois cuit retirer les gnocchis et passer à la passoire pour égoutter toute l'eau.
Si vous n'avez pas le pot pour la cuisson des pâtes (de espagueteira), faire comme mode précédent.

Ce qui suit passe gnocchi à une plaque, napper de sauce tomate avec de la viande, du fromage râpé saupoudrage sur le dessus.

Servir:

Servir chaud accompagné de viande ou de poulet cuit au four.
salade verte, cresson au poivron rouge en fines tranches, jaune et violet, ou divers légumes.

II - Option: - Nhocão

Placez une grande casserole sur le feu avec de l'eau lors de la cuisson, mettre le nhocão soigneusement, laissez la cuisson pour 20'a 30'minutos.

Une fois cuit retirer de la chaleur et se déplace à une planche à découper, retirer la serviette et passer à une plaque de porcelaine ou en acier inoxydable.
Couvrir avec assez de sauce tomate avec de la viande, saupoudrer sur le fromage de parmesan râpé, le drain épais.

Cuire au four pour 10'A 15'minutos, ou même bien la chaleur, qui est, le cas échéant, servir chaud.

remplissage:

300 grs. mozzarella en tranches
300 grs. du jambon coupé en tranches fines ou

boeuf haché braisé aux épices ou le bœuf haché avec divers légumes.
Vous pouvez mettre la farce au goût, sans sauce, qui draine les ailes.

Gnocchi de ricotta + sauce blanche différent

Gnocchi de ricotta + sauce blanche différent

Pour qui ne peut pas utiliser la farine de blé, voir les instructions ci-dessous pour faire votre gnocchi

ingrédients

500 g. purée ricotta
100 g. beurre
50 g. sans la crème de petit-lait
1 tasse (thé) de fromage parmesan râpé
1 tasse (thé) d'épinards cuits à la vapeur, bien pressé
2 gros jaunes d'œufs
8 à 10 cuillères à soupe) de (farine de blé


Comment se préparer:

Laver les épinards, sécher avec des serviettes en papier.

Placer les épinards dans une casserole, porter le feu jusqu'à ce qu'ils ramollissent, mettre trois à cinq minutes, pas plus que cela. ou
Jouer à l'eau bouillante, laisser 1 « minutes pour faire peur.
Refroidir à l'eau froide.
Au-dessus de processus appelé blanchiment.
et presser les épinards, serrer les mains jusqu'à ce qu'il soit sequinho, coupé bon enfant.
Vous pouvez remplacer le mettre d'épinards persil haché dans la même proportion.
Si vous utilisez les épinards, manger vite, car il oxyde

Préparer le mode de la pâte:

Pétrir la ricotta avec une fourchette, ajouter les épinards bien séché, bien mélanger pour obtenir une masse homogène.

Ajouter le beurre, la crème sure, les jaunes d'œufs, le fromage parmesan râpé et mettre la farine dernier pour donner progressivement et lentement le point de friser.

Si la pâte est molle ajouter plus de fromage râpé.

Ne pas mettre trop de masse de durcissement de la farine.

La pâte doit être très raide, pas difficile, donner à rouler avec les mains.

Si vous ne pouvez recroqueviller sur la table, en prenant soin de ne pas mettre trop de farine.

Couper gnocchi pas très petite, deux centimètres et l'épaisseur de votre pouce.

Placez un pot sur le feu avec de l'eau, avec une cuillère à soupe d'ébullition soupe d'huile.

Lorsque l'ébullition, placez trois ou quatre gnocchi pour tester la texture, assurez-vous qu'il est serré ou trop mou.

Si elle est trop dur, les hacher tous, et ajouter un peu de crème sure.
Si votre gnocchi devenir doux et briser est parce que les épinards était pas bien serré.
Dans ce cas d'urgence mettre plus de farine et un peu de fromage râpé, moitié-moitié.
Faire cuire les gnocchis dans l'eau bouillante avec une cuillère à soupe de soupe d'huile, comme les pâtes.
Une fois que vous allez à la surface, laissant la cuisine a mis trois à cinq minutes.

Passez les gnocchis à la Passoire.

Avec l'aide d'une écumoire, retirer le pot de gnocchi avec de très attention à ne pas se déformer et devenir très ridée.
La recette ci-dessus, fait avec soin, de sorte que les gnocchis sont parfaits et beaux.

Servir avec la sauce blanche.


Sauce béchamel - (sauce blanche) modifié


½ litre de lait de vache
3 cuillères à soupe de farine de blé à soupe peu profond
2 cuillères à soupe de beurre et plein


d'autres ingrédients


150 g. de crème au lactosérum
350 grs. champignons cuits ou en conserve coupée en tranches
150 g. du jambon haché ou poulet cuit et broyé
150 g. mozzarella râpé dans la grande vidange
100 g. fromage parmesan râpé
Une pincée de gingembre râpé (facultatif)
1 pincée de noix de muscade râpée

préparation:

Faire fondre le beurre, ajouter la farine, bien mélanger pour éviter les grumeaux, puis ajouter le lait chaud, laissez le feu jusqu'à ce qu'il épaississe

Si vous pouvez faire rôtir un peu de farine dans une casserole, ne laissez pas sombre.

Lors de la sauce blanche, si vous avez beaucoup de pratique, mélanger la farine, du feu.

Peut remplacer la moitié du lait mettre de la crème sure avec le sérum.

Après la sauce prête, ajouter ou d'autres ingrédients, crème sure, champignons, jambon, mozzarella, noix de muscade et le gingembre râpé.

Avant de servir assez de mettre le fromage parmesan râpé.

* Autrefois écriture gnocchi maintenant certaines personnes utilisent Gnocchi qui était le nom donné par les Italiens.

Remarque:

Si les champignons sont mis en conserve, égoutter et rincer bien pour éliminer les agents de conservation.

Si vous ne pouvez pas utiliser substitut de la farine de blé avec la fécule de maïs ou de l'amidon de pomme de terre.
Diviser la pâte en quatre partie mise en échec de la partie (4.1) de l'amidon pour faire le test.
Le rapport est de placer progressivement et lentement pour donner le point à se courber.